බත් සමග කට්ලට්: මස්, මාළු, කුකුල් මස් ...

සහල් පිසින ලද මස් හා කුකුළු මස්, මාළු සහ පවා කට්ලට් සෝයා මස්. විවිධත්වය මෙම ඕනෑම වගුව සේවිකාව දී පිළිගැනීමේ ආරාධිත අමුත්තා කෑමක් කරයි. මෙම ලිපිය, මස් වර්ග සමග සහල් අඩංඟු කෑමක් සඳහා විවිධ වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලමු.

පළමු වට්ටෝරුව: ඌරු මස් කැබලි බත් සමග

මෙම කෑමක් සඳහා ඌරු මස් 1 කිලෝ ග්රෑම්, විශාල ලූනු, සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි, සහල් ග්රෑම් 200 ක්, 2, බිත්තර අවශ්යයි. පළමුව, පුරවන බවට, එනම්, මස්, ලූනු සහ සුදුළූණු කරකැවීමෙන් කුළු බඩු එකතු කරන්න සහ කලවම්. රස, ඔබ තෙල් ෆ්රයිඩ් minced ලූනු සහ කැරට්, එකතු කළ හැකිය. එවිට මෘදු සහල් හා බිත්තර තෙක් තම්බා minced එක් කරන්න. සහල් බර්ගර් වර්ග හයකුත්, බඳින තුළ සූදානම වෙත ළඟා විය යුතුය.

සියලු දෙනාගේ ලීස්තරයක් ලෙස: ඔබට තෙල් පිටි හා ෆ්රයි දී අසල සිටි රෝල්, ක්රමවත් පන්දු රෝල් වෙනවා.

දෙවන වට්ටෝරුව: කුකුළු මස් කට්ලට් බත් සමග

චිකන් පියයුරු මෙයට පිළියමක්, ඇටකටු සිට මස් වෙන් කර, මස් ක්රීම් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය බව විශාල කෑලි කපා. එක් කරන්න minced කුකුළු මස් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ පූර්ව-නාඩු සහල්, ග්රෑම් 400, සහ එක් බිත්තර. ගව මස් දී, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද වත් කරන්න.

එසේ නම්, කුඩා පැටිස්, ඔවුන් පහර බිත්තර ඉසිනු අතර පාන් කාලා දී පෙරළා පසුව උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත පැතිර හා බදින ලද.

තෙවන වට්ටෝරුව: කුකුළු මස් කට්ලට් සහල් minced මස් සමග

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, පහත දැක්වෙන නිෂ්පාදන: කුකුළු මස්, අවසන් නාඩු සහල් ග්රෑම් 200 ක්, ලූනු, 1 ලූනු, සුදුලූනු, ආරක්සක ප්රධානීහු (අඩු කදම්භ), බිත්තර හා කුළු බඩු 350 ග්රෑම්.

කුකුළු මස් fillet ඉතා සිහින් ව, ලූනු කපා විශාල කැට බවට, තලා සුදුළූනු, ආරක්සක ප්රධානීහු කපා ඉවත් කරන්න. ලූනු සහ සර්ව බදින මුළු සුදුළූණු කොටසක්.

එවිට මිශ්ර කැඩුණු මස්, බදින ලද ළූණු සහ නැවුම් ලූනු, සුදුලූනු, ආරක්සක ප්රධානීහු, සහල් සහ කුළු බඩු. බිත්තර හා කලතා පුලුන් එකතු කරන්න. එය දියර පැහැයට නම්, ඔබ ටිකක් පිටි හෝ පාන් එක් කළ හැකිය. එවිට පැටිස් බවට පිහිටුවා හා තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි minced.

වට්ටෝරුව හතර: බත් සමග මාළු කේක්

ඉතා පහසු හා සරල වට්ටෝරුව. නාඩු සහල් සහ සුදු මාළු ග්රෑම් 200 ක් වීදුරුවක් පමණක් වන සංරචක. මාළු flattening සහල් අත් සමඟ මිශ්ර වූ බ්ලෙන්ඩරයක් භූගත හෝ සිහින් ව පිහියකින් කපා,.

එසේ නම්, කට්ලට් පනීර් හා තෙල්, ෆ්රයිඩ්.

පස්වන වට්ටෝරුව: ටින් මාළු සිට බත් සමග කට්ලට්

විවෘත ටින්, ඔවුන් තෙල් හෝ සෝස්, හා ඇඹරීමට සමග මස් ක්රීම්, නාඩු සහල් වීදුරුවක් සමග ඉවතට. එවිට, එක බිත්තරයක්, minced සහ කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. සාකච්ජාව හුදෙක් එය කබලෙන් ආරම්භ කිරීමට හැකි වන අතර, සූදානම්.

වට්ටෝරුව හය: සහල් සෝයා මස් සමග කට්ලට්

මෙම වට්ටෝරුව නිර්මාංශිකයින් සඳහා බර්ගර් වර්ග හයකුත්,. එය රස නාඩු සහල් ග්රෑම් 200 ක්, සෝයා පටලවා (වියළි) 50 ග්රෑම්, ඔලිව් තෙල්, අර්ධ තේ හැන්දක asafoetida, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, ලුණු අවශ්ය වනු ඇත සඳහා.

පළමු පටලවා උණුසුම් ජලය වියළි 500 මිලි වත් කර වැඩි වැඩියෙන් බිහි එය පිටත් විය. විනාඩි 15 පසු අතිරික්ත ජලය බැස යන සහ cheesecloth හරහා යල්පැන minced බවට පත් කර ඇත. එය සමජාතීය කිරීමට, මස් ක්රීම් සියලු මස් ඇඹරී. ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, පිසූ බත් හඳුන්වා ඇත, asafoetida සහ නැවුම් ශාඛමය. Minced ගියේ පැටිස් පිහිටුවීමට හා ඔලිව් තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි.

මෙම ලිපිය දී, ඕනෑම කෙනෙකුට ඔබගේ රස සහ පුරුදු සහල් වට්ටෝරුව අඩංඟු කෑමක් ඇත. පවා සෝයා පටලවා සහ සම්පූර්ණයෙන් බිත්තර තොරව නිර්මාංශිකයින් සඳහා වට්ටෝරුව සොයාගෙන ඇත. මස් කරන අවම මුදල සිට පරිමාව බර්ගර් ගොඩක් ලබා නො පොහොසත් සිසුන් ඉතා වැදගත් වේ නිර්මාණය කිරීමට උපකාරි වූ සහල් හරහා - මෙම අඩංඟු කෑමක් ඔහු සිසුන් විශේෂයෙන් ප්රිය වූ එක වැඩි ලොකු ප්ලස් වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, රස ගුණාත්මක කිසිදු ද සතුටු කිරීමට අසමත් නොහැකි අසල සිටි, දුක් විඳිනවා.

ලබා බත් සමග කට්ලට් එය ද මේ පුදුම කෑමක් ඇති වාසි කරයි, ඉතා මෘදු සහ සෑම විටම රසවත් වේ.