චොකලට් කේක් සැරසීම සඳහා ක්රම

බොහෝ විට සෑම කාන්තාවක් අවම වශයෙන් එක් වරක් වත් සිතා, එය බව ඒ නිසා ගෙදර චොක්ලට් කේක් සඳහා සැරසිලි නිර්මාණය කිරීමට හැකි වන්නේ රස ගබඩා වගේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම එවැනි දියර චොක්ලට් උෂ්ණත්වය මැනීම කිරීමට උෂ්ණත්වමානයක් ලෙස විශේෂ මෙවලම්, අවශ්ය විය හැක. මීට අමතරව, ඔබ නිපුණතා අත්පත් කර ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. නමුත් මේ සඳහා ඉවසීම ඔබට තම අත්වලින් චොක්ලට් කේක් පුදුම සැරසිලි කළ හැක.

චොක්ලට් උණුවීමට ආකාරය

කේක් සැරසිලි චොකලට් - ලෙහෙසි පහසු දෙයක් නොවේ. ඇත්තෙන්ම, ව්යුහය නිසි සකස් කිරීමට අවශ්ය කටයුතු සඳහා. වඩාත් බහුලව ගබඩා තුළ අලෙවි කරන සාම්ප්රදායික චොක්ලට් බාර්, භාවිත කළා. නමුත් ඔවුන් තවමත් නිසි උණුවීමට අවශ්යයි. කොහොමද ඒක කරන්න:

1. කුඩා කැබලිවලට චොක්ලට් බාර් බිඳ, පසුව පිරිසිදු, වියළි අහාර වළඳන පාත්රය, ක්රියාත්මක කිරීමට.
2. තැටියක දමා කිරීමට අවශ්ය කටයුතු මතුපිට, මීට පෙර උණු වතුර පිරී ගියේ ය. ද්රව උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 36,6 ඉහළ වඩා නමුත් තාපාංකය මුහුණු විය යුතුය. ජල ස්පර්ශ නොකළ බව ඒ නිසා සර්ව චොකලට් රුවනයකි නොතැබිය යුතුය.
3. දැන් ඔබ චොකලට් කලවම් කළ යුතුය. අහාර වළඳන පාත්රය ද යන්න පුළුවන් සුදුළුනු. චොකලට් ක්රමයෙන් උණු කොට කළ යුතුය. එය මෙම ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා අවශ්ය නොවේ. එසේ නැත්නම් චොකලට් කේක් සැරසිලි නොහැකි වනු ඇත. ඔබ රස සංයුතිය පිරවීම සඳහා කළමනාකරණය පවා නම්, සුදු පාට තැන් දැඩි පසුව දක්වා ඇත. නිෂ්පාදන උෂ්ණත්වය ඉහත 40 ° සී නො විය යුතු

ලෝ දිය විට චොකලට් කිහිපයක් නීති අනුගමනය කළ යුතුය. පළමුව ඔබට හැකි නිෂ්පාදන තෙතමනය, වාෂ්ප හෝ ඝනීභවනය හා සම්බන්ධ එන්න නැත. එසේ නැත්නම්, චොකලට් ඉතා ඝන බවට පත් වනු ඇත. ඔහු සමඟ වැඩ ඉවර වෙයි. ඔබ චොකලට් කේක් සැරසිලි සිට විනාඩි 10 ක් පැන කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ වාෂ්ප නාන මත නැවත නිෂ්පාදන බාර දිය යුතු ය. වැඩ කිරීමෙන් පසු ඉතිරි චොකලට් නැවත භාවිත කල හැක.

චොකලට් නිෂ්පාදනය පුරවන්න

චොකලට් කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබ උපාංග, කොළ බවට පත් කර ගැනීමට ඉඩ සලසමින්, හදවත්, එසේ මත විවිධ භාවිතා කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ක්රියාවලිය වැඩි කාලයක් අවශ්ය වේ. වත් චොකලට් කේක් - සැරසීම සඳහා ඇති පහසුම ක්රමය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය:

1. කාමරයේ උෂ්ණත්වය සිසිල්, පසුව කම්බි රාක්කය මත සිදු කිරීමට සූදානම් කේක්. මෙම දැලක යටතේ පත්රය කළ හැකි ඉටි කඩදාසි. මෙම චොක්ලට් දේහය එකතු කිරීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත.
2. චොකලට් කැබලි සමග කේක් සැරසීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම මතුපිට පිරවීම සඳහා වන කාලය සඳහා හැකි විය, හැන්දක් හෝ විශාල භාවිතා කළ යුතු වේ. සංයුතිය වහාම පාහේ ග්රහණය සිට, ඉතා වේගවත් විය යුතුය කේක් ආවරණය කරයි.
3. බාර් ලිපේ වැඩ මතුපිට ටිකක් පමණී අවශ්යයි. මෙය වඩාත් ඒකාකාරව චොක්ලට්, බෙදා හැරීමට ඉඩ ඇත.
4. අවශ්ය නම්, මෙම කේක් චොක්ලට් නැවත වත් විය හැක. මේ දේ පමණක් පළමු කබාය දැඩි වන පසු වියදම්.

චොක්ලට් සාදා පිළිම: සූදානම්

චොකලට් කේක් සැරසීම සඳහා ඉවසීම සහ අඛණ්ඩ උත්සාහය අවශ්යයි. මෙම ක්රියාවලිය ඉතා කාලය නාස්ති කිරීමක් වෙලා තියෙනවා. අවශ්ය නම්, ඔබ චොක්ලට් පිටතට විවිධ සංඛ්යා කරන්න පුළුවන්. : මෙය සිදු කිරීම සඳහා

1. සුදු, කිරි හෝ අර්ධ-මිහිරි අඳුරු චොකලට් ආසන්න වශයෙන් 130 ක් ග්රෑම් දවණ, හා පසුව ආහාර පිසීමේ පාච්මන්ට් සඳහා සංයුතිය වත් කරන්න. මෘදු සුමට පත්තක් හෝ පිහියකින් කිරීමට තට්ටුවක් ක්ෂේත්ර.
2. මතුපිට සම්පූර්ණයෙන්ම සන්ධානගත වීම සඳහා, එය පාච්මන්ට් භාර ගැනීමට හැකි වන පිළිවෙලට සොලවන්න දාර සහ මෘදු. මෙම ඕනෑම වායු බුබුලු ඉවත් කරනු ඇත.

චොක්ලට් සාදා පිළිම: කොහොමද කිරීමට

මෙම ගාන ලද චොකලට්, ඔබගේ ඇඟිලි දැඩිව බැඳී සිටින නතර කරන විට, ඔබ වැඩ කිරීමට ලබා ගත හැක. පළමුව, පාච්මන්ට් තවත් පත්රය තවමත් නිෂ්පාදන ඉහළ ආවරණය දෙන්න. එවිට ඔබ පිළිවෙලට සියල්ල හැරිය යුතුයි. උපස්ථරයක් වශයෙන් සේවය කරන කඩදාසි, ඉවත් කල යුතු ය.

චොක්ලට් පත්රය වටිනා නැවත ආපසු හැරවිය, ඔබ කැටයම් ආරම්භ කළ හැක. ඔබට භාවිතා කල හැකි කුකී කටර් හෝ කොක්ටේල් සැරසීම සඳහා. එය පත්රය එරෙහිව වැඩ ෙකොටස් ඔබා මෘදු චොකලට් කෑල්ලක් වෙන් කිරීමට ප්රමාණවත්ය. ප්රතිඵලය ක්රමවත් අද්දර ය.

වගබලාගන්න අත් සමග චොක්ලට් කේක් වැනි සැරසිලි කරන්න. ප්රධාන දෙයක් - ඉවසීමයි.

චොක්ලට් Leves

වෙන මොනවද සුවිශේෂී සැරසිලි චොකලට් කේක් එකක් හදන්න භාවිතා කළ හැක්කේ කෙසේද? බොහෝ වැඩ confectioners අගය ඡායාරූප. පත්ර මගින් සකස් අවම වශයෙන් බෙරි වර්ග, දී ලබා ගන්න. මෙම සැරසිලි දුෂ්කර වනු ඇත කරන්න. : මෙය සිදු කිරීම සඳහා

1. ආරම්භ කිරීම සඳහා ජීවත් ශාක කොළ එකතු කිරීම වේ. ඔවුන් ශක්තිමත්, ඉතා කුඩා විය යුතු අතර රේඛාවක් ගොඩක් ඇති කළ යුතු නැහැ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි ද උණු චොකලට් අවශ්යයි.
2. හොඳම දැක රේඛාවක් වන කොළ, පිටුපස ආවරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය පුහුණුව ලත් කාර්ය මණ්ඩලය. එය හොඳම මධ්යම ප්රමාණයේ බුරුසුවක් කිරීම. මෙම අවස්ථාවේ දී ඔබ, ගාන ලද චොකලට් ඉදිරිපස පැත්තේ ලබා ගැනීමට නොහැකි වූ බව තහවුරු කළ යුතුය. එසේ නැත්නම්, අලංකාර කොළ වෙන් කිරීම අපහසු වනු ඇත.
3. හිස් තැන් සිසිල් ස්ථානයක කෙරුනේ ඉතිරි කළ යුතු ය. මේ අවස්ථාවේ දී, කොළ චොක්ලට් දක්වා ව්යාප්ත කිරීමට අවශ්ය වේ. භාවිතා කිරීමට පෙර, ශීත කළ ආකෘති පත්රය වෙන් වශයෙන් මෘදු හැකි උත්සාහ කරන්න.

චොක්ලට් සූදානම් කොළ. මෙම සැරසිලි කේක් සුවිශේෂී සහ මුල් වනු ඇත.