අයිතිය අල තෝරා නිර්දේශ. අර්තාපල්, Harmonica සහ අනෙකුත් ආහාර

අර්තාපල් ලොව පුරා වඩාත් ජනප්රිය එළවළු නිෂ්පාදන එක් කෙනෙක් ම ය. එය කුක් ආහාර විශාල ප්රමාණයක් විය හැක. මෙම උදාහරණයක් ලෙස, අර්තාපල්, Accordion, රසවත් සාදාගත් අර්තාපල්, අනන්ය පෑන්කේක් සහ වෙනත් බොහෝ රසවත් කෑම.

නමුත් අර්තාපල් කෑම සාර්ථක සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ නිවැරදි ශ්රේණියේ තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

කුස්සියේ වර්ගීකරණය සඳහා වන එක් මිනුම් දණ්ඩ නැත. අපි අල තුළ පිෂ්ඨය අන්තර්ගතය මට්ටම ගැන කතා කරනවා.

"පිටි" අර්තාපල් ලබා ඉතා උසස් ලෙස පවතී. අල, රළු ඇති සමක් pluglike හා වියළි මතුපිට ස්වභාවය තියෙනවා. එය, කේක් එකතු නිෂ්පාදනය සඳහා කදිම විකල්පය වේ, එවන් අර්තාපල් ද සූදානම් කරමින්, මෘදු තම්බා ඇත ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් සහ සශ්රීක smoothie.

"බහුකාර්ය" සාමාන්ය පිෂ්ඨය අන්තර්ගතයට සහිත අර්තාපල්. අල කහ සහ දම් පුරා විකල්ප ඇත, සාමාන්යයෙන් දිගු හා සුදු ය. එවැනි වර්ග යාත්රා, ෙබ්කිං, sautéing, grilling හා බැදීම සඳහා කදිම සඳහා කදිම ය.

"ඉටි" අර්තාපල් අඩු පිෂ්ඨය අන්තර්ගතයට ඇත. එහි කැපී පෙනෙන ලක්ෂණයක් විදේශ දිලිසෙන ලෙලි ඉදිරියේ ඇත. මෙම අර්තාපල් අල එරීම ආහාර පිසීම පසු එහි හැඩය රඳවා තබා ගත යුතුය විට, එම අවස්ථා සඳහා පරිපූර්ණ වේ. උදාහරණයක් ලෙස, තම්බා හෝ පෝෂණය විට පුලුස්සන ලද අර්තාපල් , සමස්තයක් Accordion-අර්තාපල් හා සලාද හෝ ragout වේ.

ඉවුම් පිහුම් වෙත යන්න.

puree

බොහෝ සෙයින් ප්රේම අර්තාපල් puree. නමුත් රසවත් කෑමක් බවට පත් කිරීම සඳහා, එය මූලික රීතීන් හා මාර්ගෝපදේශ නිරීක්ෂණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සකස් කිරීම සඳහා ඔබ කිලෝවක් "පිටි" අර්තාපල් ගානවා යුතුය. ලුණු සහිත ජලය දී එය මුළු උනු. ජල කාණු අවසානයේ හා උණු කිරි සහ බටර් ග්රෑම් පනහක් වීදුරුවක් එකතු කරන්න. කුඩා ගිනි ගැනීමට ඇති බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන සියලුම අමුද්රව්ය සමත්විය. වහාම, ගෑස් අක්රිය බටර් සමාන එකතු කරන්න. පිඟාන සේවය කළ හැකිය.

අර්තාපල්-Accordion

සඳහන් කර ඇති පරිදි, අර්තාපල්-Accordion "ඉටි" අල වලිනි. එය පිටපත් දහයක් සාමාන්ය ගත ය, තරයේ පිරිසිදු ඔවුන් සෝදා අවශ්ය වේ. ඊළඟට, අවසානයේ වීමට පෙර, සිරස් කප්පාදු කරන්න. සියලු බීජ අල ලුණු සහ එළවළු තෙල් දැලක. එවිට එක් එක් කැපුමක් දී හැම් සහ චීස් තුනී පෙත්තක් ඇතුල් කිරීමට. එය ආලේප ස්වරූපයෙන් අල දමා, දැලි මෙයෝෙන්ස් මත ය. විනාඩි හතළිස් සඳහා අවන් අර්තාපල්-Accordion. උෂ්ණත්වය තවත් එකසිය වඩා අසූ උපාධි විය යුතු ය. මෙම කෑමක් ද එළවළු සහ මත්ස්ය කෑලි සමග සිදු කළ හැකිය.

පෑන්කේක්

නව අර්තාපල් පෑන්කේක් ආහාර පිසීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ. අපි සම්භාව්ය වට්ටෝරුව ලබා දෙයි. අර්තාපල් පීල් හා දැලක අවශ්ය ග්රෑම් තුන් සියයක්. මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු ඉතා සිහින් ව දැම්මා. එළවළු බීට් කර ඔවුන්ට, ඇඹුල් ක්රීම් විශාල හැන්දක් දෙකක් බිත්තර දෙකක් පිටි අඩක් කෝප්පයක්, සහ ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය කරමින් සිටි, ටෙෆ්ලෝන් ආලේපය සහිත පෑන් රත්. හැන්දක් සමඟ විනාඩි හතක් මත දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි, පිටි ගුලිය තැබීමට. එය ඇඹුල් ක්රීම් වහාම නිර්දේශ සේවය කරන්න.

එහෙත් වඩාත් සුවිශේෂී ආහාරයක් තමයි ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් porcini හතු සමග. දුෂණය සෝදා පිරිසිදු ප්රධාන porcini පහක් අවශ්ය වේ. විශාල කුට්ටි බවට කපා ආවරණය යටතේ දුඹුරු ය. මෙම අවස්ථාවේදී, තීරු කපා විශාල බීජ අල හය, පිරිසිදු හා තවත් පෑන් දී බැදපු අල උයන්න. ඉතා අවසානයේදී හතු, ටිකක් ලුණු සහ බටර් ග්රෑම් එකසිය එක් කරන්න. එය උණු තාපය ඕෆ් විනාඩි පහළොවක් සඳහා පියන මත සමග කෑමක් කිරීමයි යන්න ඉන්න. අච්චාරු සහ තක්කාලි සමග නිර්දේශ සේවය කරන්න.

appetit බොන්!