කුමක්ද ක්රීම් "නැපෝලියන්" ආහාර පිසීමට? සටහනක් මත වට්ටෝරුව

සුපිරි වෙළඳසැල් වල මිහිරි නිෂ්පාදන විවිධ වුවද, අප තවමත් රසවත් අතුරුපස ස්වයං සකස් කිරීම සඳහා නව වට්ටෝරු සොයා. ඇත්තෙන්ම, කිසිවක් එහි ගෙදර හැදූ කේක් හෝ විශේෂඥ අත් විසින් කරන ලද රසවත් පුඩිං හා සමාන කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, සියලු කැමතිම කේක් "නැපෝලියන්" - කුඩා හා විශාල දෙකම වැනි වන සම්භාව්ය ප්රණීත.

කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ගෘහණියන්ට ද ක්රීම් භාවිතා කරන ආකාරය ගැන දන්නේ නැහැ "නැපෝලියන්." වට්ටෝරුව අද ලිපිය (හෝ එක්) විස්තර කරනු ඇත. ආරම්භ කිරීමට, කේක් ම සූදානම් වෙන්න. මෙම කණ්ඩායමේ පෆ් පේස්ට්රි සිට පමණක්ම නිර්මාණය කරන බව පවසමින් බොහෝ සූපශාස්ත්ර පොත්, ඔබ ඊට නොඅඩු රසවත් හා පුංචි පිටි ගුලිය තවත් ක්රමයක් සූදානම්, මෙම ප්රකාශය කරමින් ප්රතික්ෂේප කළ හැකිය.

සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා නව ක්රමයක් "නැපෝලියන්." වට්ටෝරුව ක්රීම් № 1

කේක් සඳහා අවශ්ය:

• ග්රෑම් 200 ක් බටර්,
• බිත්තර;
• ක්රීම් (50 ග්රෑම්);
• සීනි (රස බලන්න);
• ටිකක් ලුණු;
• පිටි (500 උ).

කාලා ගොඩනැගීමට තෙක් පිහියක් තෙල් හලනු පිටි (කෝණයන් භාවිතා කල හැක) තැකීමක්. අපි කරන්න ඇති ස්කන්ධ කේන්ද්රය ගිනි කන්දක් ආවාටයක් ස්වරූපයට සමාන නැවත සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු බිත්තර පහර යන්තමට. අවශ්ය නම්, පිටි ගුලිය Knead, පිටි වත් කරන්න. කේක් සංඛ්යාව විසින් පබළු බර බෙදීමට සහ 2 h සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

මේ කාලය තුළ දී, කරන්න යන කස්ටඩ් සඳහා "නැපෝලියන්." සරල වට්ටෝරුව, නමුත් එය ඔහු ඝන සහ නිල ඇඳුම හැරී නිසා, සියලු නීති පිළිපැදිය අවශ්ය ය.

සංරචක:

• සීනි (100 ග්රෑම්);
• කිරි (500 මිලි);
• vanillin (1 ග්රෑම්);
• බටර් (ග්රෑම් 200 ක්);
• හලනු පිටි (20 උ).

එය කිරි ආසන්න වශයෙන් 100 ක් මිලි ගනී එහි පිටි triturated. ගිනි තබා කිරි ඉතිරි හා කෝප දෙන්න, පසුව වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. බේට්ස් ගිනි සහ ඇවිලවීමේ නොනවත්වාම, පිටි, සහ කිරි මිශ්රණය ඉතා සුළු ධාරාව වත් කරන්න. එය ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ථාවර පත්වන තෙක් මහජන, නිරන්තරයෙන් කලවම්.

මහජන සිසිල් කර ඇත විට, මෘදු බටර් සමග බ්ලෙන්ඩරයක් දී එය සුදුළුනු. මෙන්න කරදරයකින් හා පිරිවැය තොරව ක්රීම් "නැපෝලියන්" සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ය. ශීත කල පිටි ගුලිය අධෛර්්යමත් සහ අවන් එවන ඇත. එක් එක් කේක් promazyvayut මිහිරි කේක් මහා තම්බා සහ 4 ඌ එය ගතියට දෙන්න.

කීමි ක්රීම් "නැපෝලියන්": දෙවන සඳහා වට්ටෝරුව

නිෂ්පාදන:

• සීනි කුඩු (ග්රෑම් 100);
• තම්බා ජලය (50 මිලි);
• ජෙලටින් (15 ග්රෑම්);
• 33% ක් ක්රීම් (500 මිලි).

ජෙලටින් ඉදිමිම ඇල් වතුර පොඟවා, පසුව (ලැබුනේ නෑ) සියලු ධාන්ය විසුරුවා කිරීමට මිනිත්තුවක් භාගයක් මයිෙකොෙව්ව් යවන්න.

සිසිල් තුල ක්රීම් සුදුළුනු කුඩා කොටස් එකතු පිටි ගුලිය තවදුරටත් කුඩු සහ උණුසුම් ජෙලටින් (whisking නතර නොකර) හි. සමජාතීය සුදෝ, ස්ථාවර වන තෙක් රට අපායක් මහා. එය පිරිපහදු හා ඉතා සියුම් ක්රීම් කේක් "නැපෝලියන්" හැරෙනවා. වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. මෙම ක්රීම් ශීත විය හැකිය - හා ලබා ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම්. ඔබ චොකලට් හෝ වත් මී පැණි මත ඉස, තවත් අතුරුපසක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

ආලෝකය යෝගට් ක්රීම් "නැපෝලියන්", තුන්වන වට්ටෝරුව සඳහා

අමුද්රව්ය:

• රස හෝ ඇඹුල් ක්රීම් (300 ග්රෑම්);
• සම්භාව්ය යෝගට් (ග්රෑම් 500 ක්);
• පළතුරු මත්පැන් (20 මිලි);
• ජෙලටින් (15 ග්රෑම්);
• ජලය (50 ග්රෑම්);
• ලෙමන් යුෂ (5 උ).

තැම්බූ ජෙලටින් (ක්රමය ඉහතින් විස්තර කළ) හා ප්රවේශමෙන් යෝගට් බවට වත් - මිශ්රණ සුදුළුනු. නිමි මිශ්රණය ලෙමන් යුෂ හා ටිකක් වැඩ බ්ලෙන්ඩරයක් එකතු, විප්ඩ් ක්රීම් හා මත්පැන් සමග එකට දැමුවා ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ක්රීම් කේක් සිසිල් සහ ඔවුන් lubricates. ආලෝකය, බොල් සහ අඩු කැලරි සහිත අතුරුපසක් - yum! ඔහු කේක් තෙත්වී සහ එය පවා tastier ලොකුයි කරන්න.