ඇපල් වලින් සාදන ලද හිස් තැන්

ඇපල් වටිනා ආහාර හා ආහාර නිෂ්පාදන වේ. එය පුරාණ කාලයේ පටන් දන්නා කර ඇත. ඔවුන් ස්රාවය, ශෝථය අඩු, දී hematopoiesis වැඩි දියුණු කිරීම, මෙන්ම වැඩි, මේ අනුව, ආහාර දිරවීමට වැඩි දියුණු කිරීම, බේක් තුළ භාවිතා වේ රක්තවාතය,, ප්රතිකාර බහු විධ සහ වෙනත් රෝග. ඒ නිසා සෑම විටම ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් අස්වනු සිදු.

ඔබ දිනපතා ඇපල් කන්න නම්, ඔබ වෛද්ය ප්රතිකාර අවශ්ය නැති බව එය දිගු විශ්වාස කර ඇත. මෙම පළතුරු අධි රුධිර පීඩනය ප්රතිකාර සඳහා නිර්දේශ කරන බව පැරණි සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව සිට අපි දන්නවා. එහි අඩංගු නොවන පෙක්ටීන්, ඇතුළුව, ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය හා අපද්රව්ය ද්රව්ය excretion ප්රවර්ධනය බැර ලෝහ (ඊයම්, කොබෝල්ට්, නිකල්).

ඇපල් ආහාරයට තරබාරු බව හා වෙනත් රෝග ප්රතිකාර සඳහා වෛද්යවරුන් විසින් නිර්දේශ කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය විශේෂයෙන් වැඩි ඵලදාව දී, නැවුම් පවත්වා ගැනීමට නව අස්වැන්න හැකි සෑම විටම නොවේ සිට, ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් ඇපල් සැලකිය යුතු ආහාර පිසීම සඳහා කාලය අවම කිරීම, කාර්යක්ෂම පවුලේ වඩාත් විවිධ ආහාර ගැනීමට ඵල ඉවත් අතර, සමහරවිට, මුල් කෑම පිළියෙල කිරීමේ කාර්යය පහසු කිරීම උදව් .

වට්ටෝරුව 1

අච්චාරු දමන ලද ඇපල් ශීත හා මුල් වසන්තයේ දී එක් එක් මේසය කිරීමට යෝග්ය. , ඔබ එම භාණ්ඩය රඳවා තබා ගැනීම දීර්ඝ කිරීමට ඉඩ සලසා දෙන පහසු ක්රමය, එහි රසය වැඩි දියුණු වන අතර - මුත්රා. ඇපල් සිට එවැනි preform හොඳම (කිලෝ ග්රෑම් 50 ක් ධාරිතාව දක්වා) කුඩා ප්රමාණයේ ඕක් බැරල් තබා ඇත. අමුද්රව්ය:

මුත්රා පහ සඳහා:

• ඇපල්, බැරල් පිරවීම සඳහා අවශ්ය වන ප්රමාණය ප්රමාණය (සුළු හෝ මධ්ය සුදුසු පලතුරු) අනුව පෙල;
• නැවුම් පිරිසිදු පිදුරු, ස්ථර අතර ඒවා මත, එම ෙත් ෙටොලි, වැට් පතුලේ ඇතිරීම සඳහා රයි හෝ තිරිඟු;
• ඇපල් 1 කිලෝ ග්රෑම් විසඳුමක් 800 ග්රෑම් වත් කරන්න.

විසඳුමක් වාත්තු ලීටර් 10:

• උල්පත් ජලය ලීටර් 9.5,
• ග්රෑම් 100 ක් මෝල්ට් wort;
• ලුණු 150 ජී;
• මී පැණි 450 ග්රෑම් හෝ සුදු සීනි 230 g,
• 120 ග්රෑම් වියළි අබ.

මෝල්ට් wort සඳහා:

• ග්රෑම් 100 ක් මෝල්ට් (පැළ බාර්ලි බීජ හා podushennye);
• ජලය ලීටර් 1.

මෝල්ට් wort සූදානම් වෙන්න. මෝල්ට් පසුව පෙරීම හා ලබා wort 100 ග්රෑම් ජලය වත් කර විනාඩි 15 ක් සඳහා තම්බා, සිසිල් පැය තබා.

ගොඩකිරීමට සූදානම් වෙන්න. සියලු අමුද්රව්ය ජලයේ දිය වේ. සීනි වෙනුවට පැණි භාවිතා කරයි නම්, එම භාණ්ඩය වැඩි රසවත් හා සුවඳින් ය.

තටාක පහළ, (peduncles දක්වා) ඇපල් පිදුරු පැතිර අංකය සමග ගැසී. එක් එක් ස්ථරයක් perestilayut පිදුරු, ඉහල ස්ථරය එය වසා ද. බරක් සමග ලී රවුම අඩු ප්රෙස්, පලතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි වත් සූදානම් වත් කරන්න. ඇති බැරල් තොප්පි හා පැසවීම කිරීමට පෙර 15 ° C දී ගුවන් 5 දින තුළ ඉදිරිපත් කිරීමට ඉඩ දී ඇත. ඇපල් මුල් දින 4 දියර ගොඩක් අවශෝෂණය සිට ඔබ මට්ටම 3-4 සෙ.මී. ලී ජෝගුවක් වඩා වැඩි වන තුරු බැරලයක සීතල වතුර පිරවීමේ හා අලෙවි කිරීමේ අවශ්ය වේ. තරයේ පෙන කුසලානය සමග මිරිකා පැසවීම අවසන් වීමෙන් පසුව, මෙම බැරලයක මුද්රා තබා පහළම මාලය තබා ඇත. 12 2 ගබඩා උෂ්ණත්වය ° සී මසකට පසුව නිෂ්පාදන භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ.

වට්ටෝරුව 2

ඇපල් වලින් සාදන ලද විශාල වැඩ ෙකොටස්නංවා කිරීමට පහසු මාර්ගයක්. ඔවුන් ද පොඟවා ඇත, නමුත් එම ක්රියාවලිය වඩාත් පහසු වේ. අමුද්රව්ය:

මුත්රා පහ සඳහා:

• 1 ඇපල් පනිට්ටුවක්;
• අති ක්ෂාර ලීටර් 7.

අති ක්ෂාර ලීටර් 10 සඳහා:

• පිරිසිදු ජලය ලීටර් 10;
• 2 කුසලාන මී පැණි,
• ග්රෑම් 100 ක්, ලුණු.

ඇපල් අස්වනු ඕනෑම ක්රමයක් ඔවුන්ගේ මූලික තෝරා බේරා ගැනීමේ අවශ්ය වේ. Cull පළතුරු පළිබෝධ සහ සුලු හානි, නරක්. එසේ නම් ඔවුන්, සෝදා අහක දමා, මෙම කාලයේ දී අති ක්ෂාර සූදානම් වෙන්න. මී පැණි හා ජලය ලුණු අති ක්ෂාර විනාඩි 30 ක් පමණ සඳහා රත් එකතු සහ ඇපල් ඔවුන් වත් සිසිල් වේ.

වට්ටෝරුව 3

වියළීම ක්රමය ඇපල් සිට preform කරන්න. මෙම අරමුණු මුල් වර්ග සහ වාසනාව සඳහා. සියළු පළතුරු ලකුණු පෙති කපා, මූලික ඉවත්, හානි වූ කොටසක් කපා, සෝදා ඇත. වියළීම පෙර, ඒ නිසා ඔවුන් තම ස්වභාවික වර්ණ (තද කර නැති), ජලය උණු ඔවුන්ගේ විනාඩි blanch නැති කර ගන්න එපා. 65 ° සී දී උඳුන තුල මල නොබැඳෙන වානේ දැලක් හා podvyalivayut මත පැතිර එවිට නූල් මත මංමුලා කොට හා හිරු හිතනව.