රසවත් වට්ටෝරු: lobio ආහාර පිසීමට ආකාරය

ජෝර්ජියානු ආහාර තියුණු සහ එළවළු විශාල ප්රමාණයක් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා: දෙකක් විශේෂාංග සඳහා ප්රසිද්ධ වේ. මෙම සංයෝජනය එය ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ ප්රායෝගික ආහාර ගැනීම, ආහාර හොඳින් උකහා හැක. සමහර විට ඒ සියවස අතර ඇයි බොහෝ Georgians තියෙන්නේ?

ඇත්ත වශයෙන්ම, නවීන නගරයේ බොහෝ ආහාර පිසීමට ජෝර්ජියානු ක කෑම ආහාර ප්රමාණවත් තරම් ගැටලු සහගත වේ, එහෙත් ඉන් එකක් - සුප්රසිද්ධ ජෝර්ජියානු lobio - එහි සංරචක සියලු වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක සොයා ගත හැකි සිට දෙයක් ම, සාධාරණ වේ. ඒ නිසා, ඔබ lobio ආහාර පිසීමට ආකාරය දැන, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම රසය හා මෙම විශිෂ්ට ආහාරයක් භාවිතය භුක්ති විඳිය හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, විශාලතම වාසිය ජෝර්ජියානු ආහාර මෙම කෘතිය තුල ආවේනික ප්රමාණවත් තරම් අඩු කැලරි සහිත සහ ඉහළ පෝෂණ අගය වේ.

කම්මැලි සඳහා විකල්පය: lobio ආහාර පිසීමට ආකාරය

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව lobio නූතන ගෘහණියක් උදුන සිටගෙන 2-3 පැය සඳහා ලබා දී සූදානම් වීම සඳහා කාලය ගොඩක් අවශ්ය, සහ සෑම විටම. ඒ නිසා, අපි ගන්නා:

• සූදානම් කරන ලද ටින් 2 කෑන් රතු බෝංචි ,
• 1 විශාල කුඩා බල්බ හෝ දෙකක්,
• 5 සුදුළූණු කරාබුනැටි (සුදුළූණු ප්රමාණය දක්වා වැඩි කිරීමට හැකි වන පරිදි lobio, උග්ර විය යුතු);
• පොකුරක් නැවුම් කොත්තමල්ලි,
• 2 හැදි ඝන තක්කාලි පේස්ට් සංකේන්ද්රනය;
• රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස,
• පිහියක් අග මත සෝඩා, ෙබ්කිං (මෙම අමුද්රව්යය රනිල කුලයට අයත් බෝග වන වස්තුවක් මත පොළව ජනප්රවාදගත ක්රියාත්මක ඉවත්, එම නිසා එය එකතු කිරීම හෝ නොවේ පමණක් අවශ්ය වේ - එක් එක් කුක් පෞද්ගලික කටයුත්තක්);
• කුළුබඩුවක් suneli hops - එක් tablespoon වඩා අඩු රස, නමුත් නැත.

බෝංචි කෑන් සිට සියලු ම අන්තර්ගත සාරය සහ කුඩා ගිනි මත සිටගෙන, පෑන් එය යවයි - ඒ සියල්ල උනු කිරීම ආරම්භ කරමු. ටිකක් බටර් බදින වන මෙම අවස්ථාවේදී, පිරිසිදු, සිහින් ව සෝදා shinkuem බල්බ. එය රසය කුලු බඩු ශක්තිමත් වනු ඇත - ලූනු වීම ඇරඹෙන විට තරමක් පෑන් බවට වත් හා hops-suneli "තද". මෙම ලූනු සූදානම් කර ඇති විට, බෝංචි සෝස් දී තාපාංකය සර්ව වහාම එය වත් කරන්න. අප කෝප 5-7 විනාඩි දීම සහ තක්කාලි පේස්ට් එකතු කර ඇත. lobio සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ප්රධාන රහස් එක් අයිතිය, ස්ථාවර - එය පැස්ටා එකතු කරන අවස්ථාවේ දී එය විමර්ශනය හරි. සෝස් තරම් සම්පූර්ණයෙන්ම තරල ඉවත් පාහේ තම්බා නම් - තක්කාලි ජලය 150 මිලි තනුක අවධානය යොමු පසුව සර්ව බවට වත් කරන්න.

තෝරගත් බීජ සිට අපි සූදානම් කරන ලද ඇති අතර අවශ්ය සියලු සංරචක තාච්චියෙන් සිටින බොහෝ කලකට පසු පිසීම, පිහුම් lobio අවශ්ය නැහැ, විනාඩි 10 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතු. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, tolkushkoy උපකාරයෙන් ඔවුන් සමහරකට සැහැල්ලුවෙන් සමග අධික බෝංචි puree බවට, පසුව ලුණු සහ කැඩුණු සුදුළූණු හා cilantro එකතු කළා.

සම්භාව්ය අනුවාදය: lobio ආහාර පිසීමට ආකාරය

ඇත්ත වශයෙන්ම, කිසිවෙකු ජෝර්ජියා ටින් බෝංචි භාවිතා කරන, ගෘහනියන් සාම්ප්රදායික ඇට ආහාර පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මේ අවස්ථාවේ දී, වට්ටෝරුව සාරය එකම වේ, එම ඇට එය ගතියක් මිශ්රණයක් බවට පත් කිරීමට ආරම්භ කරන විට එම මොහොත දක්වා සහය දැක්වීමට. , කුළු බඩු, තක්කාලි සහ සුදුළූණු - එය (බොහෝ විට අමු කැඩුණු ලූනු දමා Georgians අවශ්යයෙන්ම බදින ලද නොවේ) එම ලූනු එකතු කරන්න. , Cilantro හා parsley ටිකක් ගතියට දෙන්න ද මේසය වෙත සේවය - Lobio ටිකක්, එය බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද එකතු උනු.

lobio රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න පමණක් නොව ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නා නමුත්, බොහෝ දැඩි නැවුම් පස නොවේ නම් වඩාත් සුදුළූණු සහ රතු ගම්මිරිස් කුඩු, නැවුම් රතු මිරිස් කැඩුණු බෝංචි ආහාර පිසීම අවසන් දෙසට එක් කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ජෝර්ජියානු ගෘහණියන්ට ඕනෑම අවස්ථාවක, ප්රචණ්ඩත්වය උපාධි තනිකර චෙෆ් කැමැත්ත සහ පවුලේ රස මනාප මත රඳා පවතී, එසේ ඔබේ ගෙදර ෂවර් මත ඇති වන බව ඔබ දුටුවා lobio ගන්න.