තක්කාලි සුප්. තක්කාලි සූප් ක්රීම්: Recipe, ඡායාරූප

එය ආහාර රුචිය තියෙන්නේ ඇයි දුරින් ද, පුද්ගලයෙකු ගත නොවේ. අප සියලු දෙනා බොහෝ විට ආදරය, සහ කෑමට රසවත්. හා සියලු කාලය අපගේ අතෘප්තිකර බඩ නව අසාමාන්ය දෙයක් අවශ්ය වේ. ස්වල්ප දෙනෙකු වඩාත් විචිත්ර හා රසවත් පළමු පාඨමාලාව කෑම තක්කාලි එකතු සමඟ පිසූ කරන බව අපි දන්නවා. හා ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව නිශ්චිත වට්ටෝරුව මත රඳා පවතී.

තක්කාලි සුප් ද සූදානම් ඉතිහාසය

පළමු පාඨමාලාව උපන් ස්ථානය යුරෝපයේ විය. එහි තක්කාලි ඈත දහසයවන සියවසේ රැගෙන විත් තිබේ තිබියදීත්, වසර 250 කට පමණ පෙර සුප් විය. දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ තක්කාලි, අලංකාර උද්යාන ශාක ලෙස සලකන ලද ආහාර සඳහා ඉතා නුසුදුසු බව. රුසියාව, මෙම එළවළු නොහැකි වූ නිසා බොහෝ කලකට පෙර, තවත් 170 කට පමණ පෙර වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේ ය. අද තක්කාලි තොරව ස්ලාව් ජාතික ආහාර පිළිබඳ කෑමක් සිතීම දුෂ්කර ය. හා, උදාහරණයක් ලෙස, ආසියාවේ තක්කාලි එය ස්පාඤ්ඤ සහ පෘතුගීසි ස්තුති පෙනී ඇති අතර, ඔවුන් වහාම බොහෝ සාම්ප්රදායික කෑම සඳහා භාවිත කරනු ලැබීය.

gazpacho

තක්කාලි ලෝකයේ වඩාත් ප්රසිද්ධ සුප් අපේ රටේ මුළුතැන් ඉතාලි ස්තුති පෙනී සිටියේය. එය Andalusia දී නිර්මාණය කළ දීර්ඝ කාලයක් සඳහා වට්ටෝරුව. සෑම තැනකම පළමු පාඨමාලාව ලෙස අනුභව gazpacho යන කාරනය තිබිය දී ම, ඉතාලිය ඔහුට බොන්න සලකා බලන්න. ඒ නිසා, තමන්ගේ මව් බිමට එය වඩාත් බහුල මෙම වීදුරු, ගැඹුරු තහඩු නැති දක්නට ලැබේ. අවශ්ය සකස් කිරීම සඳහා:

• තක්කාලි කිලෝවක්;
• 3 පිපිඤ්ඤා,
• 2 ගම්මිරිස්,
• 1 ලූනු,
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
• සුදු පාන් පෙති 3;
• හැදි 3 ඔලිව් තෙල්,
• 1 tablespoon වයින්, විනාකිරි;
• රස ලුණු හා ගම්මිරිස්.

ඒ නිසා, ඉතාලි වට්ටෝරුව විසින් තක්කාලි සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේ ද? මුලින්ම අපි උණු වතුර දී තක්කාලි එළියට පිළිස්සීමද සහ කුඩා කැට කපා විශාල ධාන්ය ඉවත්, පසුව පීල් සිට ඒවා ඉවත් කළ යුතුයි. ම ඉරණම පිපිඤ්ඤා නිහඩ කළ යුතුය. ගම්මිරිස්, ලූනු සහ සුදුළූණු, තරයේ සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා. සුදු පාන් වුණ පිටි ආවරණයක්, ජලය සමඟ ආවරණය ඒක ස්ථිර කරමු.

මේ සියලු මෙහෙයුම් සූදානම් අමුද්රව්ය සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් බවට යැවීමට පසු. වුණ පිටි ආවරණයක් පළමු ජය ගත යුතු ය. මෙම බ්ලෙන්ඩරයක් කපන එළවළු අන්තර්ගතය පසු මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා කිසිදු සුදුසු භාජනයකට. ප්රධාන දෙය නම්, එය නොවන ෙලෝහමය බව යි. බඳුනක් තුළ මිශ්ර එළවළු ඉක්මනින් ඔබගේ සියලු විටමින් අහිමි වෙනවා.

සුප් එක ඉතිරි ඔලිව් තෙල් සහ වයින් විනාකිරි එකතු කරන්න සහ ශීතකරණයක් තුළ අවම වශයෙන් පැය 3 සඳහා සිසිල් යැවීම, පාහේ සූදානම් වේ.

තක්කාලි සුප් දී sprat

පාහේ පොළොවෙහි සියලු මෙම ටින් උත්සාහ කළ නමුත් සෑම කෙනෙකුටම වන ඔබ ප්රථම කෑමක්, උදාහරණයක් ලෙස, රාත්රී ආහාරය සඳහා උයන්න පුළුවන් බව ඔහු දනී. මෙම සුප් කිරීමට ඉතා පහසු වන අතර, වැඩි කාලයක් අවශ්ය නොවේ.

අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි පිරවීම දී ඒවා බහුලයි 2 දමන භාජන;
• විශාල අර්තාපල් 5;
• කැරට්,
• ලූනු,
• තක්කාලි පේස්ට් ක tablespoon;
• තේ හැන්දක වියළි බැසිල්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, රස කුළු බඩු.

අර්තාපල් වහාම ආහාර පිසීමට තබා, කැට බවට පිරිසිදු හා කපා පසුව කළ යුතුය. එය කබලෙන් ලිපට දී එම අවස්ථාවේ දී කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් ෆ්රයි. ඔවුන් තක්කාලි පේස්ට් ක spoonful එක් කරන්න. සිටවූ පිසින ලද පසු, කබලෙන් ලිපට ආහාර ටින් සහ අන්තර්ගතය ඇයට යන්න ඇත. බැසිල් සහ කුළු බඩු සහ සම්පූර්ණයෙන් පිසූ තෙක් විනාඩි තවත් යුවළක් උයන්න ඵලිත සුප් සමග සමය.

සම්භාව්ය සුප්

මුළු ලෝකයම විලාසිතා නිදහස් නැහැ. මෙම ප්රවනතාවය කන ගොස් පසුගිය නැත. අද, සුප් වඩාත්ම ජනප්රිය කෑම එකක්. එය සෑම තැනකම ආහාරයට: ව්යාපාරික දිවා ආපන ශාලා, දහවල් නිවාස, වැනි දී අපි තක්කාලි උත්සාහ කිරීමට එක් දින නම් .. සුප් වට්ටෝරුව ඔහු තම Piggy බැංකු ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ඇත්තෙන්ම, එම පුද්ගලයාට නිවසේ දී ඔබේ ප්රියතම ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා කෙසේද යන්න නොදන්නා නම් කිසිදු කරුණක්. සුප් අවශ්ය වනු ඇත:

• තක්කාලි ග්රෑම් 800;
• 1 ලූනු,
• සුදුළූණු 1 කරාබු නැටි,
• මිලිග්රෑම් 50 ක් බටර්,
• මෙම ක්රීම් මිලි ලීටර් 150 ක්,
• 2 හැදි වියළි බැසිල්;
• හරක් මස් සුප් හොද්ද අඩක් ලීටරයක;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, රස කුළු බඩු.

ඒ නිසා, තක්කාලි සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේ ද? මුලින්ම අපි තක්කාලි සම ඉවත් කිරීම හා කුඩා පෙති කපා ගැනීමට අවශ්ය වේ. පීල් හා ලූනු හා සුදු ලූනු තැකීමක් සහ මීට පෙර බටර් ගාන ලද අතර එය ෆ්රයි ලද භාජනයක්, ඒවා තැබී ය.

zazharki රන් වර්ණ ලබා පසු, හරක් මස් සුප් හොද්ද හා තක්කාලි අර්ධ එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය එම අම්ලය නිදහස් තක්කාලි උදාසීන කිරීමට ආකාරයෙන් සෝඩා එකතු කිරීම අවශ්ය විය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සුප් හොද්ද එය ගෙඩියක් සකස් හා විනාඩි 15 ක් සඳහා තම්බා ඇත. කාලයක් පසු එය සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගැනීම සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් දී යැවීමට අවශ්ය වේ. peretirka සුප් පසු එය කුළු බඩු රස එකතු වන සුප් හොද්ද ඉතිරි කොටස වත්, ආපසු වළඳ බවට හිස් සහ තවත් විනාඩි 5 උනු.

තුර්කි සුප්

තක්කාලි සහ පෙරදිග ආහාර පංකා සඳහා තමන්ගේ වට්ටෝරු ඇත. ඔවුන් සම්මත යුරෝපීය ආහාර සිට සුළු වශයෙන් වෙනස්. පහත සඳහන් ද්රව්ය වලින් සකස් තක්කාලි සුප්, ලස්සන තුර්කිය කරා යන අතර ඉන් වට්ටෝරුව,:

• තක්කාලි කිලෝවක් අර්ධ;
• 1 රතු ලූනු,
• කුකුළු මස් සුප් හොද්ද ලීටර් එකක්;
• තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක්;
• 4 හැදි ඔලිව් තෙල්,
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස් ග්රෑම් 100,
• නැවුම් හෝ වියලි බැසිල්;
• ලුණු, ගම්මිරිස් සහ රස කුළු බඩු.

, තැටියක දී තක්කාලි සුප් සූදානම් ඔලිව් තෙල් වත් කර ෆ්රයි එය ලූනු හා සුදු ලූනු දැම්මා. ඔවුන් කැඩුණු බැසිල් කොළ එකතු කරන්න. තක්කාලි ද පීල් වලින් නිදහස් වන අතර සිහින් ව තැකීමක් හා බඳුනක් යොමු කිරීම. මධ්යම තාපය මත, සියලු අන්තර්ගතය විනාඩි පහකට, එසේ නම්, චිකන් සුප් හොද්ද, එකතු කරන්න මිශ්ර තක්කාලි යුෂ රස සහ කුළු බඩු. සුප් විනාඩි 20 ක් සඳහා අඩු තාපය පියන යටතේ උයන්න. කාලය ඔහුගේ බ්ලෙන්ඩරයක් සොලවන්න කිරීමට විට. සුප් එක ඉතා දියර හැරී ඇත නම්, ඔබ spoonful හෝ පිටි දෙකක් එක් කිරීමට සහ මිනිත්තු පහක් පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට කළ යුතුය. සේවය කිරීමට පෙර, ගාන ලද චීස් සුප් සමග ඉසිය යුතු ය.

කැලරි ගණන් අය සඳහා සුප්

සාධාරණ ලිංගික බොහෝ පමණක් ඔවුන් බර අඩු කිරීමට සිහින නැහැ. එක් ක්රමයක් අහිමි සුප් ආහාර බර වේ. බොහෝ සුදුසු අඩු කැලරි සහිත සුප් තක්කාලි, වන වට්ටෝරුව පහත ඉදිරිපත් කර තිබේ.

අවශ්ය සූදානම් කිරීම සඳහා:

• 6 තක්කාලි,
• 2 ලූණු,
• සුදුළූණු 1 කරාබු නැටි,
• එළවළු සුප් හොද්ද ලීටරයක්;
• 1 tablespoon ඔලිව් තෙල්.

ළූණු සහ සුදුළූණු සිහින් ව කපා ෆ්රයි ඇත. මෙම කිරීමට පෙර භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු තක්කාලි එකතු කර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සියලු පතුලේ ඇත. ඉන් පසුව මෙම සුප් හොද්ද රස හා කුළු බඩු එකතු වන මිශ්රණය ගෙඩියක් ගෙන විනාඩි 20 ක් පමණ තම්බා කරන ලදී. සමහර විට සුප් එක තක්කාලි slimming ගාන ලද කැරට් හා බීට් එකතු කරන්න. මේ අවස්ථාවේ දී, පෙති කැපූ එළවළු ආවරණය කිරීමට ජලය කුඩා ප්රමාණයක් වත් කරන්න.