ශීත ඍතුවේ දී රසවත් ගෙදර හැදූ කෙචප් තක්කාලි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

එහි ගෙදර හැදූ කෙචප් සිට ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි පහසුවෙන් ඉක්මනින් හා සාධාරණ සිදු කරනු ලැබේ. මෙම ශීත අස්වැන්න දෙවන පාඨමාලා සඳහා කදිම, මෙන්ම ඉතා බොහෝ විට එය goulash හෝ නිත්ය හොදි ආහාර පිසීම තුළ භාවිතා වේ වේ.

රසවත් ගෙදර කරන ලද සෝස් තක්කාලි සහ ඇපල්

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• රතු බෙල් පෙපර් - 4 පළාත් සභා,.
• විශාල ඉදුණු තක්කාලි, - (පෞද්ගලික අභිමතය අනුව) 1,7-2 කිලෝ ග්රෑම්;
• ඇපල් වර්ග "Antonovka" - 2 පළාත් සභා,.
• බල්බ විශාල ලූනු - 2 ප්රධානීන්,
• වියළි ඇරෝමැටික කරාබු - 5 පළාත් සභා.
• කිරිපිටි කුරුඳු - 1/3 හැන්දක්;
• වැලි සීනි - 110 ජී;
• කුඩා සෝඩියම් ලුණු - 1 විශාල හැන්දක්;
• රතු ගම්මිරිස් දැවෙන - 1 PC,.
• විනාකිරි 9% - 70 මිලි;
• කළු ගම්මිරිස් කුඩු - 1 තේ හැන්දක.

සංරචක නිවැරදි තේරීම

ශීත ඍතුවේ දී ගෙදර හැදූ කෙචප් තක්කාලි එම නඩුව පමණක් සුවඳ හා රසවත් වනු ඇත, ඔබ නැවුම් එළවළු සහ එවැනි සෝස් සඳහා මෝරා භාවිතා කරන්නේ නම්. මෙම ඇඳන් අවශ්ය සියලු සංරචක පැසුණු විට, ඉදිරිපත් වැඩ ෙකොටස් හොඳම වැටීම කන්නයේ දී සිදු කරන්නේ ඒ නිසයි.

සැකසුම් එළවළු සෝස්

ඔබ කරමින් ආරම්භ කිරීමට පෙර එහි ගෙදර හැදූ කෙචප් තක්කාලි ශීත එක් එක් අන්තර්ගතය හොඳ සංග්රහ කළ යුතුය. මෙය වොෂ් අවශ්ය, හා අවශ්ය නම්, පිරිසිදු, සියලු එළවළු මිලදී ගෙන ඇත. කිරීමට තක්කාලි සෝස් එහි සැකසීම සඳහා නිල ඇඳුමක් සහ ඝන ලබා ගැනීමට මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මේ අනුව, හරහා ඉවුම් පිහුම් උපාංගය පහත සඳහන් එළවළු විකල්පව තක්කාලි, ලූණු බල්බ, ඇපල්, හා දැවෙන සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස් සමත් විය යුතුය පවසයි.

තාප පතිකාර

සියලු සංරචක වන කොටස බවට භූමියේ සිටින පසු, ශීත ඍතුවේ දී ගෙදර තක්කාලි සෝස්, සීනි, මේසය දඩ ලුණු, කුරුදු සහ කරාබු ඇරෝමැටික වත් විය යුතුය. හොඳින් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය තවත් අමුද්රව්ය, ගෑස් උදුන මත තබා, විනාඩි 120 ක අවම ගිනි සඳහා උනු හා පතුලේ ගෙන. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු එය තාපය සිට සෝස් ඉවත් කරන්න, සහ එවකට 9% විනාකිරි සහ කළු allspice වගුවක් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. එවැනි නිෂ්පාදන සංයුතිය නැවත කෝප අවශ්ය, පසුව භාජනවලට මත තබා ගැනීමට කටයුතු කරන්න.

ද සූදානම් කරමින් අවසන් අදියර

මෙම කොටසේ ඇති අපි කොහොමද ටින් කිරීමේ ගැන විස්තර කතා කරනු ඇත. අවශ්ය උණුසුම් දේශීය කෙචප් අවශ්යයෙන්ම පියනේ මුදුනේ සමග විෂබීජහරණය කළ යුතු බව 750-ඇට බැංකු තුලට වත් කරන්න. ක්රියා පටිපාටිය සිදු කිරීමට, එය පුළුල් පුනීල භාවිතා කිරීමට හොඳය. භාජන සියලු සෝස් වනු ඇත පසු, එය තදින් රෝල් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඊළඟට, preform උඩු යටිකුරු හැරී දැඩි බ්ලැන්කට්ටුවක් ආවරණය කරනවා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම ස්ථාවරය, බැංකුවල පසු දින දක්වා ඉතිරි කළ යුතු ය. කෙචප් දිනකට වගබලාගන්න දී පිරිසිදු කිරීම කළ හැක, ශීතකරණයක් හෝ මුළුතැන්ගෙයි කබඩ් පමණක් ය. එවැනි අස්වැන්න මාස 12-15 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතු තබා.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට ආකාරය

එහි ගෙදර හැදූ සෝස් දෙවන කෑම සමග සහයෝගීව භාවිතා කිරීමට හොඳය. කෙසේ වෙතත්, අවශ්ය නම්, එවැනි කෙචප් හා සුප් හා goulash හා හොදිත් හා ඒ හා සමාන එකතු කළ හැක. ඩී