ජෙලටින් හා කොම්පොට් සිට ජෙලි. කොම්පෝට් සහ ජෙලටින් වලින් ජෙලි සෑදීමේ ආකාරය

ප්රබෝධමත් අතුරුපසක් අවශ්යද? ඔබ ජෙලටින් ජෙලටින් හා කොම්පෝටකය සෑදීමට යෝජනා කරනවා. මෙම අතුරුපසට කිසිවෙකු නොඇදහිලිවන්තව තබන්නේ නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සංරක්ෂක, ඩයි වර්ග සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

අමුද්රව්ය

සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම compote සහ ජෙලටින් වලින් ජෙලි සෑදීමේ ආකාරය දන්නේ නැත. සැබවින්ම මෙය සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම ක්රියාත්මක කළ හැකි ඉතා පහසු සහ දැරිය හැකි වට්ටෝරුවකි. පළමුව, ග්රෑම් 15 සඳහා ජෙලටින් පැකට් සූදානම්.

දැන් ඔබේ රසය අනුයුක්ත කරන්න. ඒ සියල්ල රඳාපවතින්නේ ඔබ කැමති කුමන ආකාරයේ අතුරුපසක් මතද යන්න මතයි. එය ස්ට්රෝබෙරි, චෙරි, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ වෙනත් කොම්පෝට්ස් විය හැකිය. ලිපියෙහි, servings දෙකක් සඳහා වට්ටෝරුව සලකා බලන්න.

කොම්පැක්ට් සහ ජෙලටින් සිට ජෙලි: වට්ටෝරුව

මෙම අතුරුපසක් උණුසුම් කාලගුණික තත්ත්වයකින් යුක්ත වේ. ඔබ භාජනයක් විවෘත කරන විට, ද්රවයක් වෙනම බහාලුමක් බවට කාන්දු වන අතර ඝන පතුලේ සාස්පේන් බවට පෙරළේ. කොම්පෝස්ට් දෙකක ආහාර දෙකක් අවශ්යයි.

ගින්න මත දියරය තබා අංශක 65 දක්වා උණුසුම් කරන්න. සාස්පාන් ඉවත දමන අතර ක්රමයෙන් එහි ජෙලටින් ග්රෑම් 15 ක් (ඇසුරුමක්) වත් කරන්න. 4-5 විනාඩි සඳහා නිරන්තරයෙන් මැදිහත් වීම අවශ්ය වේ.

ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින විට, Kreanks හරහා එය වත් කර ඝනකම් තෙක් එය ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. රීතියක් ලෙස, රාත්රිය සඳහා ජෙලි දමා, එය නිසැකවම එය ශීත කළ.

ජෙලටින් සහ කොම්පෝටේ සිට ජෙලි භාවිතා කිරීම සඳහා සූදානම් වේ. මෙම අතුරුපසත් තුළ කිසිදු හානිකර ද්රව්යයක් නොමැති බැවින් දරුවාට ගැටළු නොමැතිව එය ලබා දිය හැකි අතර, ජෙලටින් සන්ධි සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. සෑම දිනකම දරුවන්ට එය භාවිතා කිරීම නුසුදුසුය.

විවිධ වර්ණැති ජෙලි සාදා ගන්නේ කෙසේද?

සමහර විට විවිධ වර්ණයන්ගෙන් යුත් කන්දරාවන් වේ: රතු, සුදු, කහ. එවිට ඔබට වර්ණවත් අතුරුපසක් සාදාගත හැකිය. මෙය කිරීමට නම්, පෙර වට්ටෝරුවක මෙන් ජෙලි අඩක් වීදුරුවක් සෑදිය යුතුය. එවිට වෙනත් වර්ණයක් ගිනි කොම්පෝට් තබා, ජෙලටින් වත් වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ, නමුත් ශීතකරණය තුළ නොවේ.

දියර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්වී පසුව, දැනටමත් ශීත කළ ජෙලි ඇති අතර, එම වීදුරු බවට පත් කරන අවසන් කොම්පෝට් වත්. දැන් සියල්ලම ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ඒ නිසා එය දෙකක් වර්ණ අතුරුපසක් බවට පත් විය. එලෙසම, ඔබට වර්ණ තුනක් සහ හතරක් සාදා ගත හැකිය. එය ඔබගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී.

බේකන් ඉඟි

ඔබ ජෙලටින් සිට ජෙලි සෑදීම හා උත්සව වර්ජනයක් මත එකතු කිරීම, ඔබ ඉදිරිපත් කිරීම පිළිබඳ ප්රවේශමෙන් සිතා බැලිය යුතුය. ඉතා අලංකාර පෙනුම අතුරුපස, ඔබ එය වර්ණවත් හා දීප්තිමත් නම්. මේ සඳහා, සංතෘප්ත වර්ණවලින් කොම්පෝස්ට් තෝරන්න.

Kremanka හි අද්දර ඔබට මින්ට් කොළයක් තැබිය හැකිය. හරිත රතු, බර්ගන්ඩි සහ කහ පැහැය සමඟ හොඳින් සංයුක්ත වේ. Plus, සෑම දෙයක්ම ජෙලටින් සිට ඉතා ලස්සන ජෙලටින් සහ වඩාත් හොඳයි, අතුරුපස සඳහා ඉහළ මත බෙහෙත් බෙරි තබා නම්, කොම්පෝට් ලබා ගනු ලැබේ. එය රාස්ප්බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි, සුදු හෝ රතු කරන්ට් ඇතුළු විය හැකිය.

කන්නයේ දී, අළුත් බෙරි සහ පලතුරු කොම්පෝට් උයන්න. එවිට ඔබට පුළුල් පරාසයක වර්ණ ලබා ගත හැකිය. මෙම කොම්පෝස්ට් නොගැලවූවා නම් සීනි එකතු කරන්න.

අතුරුපසක් මැද බෙරි සොයා ගැනීම සඳහා, ඒවා දියරයක් දමා එය ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. එය රසවත් පමණක් නොව, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

සමහර විට මම ප්රබෝධමත් සහ සීතල අතුරුපසක් සෑදීමට අවශ්ය, නමුත් COMPOTE නැහැ. එවිට ජෑම් සිට එය වතුර සමග රස කිරීමට තනුක. ඉන්පසු තාක්ෂණයට අනුව සෑම දෙයක්ම කරන්න. මෙම රසය ලෙමන් යුෂ දියුණු කරනු ඇත.