රසවත් බේකින් - බ්ලූබෙරීස් සමග කේක්, ගෘහ චීස්

රුසියානු ආහාර එහි විවිධත්වය හා බහුලත්වය සඳහා ද ප්රචලිතය. විශේෂයෙන් කේක් සම්බන්ධයෙන් - ඔබ තවදුරටත් මේ වෙන ඕනෑම තැනක සොයා නොගනු ඇත. ඔවුන් රුසියානු නිවාඩු වගුව අංගයක් විය සිට දිගු. විවිධ consistencies හා හැඩ කුට්ටි ඇත. ඔවුන්ගේ ෙටොපිං, විශේෂ සමග සතුටු: මස්, මාළු, අර්තාපල්, පළතුරු, එළවළු, හා, ඇත්තෙන්ම, බෙරී.

බ්ලූබෙරි පයි හා චීස්: අද අපි පහත සඳහන් වට්ටෝරුව පිළිබඳ අවධානය යොමු කිරීමට කැමතියි. මෙම බෙරී බොහෝ වාසි ඇත, එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. Bilberry, ශරීරයේ විෂ ඉවත් උදව් රුධිර සීනි අඩු, මෙන්ම දර්ශනය ගැන හිතකර බලපෑම් ඇති වේ. ඒ නිසා බ්ලූබෙරීස් සමග කේක් හා ක්රීම් චීස් - ඔබේ ශරීරය සතුටු කරන්න ඔහුට උපකාර කිරීමට විශාල ක්රමයක්.

මෙම පිළිස්සීම්, අපි පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වේ.

පිටි ගුලිය සඳහා:

• සීනි - කෝප්පයක් අර්ධ.
• බටර් - 200 ග්රෑම්.
• බිත්තර - එක කෑල්ලක්.
• වැනිලා සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්
• පිටි ගුලිය සඳහා, ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්
• පිටි - 240 ග්රෑම්.

පිරවීම සඳහා:

• බිත්තර - ඔවුන් හතරක්.
• ගෘහ චීස් - හයසියයක් ග්රෑම්.
• පිෂ්ඨය - සිය ග්රෑම්.
• සීනි - කෝප්පයක් අර්ධ.
• බ්ලූබෙරීස් - තුන් සියයක් ග්රෑම්.
• කුඩු, සීනි - මත ඉස සඳහා.

අමුද්රව්ය විසින් දැක ගත හැකි වන පරිදි, අප මත පයි හා චීස් බ්ලූබෙරි උයන්න shortcrust පේස්ට්රි. වැනිලා සීනි සමග සීනි මිශ්ර ආරම්භ කිරීම සඳහා, එසේ නම් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මෘදු වන තෙල්, සමග triturated. එවිට, එම මිශ්රණය බිත්තරයක් සමග කලතා. ෙබ්කිං කුඩු සමඟ පිටි ද මිශ්ර වේ. මෙම මහජන අඹරා සීනි සහ බටර් සමග මිශ්ර වේ, පිටි ගුලිය knead. එළවළු තෙල් සමඟ, ෙබ්කිං කෑමක් ආලේප තුලට සහ පිටි ගුලිය පැතිර, කුඩා බම්පර් කරමින්.

බ්ලූබෙරි පයි හා චීස් ඉන්ධන හලක් සූදානම් පහත පරිදි වේ. පළමුව ටුනා සිට ප්රෝටීන වෙන්. සීනි එකතු, පසුගිය අරියාලේ. මීට පෙර පෙරනයක් හරහා එය සම්මත මිශ්රණයේ ඇති කිරි දාන්න. මේ සියල්ල හොදින් මිශ්ර වේ. පිෂ්ඨය පහත වත් කරන්න. ප්රෝටීන ලුණු ආකාරයෙන් එකතු සමඟ, වඩා හොඳ මික්සර් සුදුළුනු. මෙම ප්රෝටීන චීස් සමග මහජන බවට වත් කර මෘදු මිශ්ර.

චීස්, පිරවුම වැඩියෙන් සමාන, පිටි ගුලිය ආවරණය කරයි. සීනි tablespoon එකතු වූ බ්ලෙන්ඩරයක් දී බෙරි සුදුළුනු. හා බ්ලූබෙරීස් පුරා පැතිර කිරි ස්කන්ධය.

එකසිය අසූ උපාධි preheated වන අවන්, දී පැයකට සඳහා ඒ සියල්ල දාන්න. කේක් එකක් චීස්, සහ පිටත වියළී ගිය, වඩා හොඳ ඉහළ තීරු සමග ආවරණය තුළ රැඳී සිටීමට අවශ්ය වෙන්නේ නැහැ. ඔහු පිළිස්සීම විට, ඔබ කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය සහ බෙරි ආවරණය කරන්න.

දැන් ගේ යීස්ට් පිටි ගුලිය මත බ්ලූබෙරීස් හා ක්රීම් චීස් සමග කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දෙස බලමු.

පිටි ගුලිය සඳහා අමුද්රව්ය

Opara:

• වියළි යීස්ට් - හැන්දක් අර්ධ.
• ජලය - පුමාණයක් කුසලාන.
• පිටි - දෙසිය ග්රෑම්.
• සීනි - අර්ධ ෆොස්ෆේට්

ප්රධාන කණ්ඩායම:

• බිත්තර - කෑලි දෙකක්.
• කිරි - පුමාණයක් කුසලාන.
• එළවළු තෙල් - 4 tbsp
• ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්
• සීනි - 6 හැදි
• පිටි - ග්රෑම් 800.

පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 250 ක්.
• බ්ලූබෙරීස් - 700 ග්රෑම්.
• සීනි - 10 හැදි
• බිත්තර - 1 PC.
• පිෂ්ඨය - 1.5 tbsp

, උණුසුම් ජලය තුළ ස්පොන්ජියක් පිටි ගුලිය කරන්න යීස්ට් එකතු කරන්න, ඉදිමිම විසුරුවා විනාඩි පහක් පමණ කාලයක් එය සිටීමට ඉඩ ලබා දේ. එවිට ඔබ සීනි එකතු වන අතර, ඇනූ දියර බවට පරිවර්තනය වී තිබේ, නමුත් හැන්දක් සිට ං නොවන කිරීමට පිටි කළ යුතුයි. පිටි ගුලිය විනාඩි දහයක් වෙනුවෙන් පෙනී කරමු, සහ තීරු හෝ පියන සමග එය ආවරණය, පැය දෙකක් හෝ තුනක් සඳහා ගමන් කිරීමට තබන්න.

මේ අතර, ප්රධාන කණ්ඩායමක් සඳහා, සීනි, බිත්තර, බටර්, ලුණු, කිරි ගන්න එකට මිශ්ර කරගන්න. මෆින් ගතියට සමග සම්බන්ධ වේ. පිටි එකතු පවා, පිටි ගුලිය knead. එය, බඳුනක් තුලට දමා ආවරණය පවා පරිමාව වැඩිවීම ඉදිරියට ඉඩ දෙන්න ඕනෑ.

නිමි පිටි ගුලිය, අර්ධ පවතින බෙදීම: එක් අර්ධ අනෙක්, අලංකාර කිරීමට යනවා - අනු මැතිය පදනම මත. ඔබගේ පිළිස්සීම් පත්රයක්, පෙර-ඒවා කඩදාසි, සහ එය මත සිදු ප්රමාණය මත එය රෝල් කරන්න.

ඊළඟට, ඔබ එවැනි pigtail ෙගත්තම් ලෙස, කේක් පැත්තේ කළ යුතුය. ජලය සමග මිශ්ර වූ පදනම් බිත්තර, පරිමිතිය ඔස්සේ මැලියම් ෙගත්තම් අද්දර ලිහිසි. පිටි ගුලිය අලංකරණය unroll ඉතිරි හා වන ලෝකයේ ප්රමුඛතම කරන්න එක් එක් 1.5 සෙ.මී., තීරු කපා. ඒ මල් කව දෙකක් වීදුරු කපා.

අවන් විනාඩි දහයක් බිත්තර හා ස්ථානය සමග කේක් ග්රීස් ඉහළ අංශක 200 preheated.

අවන් තුළ පිටි ගුලිය තෙක්, පුලුන් සූදානම්. බ්ලූබෙරීස් සමග සීනි අරියාලේ සහ පිෂ්ඨය එක් කරන්න. එවිට, ගෘහ චීස්, සීනි මිශ්ර. අවන් සිට පිටි ගුලිය සහ ඉක්මනින් පුරවන හා සැරසිලි දිරාපත් පිටතට ගන්න. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු අවසන් කිරීමට අවන් තබා සියලු ග්රීස් බිත්තර හා නැවත.

විට කේක් පුළුස්සා, එය සිසිල් සහ කුඩා කැබලිවලට කපා ඉඩ දෙන්න. දැන් පටන් බ්ලූබෙරීස් හා ගෘහ චීස් සමඟ මෙම කේක් උත්සාහ, ඔබ ගැන දුක්වෙන්නේ නැහැ ඇත.