තාපාංක ජලය සමග කේෆීර් සමග පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට: විවිධ විකල්ප

උතුරන වතුර සමග කේෆීර් මත සරල හා සිහින් පෑන්කේක් ඉතා පහසුවෙන් හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. මෙවැනි අතුරුපසක් තේ වලට පමණක් සේවය කළ නොහැකි බව පැවසීම වටී වුවද, අවශ්ය වුවහොත් පිරවුම් පිරවුමකින් එය පිරවිය යුතුය.

යෝගට් මත පෑන්කේක් සඳහා සරළ වට්ටෝරුව

උපරිම මේද ප්රමාණයෙන් කිරි පානයක් භාවිතා කිරීම සඳහා එවැනි නිෂ්පාදන සකස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදනයට ස්තූතිවන්ත වන අතර ඔබේ පෑන්කේක් සුවඳින් සහ කුඩා ඇඹරුම් සහිත බවට හැරෙනු ඇත.

එබැවින්, ඉදිරිපත් කළ අතුරුපසත් සැකසීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• තෘණ යෝගට් 3.2% මේද ප්රමාණය - සම්පූර්ණ මුහුණත වීදුරු ;
• උණුසුම් නිවාගත් ජලය - 1 කුසලාන;
• බිත්තර විශාල කුකුල් මස් - 2 කෑලි;
• පිටි වපුරන සුදු - වීදුරු (ඔබට තව ටිකක්);
• සෝඩා ආපන ශාලාව - ½ අතුරුපස හැන්දක්;
• ලුණු ද්රාවණය හොඳින් - රස කිරීමට (කුඩා හැන්දක් පමණ);
• වැලි සීනි - විශාල හැන්දක් (පුද්ගලික අභිමතය මත එකතු කරන්න);
• පිරිපහදු එළවළු තෙල් - හැඳි කිහිපයකින් (බැදපු පෑන්කේක් සඳහා);
• බටර් - අවසන් උණුසුම් අතුරුපසක් (ග්රෑම් 70 සිට) ලිහිසි කිරීමට.

ඇනූ මිශ්ර කිරීම

උතුරන වතුර සමග යෝගට්වල නිත්ය පෑන්ෙක්ක් සෑදී ඇත්තේ ඉතා සිහින් වන අතර එය තුනී පාදයකින් සාදා ඇත. මේ සඳහා ඝන කේෆීර් සහ උණුසුම් නිවාගත් ජලය ඒකාබද්ධ කිරීම අවශ්ය වේ. පසුව ඒවා හොඳින් මිශ්ර කර සෝඩා මේසය නිවා දමන්න. ඊළඟට, ප්රතිඵලය මිශ්රණය බිත්තර බිඳී යාම, සීනි, අයඩින් ලුණු සහ සුදු පැහැති තිරිඟු පිටි දැමිය යුතුය. එසේ කිරීමෙන්, ඔබ තරමක් දියර පදනම ලබා ගත යුතුය. ඔබ පිටි සමඟ අධික ලෙස ඉක්මවා ගියහොත්, පිටි ගුලිය තුළ අවශ්ය ප්රමාණයට ජලය එකතු කිරීම නිර්දේශ කෙරේ.

උතුරන වතුර සමග යෝගට් මත පෑන්කේක් පෙරාතුව, ඔබ පැය භාගයක කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඇසිළුණු පාදය තබා ගත යුතුය. මෙම ක්රියාපටිපාටිය කිරි සූත්රය සඳහා තිරිඟු පිටි එකතු කිරීමේ ක්රියාවලියේදී ඇතිවන කුකුල් මස් ඉවත් කරනු ඇත.

තාප පිරියම් කිරීම

උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ඉදිරිපත් කළ අතුරුපසක් පිළියෙල කරන්න. ඉන් පසුව ඔබට පළමු වරින් වර අපැහැදිලි පෑන්කේක් වළක්වා ගත හැකිය. මේ අනුව, පිඟන් උපරිම ගින්න මත තැබිය යුතුය, ඉන්පසු එළවළු තෙල් හැඳි කිහිපයක් හැඳි සහ නභිගත බලා සිටීමට බලා. මීලඟට, කරත්තයක් සමග දියර පිටි ගුලිය ඇඹරීම හා සෘතුවේ පාන් මත සමාන්තරව පැතිරීම සඳහා විවිධ දිශාවන් ඔස්සේ චක්රලේඛය චලනය කිරීමට පෑන් එය වත් කරන්න. අතුරුපසක් අතුරුපසක් බ්රාහ්මී ඇත, එය රතු පැහැයට ඔරොත්තු දෙන අතර එය රතු පැහැයෙන් සළකන්න.

උතුරන වතුර සමග කේෆීර් මත උණුසුම් පෑන්කේක් සූදානම් කිරීමට විශාල පැතලි තහඩුව මත තැබීමට නිර්දේශ, සහ වහාම ඔවුන් බටර් සමග ආවරණය කළ හැකිය (ඔබ පෙරීමට හැක).

මේසය වෙත ඉදිරිපත් කිරීමට කොතරම් නිවැරදිද?

ඉහතින් සඳහන් කළ පරිදි, එවැනි පෑන්කේක් ඒවා පිරවීමකින් පිරී තිබේ නම් ඒවා වඩාත් තෘප්තිමත් වනු ඇත. එය ගෘහ චීස් විය හැකිය, සහල් සමග ෆ්රයිඩ් කරවූ මස් සහිත මස් ආදිය. ඔබ මෙම පුරවන්න නම් මෙම අතුරුපසට භාවිතා කිරීමට කැමති නම්, එය උණුසුම් තේ සමග මී පැණි, ශුක්ර තරලය, තදබදය හෝ තදබදය සමඟ මේසයට සේවය කළ යුතුය.

යෝගට් කස්ටඩ් පිළිබඳ රසවත් පෑන්කේක්: වට්ටෝරුවෙන් සූදානම් වීමෙන් වට්ටෝරුව

ඉහත විස්තර කළ වට්ටෝරුවකට වඩා වෙනස් තාක්ෂණයකින් කස්ටඩ් පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ සූදානම් වේ. එපමණක් නොව, එවැනි අතුරුපසක් ඉතා තුනී, වඩා සියුම් හා රසවත් විය හැකිය.

ෙප්ස්ටි නිෂ්පාදන සඳහා අත්යවශ්ය සංරචක

එවැනි මිහිරි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන මිලදී ගත යුතුය:

• වැලි සීනි - විශාල හැන්දක්;
• චිකන් විශාල බිත්තර - 2 පෑම්;
• මේස ලුණු කුඩා - කුඩා හැන්දකින් ¼;
• උණුසුම් උණුසුම් - 200 ml;
• කෙෙෆර් ඝන මේද - පූර්ණ වීදුරු;
• තිරිඟු පිටි හුණු - වීදුරු;
• ආහාර සෝඩා - ¼ තේ හැන්දක කහ;
• බැදීමට එළවළු තෙල්;
• බටර් ග්රීෂ්ම පෑන්කෙක් සඳහා නැවුම් වේ.

පිටි ගුලිය සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

මෙම කස්ටඩ් මිශ්ර කිරීම සඳහා, එය පෙන මගින් පෙති බිත්තර කඩා දැමිය යුතුය, ඉන්පසු ඔවුන් සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් සහ තඹ සීනි එකතු කරන්න. ඊළඟට, ඔබ විසින් සෝඩා සෝඩා සමඟ තිරිඟු පිටි ගෙන ඒමට අවශ්යය. ඉන් පසුව, ආවරණ බිත්තර ස්කන්ධය තුළ ක්රමයෙන්, උණුසුම් උතුරන වතුර වත් කිරීම, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අවශ්ය වේ. ඒ හා සමානවම, එම භාජනයේ ඝන යෝගට් එකතු කිරීම හා කුඩා කොටස් වල තිරිඟු පිටි වත් කිරීම අවශ්ය වේ. අවසානයේ දී ඇනූ විනාඩි 20 ක් පමණ (උෂ්ණත්වයේ ඉදිමීම සඳහා) කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ගත යුතුය.

තාප පිරියම් කිරීම

යෝගට් සහ උතුරන වතුර මත පෑන්කේස් සෑදීම සඳහා, ඔබ කබලෙන් ලිපට හෝ විශේෂ පෑන්කේක් පයින් ගෙන යා යුතුය. ඉන්පසු එය එළවළු තෙල් වත් කර එය රතු පැහැයට හරවන්න. තවදුරටත්, අතුරුපස කපන ක්රියාවලිය පූර්ව වට්ටෝරුව තුළ විස්තර කර ඇති සම්පුර්ණ සමානකමකි.

මේසය වෙත ගෙන යන්නේ කෙසේද?

රසවත් කස්ටඩ් පෑන්කේක් සමඟ කෝපි, තේ හෝ කොකෝවා සමඟ උණුසුම් තත්ත්වයේ සිටින පවුලේ සාමාජිකයන් හෝ අමුත්තන්ට සේවය කළ යුතුය. පිටි නිෂ්පාදන ඉතා සිහින් හා රසවත් බැවින් එවැනි අතුරුපසක් නිර්දේශ නැත. මේ සම්බන්ධයෙන් ඔවුන් මේසයට මී පැණි, තදබදය හෝ ශීත කළ කිරි සමග ඉදිරිපත් කළ යුතුය.