ජෝර්ජියානු kharcho චිකන්: තරුණ ගෘහනියන් සඳහා සරල වට්ටෝරුවක්

සාම්ප්රදායික ජෝර්ජියානු ආහාර විශේෂ කුලු බඩු සහ පැළෑටි එකතු කරන එහි සැර හා ඇරොමැටික, දීසි, ප්රසිද්ධ වේ. සුප් grub - දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ රුසියානු අනියම් දැනටමත් ඉතාමත් ජනප්රිය පෙරදිග කෑම එකක් විසින් සම්මත කර තිබේ. මෙම කෑමක් සම්භාව්ය අනුවාදය දී හරක් මස් හෝ එළු මස් සිට සූදානම්. කෙසේ වෙතත්, සුප් වඩා "පහසු මස්" ආහාර පිසීමට වඩාත් වේගවත් හා පහසු. අද මම ඔබට පෙන්වන්නම් kharcho ආහාර පිසීමට ආකාරය චිකන්. සුප් ඉතා සුවඳ හා රසවත් හැරෙනවා. ඔබ ඊට වඩා ඉතා කුඩා විය යුතු ඒ උදුන. මෙම වට්ටෝරුව තරුණ අනියම් අගය කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය

රසවත් සුප් kharcho චිකන් ආහාර පිසීමට, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන දක්වා කොටස් කිරීමට අවශ්ය: කුකුළු මස්, ලූනු, විශාල තක්කාලි 2, සහල් අර්ධ කෝප්පයක්, 2 හැදි walnuts, හැන්දක් පිටි, hops-suneli, ඩිල්, cilantro, සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයක්, ලුණු, තක්කාලි රාත්තලකට පැස්ටා සහ එළවළු තෙල්.

ආහාර පිසීම චිකන් kharcho

1. කෝප කුකුළු මස්

ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන් තරයේ කුඩා කැබලිවලට කපා, ශීත ජලය බැහැර කළ යුතු ය. එය saucepan ජලය සම්මත ප්රමාණය වත් මස් ය. මධ්යම තාපය මත තබා තාපාංකය තෙක් බලා සිටින්න. ඊට පසු, ගිනි ටිකක් මෙතෙක් අවසන් වී. තැම්බීමේ, පැහැදිලි සුප් හොද්ද දෙන්න පෙන ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. මේ කාලය වන විට ඉතා සිහින් ව නැවුම් ලූනු තැකීමක් හා සුප් හොද්ද එය එකතු කළ යුතුය. ඉතා අඩු තාප මත අපගේ අනාගත kharcho චිකන් ඉස්ටුවක් තබන්න.

2. පිරවීම සූදානම්

දැන් අපේ රසවත් කෑම සඳහා රසවත් කණ්නාඩි සකස් කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අප walnuts සමග තක්කාලි ෆ්රයි යුතුය. තක්කාලි පිරිසිදු වඩා හොඳ දර්ශනයක් පෘෂ්ඨයේ ලබා ගැනීමට ටිකක් උතුරන වතුර වැඩි වත් කරන්න. දැන් ඔවුන් එළවළු තෙල් වත්, කුඩා කැබලිවලට කපා පෑන් තබා ගත යුතු වෙනවා. එහි ද මිනිත්තු 5 සඳහා අඩු තාප කට අධික කැඩුණු walnuts හා ෆ්රයි එක් කරන්න. අවසානයේ කබලෙන් ලිපට සුදුළූනු, කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද (කොත්තමල්ලි හා ඩිල්) මත ය. සියලු හොඳ කලබලයක් නැවත බොහෝ පතුලේ.

3. පතුලේ සහල්

මේ කාලය වන විට, අප ඔවුන් එළවළු සූදානම් දිගටම එහිදී සහල් සෝදා සහ පෑන් දී එය තබා,. සහල් ආහාර පිසීමට, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර සහ තවත් විනාඩි 10 ක් අඩු තාප මත පියන හැර, කුකුළු මස් පිටතට අපගේ grub අතිමහත් වේගයෙන් පැතිරෙමින් තිබීම එහිදී සර්ව සිට සුප් හොද්ද වීදුරුවක් වත් කරන්න.

4. අවසාන සූදානම්

සහල් භාජනයක් පැමිණි පසු කබලෙන් ලිපට සියලු රසවත් අන්තර්ගතයන් එක් කරන්න. මෙය ද තක්කාලි පේස්ට් හා පිටි සමාන ක spoonful ය. පුඩිං පියන වසා විනාඩි 6 ක් ඉතා අඩු තාපය දුර්වල වන්නට නිවාඩු.

5. මේසය සේවය

ඔබ හරි දේ කළා නම්, සුප් එක ඉතා රසවත් හා සුවඳින් ලබා ගත යුතු වේ. මේසයක් එක් එක් තහඩුව තුළ ඝන ක්රීම් ක spoonful එකතු සහ නැවුම් ඩිල් හෝ cilantro සමග ඉසිය යුතු ය කිරීමට වග බලා ගන්න කිරීමට විට. එය ඉතා අලංකාර හා ආකර්ෂණීය පෙනුම ඇත.

දැන් එය අවසානයේ ඔබේ රසවත් සූදානම් සුප් grub. වට්ටෝරුව චිකන් මෙම සුවිශේෂි වන ආහාර පිසීම මූර්තිමත් කරන්නේ සහායකි ජෝර්ජියානු කෑමක්. තරුණ සේවිකාව ඇගේ ආදරණීය ස්වාමි පුරුෂයා වූද, හා තරුණ දරුවන් සතුටු කිරීමට සටහනක් මත ගත හැකියි. appetit බොන්!