බදින ලද පිපිඤ්ඤා - පෙරදිග ශෛලිය තුල, ලුණුරස කෙටිකෑම

ස්වල්ප දෙනෙකු බව දැන පිපිඥ්ඥා නිජ බිම ඉන්දියාවේ දී. පොදුවේ ගත් කල, නැගෙනහිර, මෙම එළවළු ක්රිස්තුස් වහන්සේ ඉදිරියෙහි පටන් දන්නා කර ඇත. අපි එය පමණක් නව වැනි සියවසේ දී පෙනී වහාම ඉතා ජනප්රිය විය යුතුය. දැන්, හුරු පුරුදු නිෂ්පාදන බවට පත් කිරීමට මෙම ඉස්ම සහිත පළතුරු. වාරය සේවිකාව ආරම්භයත් සමග බොහෝ විට පවුලේ දෛනික ආහාර වේලට එය ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මූලික වශයෙන් පිපිඤ්ඤා නැවුම් සලාද හෝ සීතල එළවළු සුප් කිරීමට ආකලන ලෙස සකස් කිරීමට යොදා ගන්නා ලදී. බැලූ බැල්මට මේ nondescript හරිත නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල දෙයක් විය හැක. හැමෝම පිපිඥ්ඥා සියයට 95 ක් ජලය නොවන බව ඔහු දනී. නමුත් හැමෝම ඉතිරි සියයට 5 ක බව දන්නා, විටමින් පොහොසත් සංකීර්ණ හැර, එහි ව්යුහය තුල සියලුම දෙනා පාහේ මෙන්ඩලියෙව්ගේ වගුවේ අඩංගු වේ. පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, ප්රතිපත්තිමය, එය ආහාර නිෂ්පාදන ලෙස සැලකේ. තරබාරු බව පාලනය කිරීම සඳහා නිරාහාරය දින තුළ භාවිතා කිරීමට එහි හොඳ. නමුත් සමහර විට ඔබට අසාමාන්ය දෙයක් ඕන.

රස හා සලාද සකස් කිරීමට නැගෙනහිර කුස්සියේ දිගු බදින, අච්චාරු භාවිතා කර ඇත. බැලූ බැල්මට එය අවම වශයෙන් අමුතු බලයි. එහෙත් ආහාර පිසීම - සෑම දෙයක්ම උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය මෙම පර්යේෂන විද්යාව වේ. තක්කාලි සහ වම්බටු කොහොල්ලෑ ගුලියක්! ඒ නිසා පිපිඥ්ඥා නරක? ඉතා ඇත රස කිරීම සඳහා සරල වට්ටෝරුව, වන අතර එහි නම ප්රධාන සංඝටකයක් බදින, අච්චාරු ය.

පිපිඤ්ඤා, ලුණු, තිරිඟු පිටි (අභිජනනය සඳහා), එළවළු තෙල් (බැදීමට): එහි සැකසීම සඳහා නිෂ්පාදන කුඩා කට්ටලයක් අවශ්ය වේ.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුළූණු: ගොඩකිරීමට අවශ්යතාව සඳහා.

වන අතර පිසීමේදී ඉතා සරළ ය:

1. පිපිඤ්ඤා පෙති (වඩා හොඳ දිගේ කුඩා සැපයුම අත්හිටුවන එළවළු) කපා ගත යුතු ය.
2. කැඩුණු එළවළු සැහැල්ලුවෙන් ලුණු, බඳුනක පුරවනවා හා ටිකක් ඉවීම් නිෂ්පාදන සඳහා විනාඩි 10 ක් තබන්න.
3. පිටි පිපිඤ්ඤා රෝල් පෙති කපන ලද හා පසුව රන් ටෙන්ඩර් පෘෂ්ඨයේ තෙක් එළවළු තෙල් බදින.
4. ගොඩකිරීමට සූදානම් කිරීම, මාධ්ය ද සහාය ඇතිව සුදුළූණු දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර.
5. බදින ලද පිපිඤ්ඤා ඉහළ ආවරණය කණ්නාඩි සකස්, පිඟානක් මත මෙහිය.

එය ඉතා රසවත් හැරෙනවා. මේ අනුව සූදානම් බදින ලද පිපිඤ්ඤා වහාම මේසය වෙත ගෙන ඒවා සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ හැක.

අසාමාන්ය රස නිර්මාණය කිරීමට නැවුම් හා ලුණු දෙකම එළවළු භාවිතා කළ හැක. සමහර විට සේවිකාව අච්චාරු භාජනයක් විවෘත කරයි, නමුත් එකවර ඔවුන්ට කන්න නොහැකි ය. වැනි නිෂ්පාදනයක් විය නොහැකි දිගු නැගී අතර, බොහෝ විට, නරක් එළවළු එළියට විසි වෙනවා. නමුත් ඉතිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට විශාල ක්රමයක් තියෙනවා! ඔවුන් සැන්ඩ්විච් සඳහා පරිපූර්ණ සම්මිශ්රණයක් උයන්න පුළුවන්.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් ගත යුතු ය: බිත්තර, පිපිඤ්ඤා 6 කිහිපයක් (ඔබ අච්චාරු හැක), කිරි, වීදුරුවක් rapeseed තෙල්, තිරිඟු හා ඉරිඟු පිටි

ඉක්මනින් හා සරලව සූදානම්:

1. මුදු කපා පිපිඤ්ඤා.
2. බිත්තර බිඳ දමනවා.
3. තෙල් තාච්චියෙන් බටහ හා ගිනි තබන.
4. සියලු නිෂ්පාදන වෙනම තහඩු මත පැතිර ඇත.
5. තිරිඟු පිටි - - බිත්තර - ඉරිගු පිටි කිරි: තෙල්, උනු පිපිඥ්ඥා කෑල්ලක් ගෙන පහත සඳහන් පිණිස එක් එක් තහඩුව කිරීමට අනෙක් අතට එය ගල්වා කිරීම ආරම්භ කළ පසු. එක් එක් පැත්තේ 2 විනාඩි ෆ්රයි.

අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා පිරිසිඳු රෙදි මත පත් කිරීමට කෑලි අවසන්. බදින ලද , අච්චාරු, මේ ආකාරයෙන් පිසූ අමතක නොවන රස සහ පිඟාන තරම් පෝෂ්යදායී ලැබෙනවා.

පිපිඤ්ඤා සාකෂාත් රසය ඇති අතර ඕනෑම කෑමක් පරිපූර්ණත්වයට හැක. එය පිපිඤ්ඤා පවා ඡායාරූප දැනටමත් ආහාර රුචිය ඇති වේ! එළවළු පමණක් සිහින් පෙත්තක් විය යුතු අතර පෙති ලබන පිඟානක් මත කළ හැකි සීතල කප්පාදු. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද මතුපිට ජලය ජල බිඳිති සමග වල දුර්වල එළවළු වාසිදායක රෝස මස් නිෂ්පාදන සිංහලකම. එය රසය පවා දුර දැනුණේ ඇති බව පෙනේ. සරල කළ හැකි, විශේෂඥයින්ගෙන් ඇත පිපිඥ්ඥා සලාද උත්සව වගුවේ සැබෑ සැරසිලි කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සාධාරණ, තුනී lengthwise තීරු බවට පිපිඤ්ඤා කපා ඒවා රෝල් සහ තහඩු සඳහා අරුම පුදුම ආකාරයෙන් ය. ඉහළ නිර්මාණ, ඔබ ඔබේ රස බලන්න සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම හැක. මෙම සලාද පමණක් නරඹා භුක්ති විඳින්න පුළුවන්!

මානව පරිකල්පනය බොහෝ හැකි වේ. එකක් පමණක් සුපුරුදු ක්ලිචස් පැත්තකින් තියලා වැඩි අත්හදා බැලීම් කිරීමට බිය නොවිය යුතුය.