දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් ජනප්රිය කෑම

දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් මස් එහි සියුම් හා මිහිරි රසය, සමන්විත වේ. වෙනත් දේ අතර, ප්රායෝගිකව බොහෝ විට මාළු කෑම සීල නරක් වන කිසිදු කුඩා අස්ථි, නැත. එය මාළු මේද ප්රමාණය ඉතා අඩු කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා, නමුත් මේ ඇගේ ඉස්ම සහිත විය බාධාවක් නොවේ.

දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් ක කෑම ඉතා විවිධ වේ. ඕනෑම ආහාර එකතුවත් දී, පයි, සුප් හා පවතින ප්රධාන කෑම, මෙම මුහුදු මාළු සිට සකස් කරන ලද. එහි සිටි සුදු මස් සෑම විටම එක් එක් ආහාරයක් වන "කැපී පෙනෙන" කරමින්, ඔබේ මුඛය තුළ දියවෙනවා ටෙන්ඩර් වේ.

Braised සභාවත්. ඩෙන්මාර්ක ආහාර

සඳහා බත් හෝ අර්තාපල් කදිම කිරීමට මාළු ස්ටූ. දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් මෙම කෑමක් 5 තක්කාලි, 2, බිත්තර, වීදුරු, ක්රීම්, fillet සභාවත් (උ 100 ක් පමණ), 2 ලූණු, හැන්දක් පිටි, 2 තෙල් හැඳි (පමණක් බටර්), ලෙමන් අර්ධ හා අභිජනනය සඳහා ලුණු, parsley හා රතිඤ්ඤා පත්තු අවශ්යයි.

මාළු එක් ලෙමන් ක යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය යුතු වේ. තක්කාලි මේ අතර (එක් එක් ස්ථරයක් prisolit කිරීමට අමතක කරන්න එපා) තුනී පෙති කපා, පසුව ස්ථර දැනටමත් පාන් සමග ඉස වන භාජනයක්, දෙකකද ඇත.. ම සභාවත් මත තබා තිබෙනවා.

වෙනම භාජනයක, ඇඹුල් ක්රීම්, පිටි, සහ කැඩුණු ලූනු සමග බිත්තර සමත්විය. ඒ නිසා සෝස් මාළු වත් අවන් එය යැවීමට, පෙර කඩදාසි ඉරා බටර් මත වාරු වෙමින්. විනාඩි 10 කට පසු පිඟාන සූදානම් වේ.

බේක් සභාවත්. ස්පාඤ්ඤ කෑමක්

දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා කාලය ටිකක් විතර ඕන. හා පමණක් අවශ්ය පිරවුම් ධීවර (කිලෝ එකක් අර්ධ) සහ එළවළු "සල්සා" සෝස් (එක් භාජනයක්). පළමු අවන් Preheat. එය, ෙබ්කිං පත්රය මත සෝස් මත වත් කළා වන fillet පෙති, තැබීමට. විනාඩි 10 සහ පිඟාන සූදානම් වේ. එය බත් අමතර කෑම සමග මෙම සුන්දරත්වය අයදුම් කිරීමට හොඳම.

ටෙන්ඩර් Tempura දී සභාවත්

මාළු තද දී - මේ ඉතා ජනප්රිය වට්ටෝරුවක්. ඒ නිසා ඔබ ආහාර පිසීමට හා දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් හැක. අවශ්ය අමුද්රව්ය සරළ ය. අවශ්ය, ලෙමන්, මාළු පිරවුම්, ලුණු සහ ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල් (40-50 මිලි), වීදුරු පිටි, වොඩ්කා, බිත්තර හා වතුර වීදුරුවක් 50 ග්රෑම් 600 ක් ග්රෑම්. මුලින්ම, මාළු සූදානම්. එය කෑලි, ලුණු හා ගම්මිරිස් කපා. වහාම ලෙමන් සභාවත් සමඟ ඉසිය යුතු ය විය යුතු අතර, එය සැහැල්ලුවෙන් ගල්වලා තෙක් විනාඩි 10 ක් එසේ තබන්න.

මේ අතර, ඔබ තද කරන්න පුළුවන්. ප්රෝටීන සඳහා පෙන මික්සර් බවට කසයෙන් තළා ඇත. වෙනම භාජනයක් මිශ්ර කහ මදය, ජලය, පිටි සහ වොඩ්කා දී. මේ සියල්ල ලුණු දමා ඇති අතර පසුව තවමත් දික්කසාද වූ අතර එළවළු තෙල්. සෙමින් තද දී බිත්තර සුදු ඇතුළු පහර කළ යුතුය.

කුට්ටි සභාවත් තද ඉසිනු හා බැදීම සඳහා උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත තබා තිබෙනවා. සහ දීප්තිමත් කොළ sprigs සරසා මාළු සේවය කරන්න.

දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් සුප්

කෑම සභාවත් එසේ විවිධ ඔබ පවා මෙම මාළු අච්චාරු උයන්න පුළුවන් බව ය. එය 600 ග්රෑම් සභාවත්, සැල්දිරි, ලූනු, හිස, parsley, sorrel, අච්චාරු 150 g, 2 හැදි බටර්, 50 මිලි ක්රීම්, allspice, lavrushku හා ලුණු අවශ්ය ය සඳහා. මාළු භාජනයක් තබා වතුර ගම්මිරිස්, ලුණු සහ බේ කොළ එකතු කිරීම මඟින් තම්බා ඇත. දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් පිසූ විට, එය සුප් හොද්ද ලබා ගෙන ඇත.

ලූනු සිහින් ව කැඩුණු, ඒ නිසා සැල්දිරි සහ parsley එක්ක එන්න. මේ සියල්ල බටර් බදින සහ සුප් හොද්ද එකතු කර ඇත. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ද තාපාංකය සුප් හොද්ද වැටෙන sorrel හා පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, කඩදාසි ඉරා. සුප් එක පැය භාගයක් සමග උයන්න යුතුය. "ඇඹුල්" සුප් හොද්ද, නොමැති නම්, ඔබ පිපිඤ්ඤා සිට අති ක්ෂාර එකතු කල හැක. විනාඩි 10 කට පසු පිඟාන සූදානම් වේ.

මෙම A La Carte කෑම මාළු නරක් හා සුප් එක වත් කළා ය. එය ඇඹුල් ක්රීම් සහ පැළෑටි සමග විය යුතු සේවය කරන්න.

අසල සිටි

දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් ලබා ඉතා රසවත් බර්ගර් වර්ග හයකුත්,. ඔවුන් වෙනුවෙන් (100 උ) මාළු fillet කිරීමට ඉඟුරු, ලෙමන්, රුලං තේ හැන්දක, tarragon ආකාරයෙන්, කඩදාසි ඉරා ඩිල් ක sprig, ක්රීම් කුඩා හැන්දක්, අවශ්ය, shallots (ළූණු), පිටි 2 හැදි. Minced මස් සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් පිසින ලද. මෙම, කසයෙන් තළා මාළු, ඩිල්, ක්රීම් සහ රුලං කරන්න. ඊට පසු, තම අත් කුඩා පැටිස් කිරීමට හා එළවළු තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි. විට මේසයක් කෑමක් tarragon, ඉඟුරු, හා ළූණු මුදු හා ලෙමන් කුඤ්ඤ සරසා.

දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් සිට වට්ටෝරු ඉතා මුල් පිටපත හා විවිධ වේ. ඒ නිසා, ඕනෑම ගෘහණියක් ඇය වඩාත් කැමති දේ ආහාර පිසීමට තෝරා ගත හැකිය.