ගෙදර රසවත් බාබකියු

එය අවසන් වරට දීර්ඝ කාලයක් පුරා බලාසිටි කාලය විනෝද චාරිකා, විනෝද චාරිකා සහ ඔබේ මිතුරන් සමග, එළිමහන් ක්රියාකාරකම් ආවා. කාලගුණය සහ කරවාගැනීමට තැත්, නිවාස හා බොහෝ හදිසි කරුණු හා වේල්ල මත. එහෙත්, ඔබ ගෙදර ලිහිල් හා දකුණු බැල්කනියේ දී විනෝද චාරිකාවක් පුළුවන් බව අමතක කරන්න එපා. ඔබ ගෙදර බාබකියු ආහාර පිසීමට අවශ්ය සියලු උපකරණ තිබූ බව ප්රධාන දෙයක්. ඒ නිසා වට්ටෝරුව කාලයක් ගත නොවනු ඇත.

ඒ නිසා, වඩාත් වැදගත් දේ නිසා ඔහු, රසවත් සුවඳ හා රසවත් හැරී skewers marinate ඇත. ඔබ කෙබාබ් (කුකුල් මස්, ඌරු මස් හෝ බැටළු) ආහාර පිසීමට ඔබ තෝරා ගනු ලබන මස් සිට වුවත්, ඔබ යම් තෝරා ගත හැකිය වට්ටෝරුව. මෙහි වඩාත්ම ජනප්රිය marinades සඳහා වට්ටෝරු ඔබ ගෙදර උත්සාහ කළ හැකි වන.

පළමු වට්ටෝරුව: ගෙදර බාබකියු තමන්ගේ යුෂ, මස් හා ළූණු යුෂ පිසින ලද ගත හැක. අතර එය බොහෝ විට ඔබට වඩාත් යුෂ කිරීමට, එය ඌරු මස් (- වඩාත් සුදුසු කෑල්ලක් ගෙල) ගත කිරීමට වඩා හොඳ වේ. , මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි මස් කපා ලූනු මුදු තැකීමක් හා සමානව මෙම නිෂ්පාදන මිශ්ර කරගන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සාමාන්යයෙන්, ඔබ මස් කිලෝ ග්රෑම් එකක් ගන්න නම්, ඔබ 2-3 මධ්ය ලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එක් tablespoon තරම් අවශ්ය වනු ඇත. මස් marinate ඇත කරන, බඳුනක් එය සියලු දාන්න. ඉතා මැනවින්, එය පැය තුනක්, හතරක් හෝ පහක් සඳහා සිටිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ nadolshe එය ඉවත්වීමට අවස්ථාව තිබේ නම්, එය පමණක් වඩා හොඳ ලැබෙනු ඇත. එවිට skewers මත kebab කුඹගස් හා ආහාර පිසීමට. ඔබ බාබකියු skewers ඇති නොවේ නම් හා බය වෙන්න එපා, ඔබ අවන් තුළ shish kebab නිවසක් ෆ්රයි කර ගත හැකි නිසා. තාච්චියෙන් දී මස් කෑලි ගිහි උෂ්ණත්වය අධීක්ෂණය කිරීම විනාඩි 30 ක් පමණ සඳහා උඳුන තුල එය යැවීමට, එය අංශක 200 ට වඩා අඩු විය යුතු නැහැ.

දෙවන වට්ටෝරුව marinade බාබකියු එම ග්රිල් මත කොහොල්ලෑ ගුලියක් බව යෝජනා කරයි. මෙම වට්ටෝරුව සුන්දරත්වය ඇති බව ය skewers ගල්වලා පැයකට වඩා අඩු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට වතුර ලීටර් එකක්, ලුණු තුනක් හැදි, ගම්මිරිස් හැදි දෙකක්, දුරු කිරීම තේ හැඳි දෙකක් අවශ්ය වනු ඇත. මේ අතර, ගම්මිරිස් කළු සහ රතු (හෝ 50 සිට 50 දක්වා මිශ්රණයක්) ලෙස ගත හැක. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ, පෙති කැපූ මුදු ලූනු එකතු කළ හැක. දැන් මස් මිශ්රණය, කෑලි පෙර පෙති කැපූ (කෑලි පළමු වට්ටෝරුව වඩා අඩු විය යුතුය skewers මත රැහැන්, නමුත් ප්රමාණවත් ප්රමාණයේ) තබන්න. පැයකින් promarinuetsya kebab පසු, ඔබ එය ෆ්රයි ආරම්භ කළ හැකිය. එය ඔබගේ බාබකියු ගෙදර පිළියෙල කරනු ලැබේ අවස්ථාවක ලයාංගි එන්න නිසා, marinade වත් කලබල වෙන්න එපා. ක්රමයෙන් Zhirkov තුළ බව මස් marinade මත වත් කරන්න. ඔබ skewers හැරී බව අමතක කරන්න එපා. ඒ අනුව, එය ඒකාකාරව සියල්ල කෙරෙහි marinade shish kebab කැබලි වී තිබෙන බව තහවුරු කරගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ.

සහ පසුගිය, තුන්වන වට්ටෝරුව, ඊට නොදෙවෙනි ජනප්රිය විය. ඔහු ඉතිරි ටිකක් වෙනස්. මස් පෙර පිසූ කුළු බඩු, අරියාලේ දෙන බව. ඒ නිසා, ගෙදර කෙබාබ් marinate, ඔබ ලුණු 4 හැදි, 2 තේ හැඳි කළු ගම්මිරිස් සහ 1 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම මිශ්රණය බීට් කර එක් එක් මස් කෑල්ලක් අරියාලේ. හුදෙක් kebab, ඉතා දුෂ්කර බව මතක තබා, නමුත්, එය වටිනවා. කුළුබඩු මිශ්රණය ඉල්ලීම ටිකක් මෙයෝෙන්ස් හා සෝස් එකතු කළ හැකි, එය ඔබගේ බාබකියු කිරීම සඳහා විශේෂ ස්පර්ශ ලබා දෙනු ඇත.

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, නිවසේ බාබකියු - එය ප්රමාණවත් තරම් සරල, අපි නිර්මාණශීලීව මෙම ප්රශ්නය වෙත ළඟා නම් වේ. ඔබ කැමති කුමන හෝ වැඩි කුළු බඩු, භාවිතා කිරීමට තීරණය කරනවා නම්, එකතු කිරීමට මැලි, එය kebab අසාමාන්ය රසය ලබා දෙනු ඇත. බොහෝ අය ඒ සඳහා විශේෂ රසය සහ රසය ලබා දෙන බැවින්, බියර් බාබක උපකරණ කබලෙන් වත් කරන්න කැමතියි. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, වියළි වයින් භාවිතා කිරීමට හැකි.

දැන් ඔබ ගෙදර barbequing, සති අන්තයේ සඳහා ක් සබැදී ආරාධනා හා මිතුරන් සමග සමාජගත භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.