ජපන් quince තදබදය - සරල ප්රණීත

සමහර විට ඔබ quince වගේ හා සුවඳ, ප්ලස් සියල්ල එකම දැඩි අනුකූලතාවක් ඇති බව පළතුරු විකිණීම දී සොයා ගත හැකි වනු ඇත. එය කුමක්ද? මෙම ජපන් quince - ද, ආහාරයට ගත හැකි හා ප්රයෝජනවත් වන කුඩා පළතුරු,. රස සාමාන්ය quince පාහේ සමාන වන අතර, ඒ හා සමගාමීව ඔවුන් විසින් ආකාරයකින් භාවිතා කළ හැක.

බොහෝ දන්නේ නැහැ මේ සුවඳ පලතුරු සකස් කිරීමට හැකි බව නැහැ. එක් හොඳ විකල්පය ක ජෑම් ලෙස සැලකේ ජපන් quince. ඔබ ගෙදර එය කරන්නේ කෙසේද?

ජපන් quince, මෙන්ම සාම්ප්රදායික, ගතහොත් කහට රසැති රසය වෙනස් හා වෙහෙස මහන්සි මදුළු සහිත බව, නමුත් පවා තාප පතිකාර පසු ඉතා ප්රසන්න සුවඳ මතක් කර ගන්න. ඒ නිසා ඔබ ආකලන තොරව, සහ ඇපල් සංයෝජනය දෙකම, ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා එය භාවිතා කළ හැක. ජපන් quince තදබදය සඳහා හිම පසු ඔහු වෙනුවෙන් වැඩි ටෙන්ඩර් පළතුරු හොඳම නෙලාගනු විය.

රසවත් ලෙස අමතා, රහස

හොඳ ප්රතිඵලයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ thickener අවශ්ය වනු ඇත. අද, ගබඩා සියල්ල පාහේ තදබදය සඳහා ආෙද්ශක සහ පෙක්ටීන් සොයා ගත හැක. මෙම thickener භාවිතය ඔබ සීනි අඩුවෙන් සමග ජෑම් උයන්න ගැනීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත. ඔබ පාවිච්චි මත එය සොයා හෝ ඉතා මිහිරි අතුරුපස කැමති නොහැකි නම්, ඔබ පමණක් සීනි සමග සංග්රහ උයන්න පුළුවන්, නමුත් ඊට වඩා වැඩි ප්රමාණය වනු ඇත.

මේ අනුව, quince ජපන් - වට්ටෝරුව:

අමුද්රව්ය:

- 2 (එකක් හෝ ඇපල් මිශ්රණය) ජපන් quince කිලෝ ග්රෑම්;

- 3 පළාත් සභා. තරු අසමෝදගම්,

- ලීටර් ජලය 2 ක් පමණ,

- 2 පැකට් (50 ග්රෑම්) අඩංගු නොවන පෙක්ටීන් කුඩු (හෝ ජෑම් සඳහා වෙනත් කිසිදු සාධකයක් ලෙස) මිශ්ර 600 සමග ග්රෑම් සීනි (හෝ තරල 600 මිලි අනුව සීනි ග්රෑම් 450 ක්).

සකස්

ඔබ coarsely යුතු ඵල තැකීමක්. ඒ අතර ම, නිසා පල්ප් quince, ඉතා දුෂ්කර, කල්පනාකාරී විය යුතුයි. එකට අසමෝදගම් සමග විශාල saucepan බවට සැපයුම අත්හිටුවන කෑලි නමන්න හා ජලය වත් - එය ලීටර් 2 භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කුක් quince පෙති කඩා වැටෙන්න පටන් නැහැ තෙක් තෙක්. එය සාමාන්යයෙන් පැය එකහමාරක් පමණ ගත වේ. එවිට අර්තාපල් masher ඵල මෑෂ් හා පතුලේ සමග ගැසී cheesecloth සමග colander බවට වත් කරන්න. එය යුගදිවියට බවට cheesecloth ගැට සහ විශාල saucepan එය තබන්න. මෙම quince ජපන් කාණු රැයකින් කරමු.

මංසල අන්තර්ගතය මිරිකා හැරීම වැළකී සිටීමට, ස්වාධීනව තරල 1.5 ලීටර් වටා මතුවීම යුතුය. වතුර උනු හා පෙක්ටීන් එකතු සීනි සමග මිශ්ර වේ. විනාඩි 1 සඳහා උනු, හා විෂබීජහරණය භාජන බවට වත් කරන්න. විනාඩි දහයක් උඩු යටිකුරු කන්ටේනර් පැවැත්වීමට. ජපන් quince මෙම තදබදය වසරකට පමණ ගබඩා කරනු ඇත. බැංකු විවෘත කිරීමෙන් අනතුරුව ශීතකරණයේ තබා සතියක් ඇතුළත භාවිතා කරන්න.

තවත් විකල්පයක්

එසේම, ඔබ පළතුරු කැබලි සමග ජෑම් ආහාර පිසීමට, සහ ජෙලි කැමති නැහැ අවශ්ය නම්, ඔබ තවත් ක්රමය භාවිතා කල හැක. එය ද ඉතා පහසු වේ! ඔබ ජලය බවට quince එකතු කළ පසු, වහාම සීනි සහ thickener ඇතුලත් කරන්න. මිශ්රණය ආහාර පිසීම දිගටම පල්ප් විනිවිද පෙනෙන තෙක්, සහ සිරප් ජෙල්, ස්ථාවර ළඟාවේ. මෙම අදියරේ දී අප ජපන් quince තදබදය භාවිතය සඳහා සූදානම් බව මට කියන්න පුළුවන්. එම සිරප් වර්ගය එය තාච්චියෙන් හා ගිනි තැබීම දැඩිව බැඳී සිටින වළක්වා ගැනීමට, ලෙස ප්රවේශමෙන් හැකි පරිදි විය යුතු කලවම් ඝණ බව මතක තබා ගන්න.