තම්බපු අල හා මෙම කෑමක් වෙනස්කම්

අර්තාපල් කෑම - සාම්ප්රදායික ආහාර රුසියානු ආහාර. විශේෂයෙන් මේ නිසා පුදුම මූල එළවළු සුප් දක්වා වූ හා අතුරුපස සමග අවසන්, කෑම වර්ගවලින් පිසූ කල හැක.

උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ වැනි ආහාරයක් ගැනීමට නම් ක casserole අර්තාපල්, අපි ආහාර පිසීම විකල්ප විවිධ පූජා කළ හැකි. මූලික කරුණු ලෙස, ඔබ පෙති කපා හෝ ගාන ලද ෙගවී ගිය, අමු අර්තාපල් ගත හැකි වන අතර, නැතහොත් පෙර තම්බා සහ puree හෝ පෙති කැපූ බවට පොඩි කළ. කොපමණ වෙනස් ෙටොපිං, ඔබට සිතිය හැකි! casseroles සඳහා minced මස්, එළවළු, මාළු, කුකුල් මස්, බිත්තර හා හතු පිසූ කල හැක. යන්තම් ලැයිස්තුගත නෑ!

උදාහරණයක් ලෙස, එවැනි casserole ලෙස කෑමක් ආහාර පිසීමට තම්බා අර්තාපල් හතු පවිත්ර අර්තාපල් ගෙඩියක් කිලෝ ග්රෑම් අවශ්ය හා බටර් සහ උණුසුම් කිරි වීදුරු 2 හැදි එකතු කිරීම මඟින් ප්රායෝගිකව සූදානම් කිරීමට පොඩි කළ. Massu වූ මික්සර් සමග පරාජය සහ අමු බිත්තර ඉදිරිපත් කිරීමට සුදුළුනු දිගින් දිගටම. ලුණු, සාදික්කා හා ගම්මිරිස් සමග රස සමය.

මේ අතර, හතු පවුම පෙති කපා, හතු පුලුන් සූදානම් හා එළවළු තෙල් ලූනු සමග ඔවුන් එකට ෆ්රයි. පුරවන හා රසය සමග සමහර ලුණු සහ කන්නයේ එක් කරන්න.

දැන් අවන් තබා ගත හැකි වන පිළිස්සීම් කෑමක් හෝ පෑන්, ගන්න. තෙල් සමග එය ලිහිසි හා පාන් සමග ඉසිය යුතු ය. දැන් අපි නැතත්, අර්තාපල් භාගය ස්වරූපයෙන් තැබීමට. Top - හතු සකස්, පසුව අර්තාපල් ඉතිරි. නැවතත්, අපි නැතත් සියලු, බටර්, සුළු කොටස් ව්යාප්ත විය. විකල්පයක් ලෙස, ක්රීම් lubricates. අවන් 20-30 ක් පමණ මිනිත්තු පිළිස්සීම. එළවළු සලාද සමග අර්තාපල් මෙම casserole සේවය කර ඇත.

එම වට්ටෝරුව විසින් එළවළු (උ.දා., වම්බටු හෝ බැදපු ගෝවා) සමග මස් casseroles, මස් (සොසේජස්) හෝ මාළු පිසූ කල හැක.

නමුත් අමු මුල් භාවිතා කරනු ලබන සඳහා අර්තාපල්, ක casserole. මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අර්තාපල් අමතරව, ලූනු, කුකුල් මස් (ඔබ මාළු ෙහෝ minced මස් ආදේශ කර ගත), තක්කාලි, චීස්, රස සමය, සහ මෙයෝෙන්ස් යුතුය.

අල සුද්ද සහ මිලිමීටර් දෙකක පමණ ඝන පෙති කපා. ලුණු අර්තාපල් හා ඔබගේ ප්රියතම කුළු බඩු සමග විසිරි සමග සමය. එවිට තෙල් සමග පෙර lubricated වන පෝරමයක් බවට පැතිර ගියේය.

ලූනු අර්ධ මුදු කපා අර්තාපල් මත ව්යාප්ත විය. දැන් අපිට අපේ casseroles වන මස් අංගයක් භාර ගන්නවා. එය කුකුළු මස් හෝ මාළු පිරවුම් වේ නම්, එය කුඩා කැබලිවලට, ඊළඟ casserole පුරා පැතිර කපා හැරිය යුතු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. minced මස්, ඔහුගේ ප්රථම සමය සමග භාවිත කරන විට, වතුර ටිකක් එකතු කරන්න, සහ එළවළු පෘෂ්ඨය මත ඒකාකාරව පැතිරී.

තක්කාලි තුනී පෙති බවට සම සහ සැපයුම අත්හිටුවන සිට පිරිසිදු කර ගත යුතු වෙනවා. ඔබ චෙරි තක්කාලි වර්ග භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔවුන් හුදෙක් අඩකින් යුතුය. පුඩිං ඔලිව් තෙල් වලිනුයි, පසුව එය ඉතා කුඩා ප්රමාණයක් වසා දමා bedplate කිරීමට වතුර ටිකක් එකතු කරන්න.

අපි විනාඩි තිහකට අංශක 150 ක් පුළුස්සා, උෂ්ණත්වය දී උඳුන තුල ය. අර්තාපල් පහසුවෙන් casserole පාහේ සූදානම් වන අතර, සිදුරු කරන්නේ නම්, ප්ලග් පරීක්ෂා කිරීමට කැමැත්ත.

දැන් අපිට අපේ චීස් තැටියක ලා, හා මෙයෝෙන්ස් ග්රීස් ඉහළ ඉසිය යුතු ය. අප රන් දුඹුරු උඳුන තුල ය. සේවය සඳහා සූදානම් අර්තාපල් අපගේ casserole.

ඔබ casseroles හා රටකට උයන්න පුළුවන්. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා උදාහරණයක් sautéed සේවය කළ හැකි චීස් සමග අල. අර්තාපල් ආකාරයට එම පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් මෙම කෑමක් සඳහා සකස් කර ඇත. එවිට අච්චුවක බවට පැතිර සහ ක්රීම් (කිරි) වත් කරන්න. ද්රව එය අල උතුරා බව, තරම් විය යුතුය. ඛේදාන්තයක් අංශක 150 ක් පමණ වන උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල ඒ පුලුස්සන ලද අර්තාපල්. එවිට casserole, ඉවත් ඝණකමින් වියූ මත චීස් සමග ඉස සහ කැඩෙන සුළු තෙක් නැවත අවන් යනවා ඇත.