එය නයිලෝන් ආවරණය යටතේ හරිත තක්කාලි - ආහාර පිසීම වට්ටෝරු

ඉදුණු, ඉදුණු තක්කාලි සමග බොහෝ ගෘහණියන්ට ජනප්රිය සහ කොළ තක්කාලි ඇත. ඒවා අලුත් සහ ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය හා විටමින් සම්පූර්ණ ගොන්න ඇත. මෙම ඔවුන්ගෙන් බොහෝ මූලික - අග්න්යාශයේ රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වන likotin ප්රතිඔක්සිකාරක,,, හදවත තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරන ලදි. දන්නා සහ quercetin - ක ප්රතිජීවක. ඒ නිසා, අද අප ආහාර පිසීමට යන්නේ හරිත තක්කාලි ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ සරළ කෑම එකක් - A නයිලෝන් ආවරණය විසින්.

සුදුළූණු සමග වට්ටෝරුව හරිත තක්කාලි

අපි මේ වට්ටෝරුව ආරම්භ කරමු. එය servings දහයක් සැලසුම් කර ඇත.

අමුද්රව්ය: හරිත තක්කාලි කිලෝ දෙකක්, සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයක්, කැරට් අලයේ අර්ධ ලෙස බොහෝ cayenne මිරිස්, ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි හා cilantro ග්රෑම් තුනක්, parsley රෑනක්, සැල්දිරි ක sprig, ලුණු ග්රෑම් 100 ක්.

එය නයිලෝන් ආවරණය විසින් හරිත තක්කාලි අච්චාරු තුනක්-ලීටර් භාජනයක් වනු ඇත. තව ටිකක් බඳුනක් බවට පත් කිරීමට, මධ්යම ප්රමාණයේ තක්කාලි ගන්න, සහ මගේ මැද කපා ඉවත් කරන්න. නමුත් අපි අවසානය තෙක් එය කරන්න එපා, සහ එය හරවා බෙල්ලන් වගේ දේ. එය පුලුන් කරන්න. උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ පැළෑටි ඉරීම කැරට් අලයේ, - තීරු බවට සුදුළූණු - දෙවන පෙති බවට මේ සියල්ල පිහියක් තැකීමක් පළමු පටලවා ගම්මිරිස්, කැරට්, සුදුළූණු සහ පැළෑටි,: විකල්ප දෙකක් ඇත. පිරවූ තක්කාලි මෙම මිශ්රණය සමඟ හොඳින් භාජනයක් තුළට දමා, ලුණු සහ සාම්ප්රදායික සීතල වතුර තෘප්තියට නිදා ගන්නවා. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කිරීමට පියන සහ නයිලෝන් නෞකාව වසා දමන්න. එය නයිලෝන් ආවරණය යටතේ හරිත තක්කාලි සති තුනක් නියැදි ඉවත් කළ හැක, ඔබ සූදානම් වේ.

හරිත තක්කාලි සලාද

මෙම වට්ටෝරුව ඉතා ලිපියේ මාතෘකාව වුයේ නැත, නමුත් අපි මේ සලාද, විටමින් සැබෑ නිධානයක් උදව් එහෙත් ඔබ සමග බෙදා හදා නොහැක. එය සරල කරන්නේ, විශේෂයෙන් ම. ඔබ කෑමක් අවශ්ය නම් ද බැංකුව ඉතිරි කළ හැකිය. පොදුවේ ගත් කල, අප ඉදිරියට. පසුව, අර්ධ දී තක්කාලි කපා - සෙන්ටිමීටරයක් විසින් පෙති කැපූ. ජලය ලීටරයකට සීනි spoonful දමා, දෙකක් සුදුළූණු කරාබුනැටි, spadefoot, විනාකිරි මගින් සම්මත - මිලි ග්රෑම් 200 ක්, සහ තිත්ත කොළ ගම්මිරිස් - එක කෑල්ලක්. , භාජනයක් තුළ තක්කාලි දාන්න marinade වත් කර හොඳින් මිශ්ර. අපි නයිලෝන් පියන වසා ශීතකරණයේ තබා, භාජනයක් තුළට ප්රචාරය. දින තුනක්, කොළ තක්කාලි,, කුළුබඩු ඉතා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න කිරීමෙන් පසුව, ඔබ කන්න පුළුවන්. එය ලූනු සහ එළවළු තෙල් සමඟ, වාර සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

උග්ර සලාද කොළ තක්කාලි

මෙම සලාද සඳහා අවශ්ය හරිත තක්කාලි කහ පැහැති හෝ pinkish විය හැකි ගත වන්නේ නැත, නමුත් ඔවුන් ඝන විය යුතුය. අපි තක්කාලි කිලෝවක්, සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි හත, තියුණු මිශ්රණයක් සඳහා අවශ්ය රතු ගම්මිරිස්, parsley, එළවළු තෙල් හැදි දෙකක්, 9% විනාකිරි සහ වැලි සීනි එම මුදල සඳහා, ලුණු එක් තේ හැන්දක. බඳුනක්, සීනි මිශ්ර, ලුණු, විනාකිරි, තෙල්, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ සිහින් ව කැඩුණු දී spadefoot මගින් සම්මත. මේ සියල්ල සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා සීනි සහ ලුණු තෙක් මිශ්ර කිරීමයි. අපි, තක්කාලි අපගේ පෙති කපා පියනක් සමඟ භාජනයක නෞකාව හා මිශ්රණය සමග පුරවන්න. නැවත කලවම්, පියනක් සමඟ තදින් ආවරණය සහ ශීතකරණයේ දී එක් රාත්රියක ය. එය කොතරම් වේගයෙන් අපි හරිත තක්කාලි, තියුණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමඟ කළ ය. සලාද කොළ ලෙස ඕනෑම යෙදුවත් කිරීමට ද උදව් වෙයි. තවදුරටත් ගබඩා කිරීම සඳහා, භාජන බවට මාරු හා පියන වසා විකල්පයක් ද ඇත.

ඉක්මන්, ලුණු දැමූ තක්කාලි

තක්කාලි මෙම වට්ටෝරුව විශිෂ්ට සුලූ කෑමක් පවා උත්සව මේසය මත, ගැන සඳහන් නොකලත්, සුපුරුදු මංගල්යය භෝජනවල වනු ඇත සූදානම්. හය servings, අපට අවශ්ය: තක්කාලි - ජල කිලෝග්රෑම් එකහමාරක් - අර්ධ ලීටරයක, සීනි - ලුණු උතුරවන්න දෙකක් - තුනක් හැඳි 9% විනාකිරි - දෙකක් හැඳි, එක් බේ කොළ, allspice - කිහිපයක් මුන් ඇට, සුදුළූණු - කරාබුනැටි තුනක්, මහදුරු නැවුම්. දැන් වේගවත්, හරිත තක්කාලි ආහාර පිසීමට. තක්කාලි, සෝදා, obsushivayut, ග්රසණිකාවේ හරස් අතට උඩ කරයි. එවිට, ලුණු සහ සීනි සමඟ වතුර marinade ගෙඩියක් අර්ධ ලීටරයක සූදානම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, විනාකිරි, බේ කොළ, උණු කිරීමට ගෙන, තාපය ඉවත් - තරමක් සිසිල් කරමු. සිහින් ව සුදුලූනු හා ඩිල් කාලය තැකීමක්. සුදුළූණු හා ඩිල් - සියලු තක්කාලි බඳුනක් හෝ ද්රෝණියේ, ඉහළ තුල ය. පුරවන්න උණුසුම් marinade නොවේ. අපි දැමීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ දින දෙකක් මත ය.

ජෝර්ජියානු වට්ටෝරුව මත Farshiruem හරිත තක්කාලි

අප දන්නා පරිදි, තක්කාලි පමණක් නොව හැකි අච්චාරු දැමීමේ, පමණක් නොව, ලුණු. මෙම ක්රමය සමග ඔවුන් අඩංගු විෂ glycoside solanine බිඳ වැටෙයි. එය නයිලෝන් තොප්පිය විසින් අච්චාරු දමන ලද කොළ තක්කාලි සඳහා තවත් වට්ටෝරුව ගැන සලකා බලන්න. මෙම අනුවාදය ජෝර්ජියා සිට අප වෙත පැමිණියහ.

අවශ්ය අමුද්රව්ය: තක්කාලි කිලෝවක්, සැල්දිරි කොළ 200 ක්, ග්රෑම් සුදුළූණු 50 ක්, ග්රෑම් එකක් කැරට් හා රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් එක් හැලීම.

අති ක්ෂාර, අපට අවශ්ය: ජලය ලීටරයක්, ෙබ්කිං සෝඩා, වියලන ලද, මහදුරු බීජ ග්රෑම් 60 ක්, බේ කොළ තුනක්, මුන් ඇට අට allspice.

අපි, මැද ඔස්සේ එක් එක් කැපුමක් ඝන කුඩා තක්කාලි තෝරා පුලුන් සමග පිරවීම, විශාල කොළ, කැමරාගත සුදුළූණු කිරීමට තැකීමක්, pilaf ලෙස, shinkuem කැරට් මුදු උණුසුම් ගම්මිරිස් කපා. මෙම මිශ්ර සියලු.

මීළඟ අදියර - එම අති ක්ෂාර. ගෙඩියක් ජලය, එය තුලට allspice, අතු, වියළි ඩිල්, බේ කොළ හා ලුණු ය. විනාඩි පහක් පමණ කාලයක් උනු, හා විසි සඳහා එවකට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් බේ කොළ. සීතල ක්රමය අවසන් හරිත තක්කාලි අච්චාරු. බහුල ව ඇති මාරුව අති ක්ෂාර සිට ගෙන ඇති ඩිල්, සමග, භාජනයක් ඔවුන් තැබූ හ. මංකොල්ලකෑමේ - එවිට අති ක්ෂාර, වහන්තරාවක් ලී ඉහළ තහඩු හෝ රවුම, එය පුරවන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය පවා සිසිල් ස්ථානයක ය. ඉන් දින කිහිපයකට පසු අපි සමීප kapron පියනේ මුදුනේ ඇති මහදුරු අමතක නොකර, බැංකු සූදානම් තක්කාලි පැටවීමට, - හා ශීතකරණයක් තුළ. appetit බොන්!