මම ගෙදර උයන්න. පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස් මස් වට්ටෝරුව

ප්රධාන සැලකේ මේසය මත දේ කෑමක්? ඇත්ත වශයෙන්ම, මස්. මෙම නිෂ්පාදන කටයුතු සඳහා ශක්තිය ශරීරය පිරවීම ඇත බව බැවිණි වේ. එය ආහාර පිසීමට ක්රම දහස් ගණනක් ඇත. සහ එක් එක් එහි ම ප්රීතිමත් දී. විවිධ මිනිසුන් මස් කෑම, තමන්ගේ ම සංස්කරණ ලබා දෙයි. විශේෂ අවධානය වෙත ගෙවිය යුතු චීන කෑම. ඒ සියල්ල කෑම සැර හා අසාමාන්ය රසය ඇත. ගණන්වල මස් වට්ටෝරුව සොයා බලමු පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස් චීන.

යම් නිපුණතා ඉදිරියේ ඔබට පහසුවෙන් පැය භාගයකට පමණ මෙම ප්රණීත උයන්න පුළුවන්. නවක සාමාජිකයන්ට ප්රයෝජනවත් විය ටිකක් තවදුරටත් කණසල්ල විසඳා ඇත. එහෙත් එහි ප්රතිඵලයක් පැහැදිලිව එය වටී. ඒ නිසා, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• 3 පළාත් සභා. කැරට්,
• නැවුම් සුදුළූණු විශාල කරාබුනැටි 5;
• බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් යුගලයක්;
• හරක් මස් fillet (කැමති හරක් මස් tenderloin) කිලෝ එකක්,
• ටිකක් පිෂ්ඨය (උ 30 ක් පමණ);
• සෝයා සෝස් 100 මිලි;
• 2 මධ්යම පරිමාණ විදුලි බුබුල,
• කුළු බඩු සහ විනාකිරි (20 මිලි).

බව පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස් මස් සඳහා වට්ටෝරුව සපයන සියලු අමුද්රව්ය වේ. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, සෑම දෙයක්ම ඉතා පහසුවෙන් ප්රවේශවිය හැකි හා සුපුරුදු සුපිරි වෙළඳ සැල් සොයා ගත කිරීම පහසුය.

සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා, එළවළු සමඟ ආරම්භ කරන්න. කැරට් පිරිසිදු හා දියමන්ති හෝ කූරු කපා, සෝදා හරින්න. කෑලි ද තුනී විය යුතු නොවේ. එසේ නැත්නම් පමණක් වන අතර පිසීමේදී දී puree බවට එළවළු හැරී. ලූනු පීල් සහ ඇපල් වැනි පෙති කපා. ඔබ ඔබේ ම මත අනෙකුත් එළවළු එකතු කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් දික්වූ පැණි රස හෝ tangy රස කළ යුතු නැහැ. මෙය වනු ඇත පුදුම ඇඳුමේ සෝස් බාධා. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් විශාල කෑලි අත් බිඳ දැමීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය එසේ පැණිරස හා ඇඹුල් රස විය මස් සඳහා සෝස් එහි පැටිසේ ලැබෙනවා. සුදුළූණු කරාබුනැටි පිළිවෙලට ක මධ්යය කපා ඉවත් කරන්න. මෙම අනවශ්ය වේදනාවන් හා තියුණු තුරන් වනු ඇත. සුදුළූණු තැකීමක් සහ පැත්තට වෙන් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

උදුන මත ගැඹුරු පෑන් තබා එය තුලට ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කරන්න. මේ අතර, ජල පිෂ්ඨය වීදුරුවක් දියවන. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දියර කිරි වර්ණ සමාන විය යුතුය. මස් මධ්යම ප්රමාණයේ තීරු කපා. ස්ථානය එය සර්ව බවට ද සුවඳ ද්රව්ය එකතු කරන්න. මස් මිශ්ර කිරීමට සෑම විටම අවශ්ය වේ. යුෂ වාෂ්ප කිරීම ආරම්භ කරන විට, (1 වගුව සඳහා. Spoonful) එම පිෂ්ඨය හා සෝයා සෝස් තුළ වත් කරන්න. මෙය සිඳුම් අග මුදු මොළොක් එකතු වනු ඇත. එය සෝස් මස් කැබලි සැර හා සුවඳ හැරී. එවිට ලූනු දමා පසුව දියර සමහර වත් කරන්න. තවද, සර්ව මැද, සුදුලූනු, රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. නැවතත්, 1 tbsp වත් කරන්න. සෝයා සෝස් ක spoonful. ටිකක් එළියට දැම්මා.

ප්රවේශමෙන් කලාව සමස්ත සර්ව පුරා පැතිර ගියේය. විනාකිරි හැන්දක් හා පසුව කොපමණ ජලය. ඉතිරි එකතු කරන්න සෝයා සෝස්, සුදුළූණු හා ගම්මිරිස්. පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස් මෙම වට්ටෝරුව මස් නිරන්තර ආලෝළනය හැන්දක් හෝ ලී පත්තක් සපයයි. කිසිම අවස්ථාවකදී කුටියේ තාච්චියෙන් දී කෑමක් දාලා යන්න එපා. දෙම් ද ආම්ලික වේ නම්, මී පැණි ටිකක් එකතු කරන්න. විනාකිරි අතිරික්ත cloying ඉවත් උපකාරී වනු ඇත. සාමාන්ය තම්බා වතුර පහළ යාම ද අවසර ඇත. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් අවසානයේ එකතු කළ යුතුය. එවිට ඔහු ඉස්ම සහිත හා හැපෙන පවතිනු ඇත. තාපය සිට පිඟාන, ඉවත් කිරීම හා තහඩු මත සකස් කර පවත්වාගෙන යාමට සහ සතා සිවුපාවට පවා සමග ඉහළ යෙදුවත්. හැර තොරව සියලු ආයාචනා කිරීමට වග බලා ගන්න පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස් මෙම වට්ටෝරුව මස්.