තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග බදින ලද වම්බටු - කෑම වර්ග දෙකක් විවිධ ප්රභේද

සාමාන්යයෙන්, බදින ලද වම්බටු, තක්කාලි , සහ සුදුළූණු ඉස්ම සහිත හා රසකාරක කෙටිකෑම මේසය වෙත සපයනු ලැබේ. එය ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීම හා තැනින් බොහෝ වෙනස් ක්රම කිහිපයක් ඇති බව සඳහන් කළ යුතු ය.

ඒ නිසා, අපි ඔබට වඩාත්ම ජනප්රිය හා ජනප්රිය වට්ටෝරු වල දුර්වල එළවළු කෑම වර්ග ඉදිරිපත්.

විකල්පය 1

තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග බදින ලද වම්බටු: අවශ්ය අමුද්රව්ය

• ඉදුණු හා ස්ථිර eggplants - විශාල කැබලි දෙකක්;

• එළවළු තෙල් - 90 මිලි;

• මෙයෝෙන්ස් - 200 ග්රෑම්

• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 130;

• නැවුම් තක්කාලි - පහක් මැද කැබලි;

• parsley හා ඩිල් - කදම්බ අඩක්;

• ලුණු - ටිකක්;

• සුදුළූණු - කුඩා කරාබුනැටි හතර;

• "ලන්දේසි" චීස් - ග්රෑම් 120 ක්.

වම්බටු ආහාර පිසීමට ආකාරය තක්කාලි සමග

ඉදුණු වර්ග ඉතා ඉක්මණින් තාප පිරියම් තුළ මෘදු හා ආකර්ෂණීය පෙනුම නෑ ලෙස සංග්රහයක් සඳහා තරුණ එළවළු පමණක් කටයුතු කළ යුතුය.

එවිට ඔබට එක් සෙන්ටි වඩා වැඩි නොවන ඝණකම පෙති කපා තරයේ ඔවුන් සෝදා, වම්බටු දෙකක් ගත යුතුය. ඊට පසු, තිරිඟු පිටි ලුණු සහ රෝල් එළවළු එක් එක් කැබැල්ලක් විය හා තාපාංක තෙල් විශාල කබලෙන් ලිපට මත පත් කිරීමට. මෙම වම්බටු එක් පැත්තක රතු හැරෙන විට, ඔවුන් හොඳින් දෙබලක හැරිය යුතුයි.

එළවළු ෆ්රයිඩ් තෙක්, ඔබ තක්කාලි සකස් ගමන් කළ හැකිය. නැවුම් තක්කාලි සෝදා සිහින් පෙති බවට තැකීමක්, මෙම කඳවුර, දී ඇති ඉඩ ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ.

ඔබ සුදුළූණු සමග වම්බටු උයන්න පෙර, ඔබ සුවඳ පුලුන් කරන්න ඕන. මේ සඳහා, අරියාලේ ලන්දේසි චීස් පසුව මෙයෝෙන්ස් හා කැඩුණු හරිත ඔවුන්ට මිශ්ර, කුඩා කෝණයන් සහ සුදුළූණු කුඩා කරාබුනැටි හතරක්.

තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග බදින ලද වම්බටු: කෑම වර්ග ගොඩනැගීමට

එය කපන මණ්ඩලයේ කෑමක් තැනින් ඔබ සුදුළූණු-චීස් ඉන්ධන පිරවුම්හල් අතුරුපසක් හැන්දක් දමා වන බැදපු වම්බටු ක කවය නොතැබිය යුතුය. එවිට ඔබ නැවුම් පෙති කපන ලද තක්කාලි බඳුනක් මත තබා මුළු "සැන්ඩ්විච්" skewer විසින් අදාල කරුණ නිවැරදි කිරීමට අවශ්ය.

විකල්පය 2

තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග බදින ලද වම්බටු: appetizer "සුවඳ පාත්රය '

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• නැවුම් තක්කාලි වර්ග "කාන්තාවන් ඇඟිලි" - දස විශාල කැබලි;

• වම්බටු - ලොකු දෙයක් වන

• ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;

• සුදුළූණු - කුඩා, කරාබු නැටි දෙකක්;

• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - ලොකු පොකුරක්;

• චීස් "Maasdam" - ග්රෑම් 60 ක්.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

නැවුම් තක්කාලි සෝදා දෙකක් තිබේය බවට හරස් අතට කපා ගත යුතුය. එවිට හොඳින් ඉලාස්ටික් බිත්ති පමනක් ඉතිරි, සමස්ත අභ්යන්තර තක්කාලි ඉවත් කළ යුතුයි. ඉන් අනතුරුව diced වම්බටු තැකීමක් හා ඔලිව් තෙල් කැණීම් තක්කාලි පල්ප් සමග එය දිගේ ෆ්රයි අවශ්ය වේ.

එළවළු රන් කබොල සමග ආවරණය හා මෘදු බවට පත් වූ විට, ඔවුන් කැඩුණු නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, ගාන ලද චීස් සහ සුදුළූණු එකතු කළ යුතුය. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කළ යුතු, හා ඉන් පසු ඔවුන්ව තක්කාලි සියලු සූදානම් "කෝප්ප" ඩම්ප්.

තක්කාලි පදනම වැඩි ප්රතිරෝධය සඳහා තරමක් කපා ගත හැකිය.