තමන්ගේ ම යුෂ දී වට්ටෝරුව ගෙඩි: මෙම බැංකුවේ විටමින්

චෙරි - ඛනිජ පොහොසත් මූලාශ්රය (පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ) සහ විටමින් A, C, පීපී, අපගේ දිගු ශීත සඳහා අවශ්ය බව එසේ. ඔවුන් හොඳින්, වියලන ලද, ශීත කළ හා ටින් ඵල ආරක්ෂා වේ. තමන්ගේ ම යුෂ දී වට්ටෝරුව ගෙඩි - හිස්, රසවත් සහ මුළු පවුල සඳහා හොඳ වන. මීට අමතරව, ඒ සියල්ල ගෘහනියන් සඳහා හොඳ උපකාරයක් වේ: ටින් ගෙඩි හොඳින් පයි, ෙක්ක්, එහි ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම් සහ රසවත් බීම සඳහා භාවිතා. නැවුම් ගෙඩි, සීනි, භාජන, පියනේ මුදුනේ ආරක්ෂා කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. අංකය:

- චෙරි - 1.5 කිලෝ ග්රෑම්;

- සීනි - 0.6 කිලෝ ග්රෑම්.

2 භාජන (720 මිලි එක් එක්) සහ ලෝහ ආවරණය හැසිරවීමටද සඳහා ඇසුරුම්.

තමන්ගේ ම යුෂ දී වට්ටෝරුව ගෙඩි

පහසුව සඳහා, අපි වෙන වෙනම අවස්ථා ලෙසට ටින් කිරීමේ ක්රියාවලියේදී බෙදන්න. එහි ම යුෂ දී චෙරි, අපි සලකා කරන අතර ඉන් වට්ටෝරුව, පහත සඳහන් පරිදි සකස් කර ඇත: පලතුරු සැකසීම, නිස්සාරණය, ආහාර පිසීම හා බැංකු දක්වා රෝල් කරන්න.

ගෙඩි සූදානම්

පළමුව, පළතුරු, සෝදා, පසුව නැවත එක්, භාවිතයට නුසුදුසු දෝෂ සහිත හෝ wormy පළතුරු වීසි වන වලිග කපා ඉරා. එවිට, එක් එක් කුඩා පින් සමග චෙරි වලවල් ඉවත් කරන්න.

සීනි පිරවීම

සැකසුම් කරන ලද පළතුරු බෙරි ආහාර පිසීමට ඇත ධාරිතාව, ගුණයකින්. එය මල නොබැඳෙන වානේ රුවනයකි විය යුතුය. සීනි රැගෙන පළතුරු කට වත් කරන්න. සියලු සීනි පොඟවා ගෙඩි හොඳ ෂේක්, දීසි, පසුව නැවත ක්රියාවලිය බොහෝ යුෂ නැත. දැන් වැඩ ෙකොටස් පිහිටුවීමට, කිහිපයක් පැය (මෙම සාමාන්යයෙන් රාත්රියේ සිදු කරනු ලැබේ) වෙනුවෙන් පෙනී සිටින කරමු කළ යුතු චෙරි යුෂ.

තමන්ගේ ම යුෂ (පළතුරු පිසින) හි වට්ටෝරුව ගෙඩි

චෙරි යුෂ සමග භාජනයක් හා උදුන මත තබා, නටන තෙක් අඩු තාපය උයන්න. එය සියලු marmalade උනු කිරීමට ආරම්භ වන තෙක්, තව විනාඩි 10 ක් ගෑස් අල්ලගෙන ඉන්න. එවිට නිවා හා බැංකු පිළිබඳ වත් ආරම්භ කරන්න.

තවත් ටින්

තැම්බීමේ, තම අස්වන්න කන්ටේනර් උයන්න: භාජන හා පියනේ මුදුනේ විෂබීජහරණය හා උණුසුම් කළ යුතුය. ගුවන් වම් කිසිදු කිරීමට, ඔවුන් බවට තදබදයක් වත්, සහ භාජනයක් ඔසවාගෙන ඉහල. කර ගැනීමට හැකි වන පියන අනුක්රමණය යුෂ කාන්දු නැති නම්, එය තදින් වසා ඇත. බැංකු, පියන වසා ගියහොත් ඔවුන් සිසිල් බව එසේ තුවායක් හෝ රෙදි, ඔවුන් තබන්න. එවිට ගබඩා කිරීම සඳහා ස්ථානයක් ඔවුන් ඉවත් කරන්න. ශීත ඍතුව සඳහා නිෂ්පාදන, (ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු නිසැකව එක් එක් පවුලේ ඇති) - එය මේ වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක තමන් සහ තම පවුල් පොහොසත් කිරීමට මෙය කදිම අවස්ථාවක් වේ. මීට අමතරව, ඔබ යම් ප්රණීත ආහාරපානවල රසය සඳහා බෙරී භාවිතා කළ හැකිය.

මයිෙකොෙව්ව් තමන්ගේ යුෂ දී වට්ටෝරුව ගෙඩි

මෙම සංරක්ෂණ කටයුතු සඳහා භාවිතෙය්දී හා seedless බෙරි සෝදා අවශ්ය - 3 කිලෝ ග්රෑම්, සීනි - 1 කිලෝ ග්රෑම්. ජීවානුහරණ සහ ආහාර පිසීම මයිෙකොෙව්ව් සිදු වනු ඇත. බැංකු (වීදුරු ජෝගුවක් 0.5 පෙළ තුනෙන් ආසන්න වශයෙන් එක්) එක් එක් උණු වතුර බවට වත්, මෙයට පිළියමක්, ගිනි උදුනට දමා විනාඩි 5 800 W, ක බලය එය තබන්න. මෙම කෑන් ගන්න කාණු හා ජල අපවහන කිරීමට තුවායක් මත උඩු යටිකුරු ඔවුන් තබන්න.

තම අස්වන්න ටින් කිරීමේ

එය සිදු පහත සඳහන් පරිදි වේ: 2 වන වර්ගයේ tbsp. ගෙඩි, උඩ, බැංකු පතුලේ ඔවුන් තබා, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය, එසේ නම් නැවත තම අස්වන්න සහ සීනි තැනින් හැන්දක්. මුදුනට භාජන වැනි ස්ථර පුරවන්න. යුෂ කෑන් සමස්ත පරිමාව ආවරණය කිරීමට ඉහළ ස්ථරය Primnogo. දැන් 800 rpm විනාඩි 15 ක් ක්ෂුද්ර තරංග තැබුවේ ය. මෙම කාලය පසු, ජෑම්, ෆෝම් 350 දක්වා යන ආකාරය අඩු කිරීමට සහ මිනිත්තු 5 සඳහා පැවැත්වීමට ආරම්භ වේ. දැන්, ඉස්කුරුප්පු ඇණ ඔවුන් caps, එම කෑන් ඉවත් එය උඩු යටිකුරු හැරී, ආවරණය කරනවා. සිසිල් කරන විට, ගබඩා කිරීම සඳහා ස්ථානයක් යොමු කිරීම.