තැටියක දී, ග්රිල් bream: හොඳම වට්ටෝරු සහ විශේෂයෙන් ආහාර පිසීම

Bream - A, ඉතා ප්රයෝජනවත් රසවත් හා සාපේක්ෂ වශයෙන් අඩු වියදම්කාරී මාළු. , එය අතරින් පිසූ ආහාර දෛනික මෙනුව විවිධාංගීකරණය, පමණක් නොව, මෙම උත්සව මේසය සැරසීම පමණක් නොව. එම ක්රියාවලිය ම බොහෝ කාලයක් ගත වන්නේ නැත හා විදේශීය හා කුළු බඩු මිල අධික අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ. කෙසේ නමුත්, සියළු තරුණ ගෘහණියක් bream කොහොල්ලෑ ගුලියක් කොහොමද කියලා නැහැ. ආහාර පියවර සකස් පියවරෙන් පියවර අද ලිපියේ සාකච්ඡා කරනු ඇත.

සම්භාව්ය අනුවාදය: නිෂ්පාදිත ලැයිස්තුව

මෙම මාළු ආහාර පිසීම සඳහා පහසුම හා වේගවත්ම ක්රම එකකි. තැටියක තුළ ඇත්තටම රසවත් බදින ලද bream ඇති කිරීම පිණිස, එය සියලු අමුද්රව්ය ඔබගේ මුළුතැන්ගෙයි වර්තමාන බව සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය වන කල් ය. වෙනත් ආකාරයකින් ඔබට අතුරුදන් නිෂ්පාදන සඳහා ගබඩා කිරීමට ක්රියාත්මක කිරීමට සිදු වනු ඇත. ඔබගේ බැහැර දී එය විය යුතුය:

• අර්ධ කිලෝ ග්රෑම් bream;
• පිටි හැදි ස්වල්පයක්
• එළවළු තෙල් ටිකක්,
• ලුණු සහ කුළු බඩු.

ක්රියා අනුක්රමය

පළමුව, ඔබ මාළු ගැනීම අවශ්ය වේ. තැටියක බදින රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න bream හැරී ඇති කිරීම සඳහා, එය පරිමාණ පිරිසිදු කළ යුතුය, දිරිය, සිසිල් නල ජලය යටතේ මෙයට පිළියමක් හා මෘදු වියළි බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය.

මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද මාළු කොටස් කපා ඇත, සෙන්ටිමීටර තුනකට වඩා අඩු වන අතර එහි ඝනකම. එය නිල ඇඳුම කරවීම bream සඳහා අවශ්ය වේ. එසේ නොමැති ඉහළ පිසූ අභ්යන්තර ස්ථරය පෙර ජලීය හැක.

වහාම මාළු පෙති බඳින පෙර, කුළු බඩු සමග ආලේප පිටි තැවරුණු හා එළවළු තෙල් ආලේප උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, යැවී ය. වරක් bream මතුපිට එය අනිත් පැත්තට කවිපය, ලස්සන රන්වන් පෘෂ්ඨයේ වනු ඇත. ලස්සන තහඩුව මත මාළු පැතිර සකස් කිරීම හා සේවය කරති.

Bream, තැටියක බදින: වට්ටෝරුව breaded

මේ කාලය වන විට, ඔබ නිෂ්පාදන තරමක් වෙනස් කට්ටලයක් අවශ්ය වේ. මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ කලින් මිලදී ගැනීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

• එක විශාල මාළු;
• ලෙමන් යුෂ;
• රතු හෝ කළු ගම්මිරිස්.

මෙම සම්පත් අභිජනනය පොල්, වියලන ලද, බැසිල් හෝ රුලං ලෙස භාවිතා කළ හැක. මීට අමතරව, නිෂ්පාදන ඉහත ලැයිස්තුවට ලුණු හා එළවළු තෙල් එසැණින් අවශ්ය වේ.

ආහාර පිසීම ඇල්ගොරිතමය

වග බලා ගන්න තැටියක ඔබේ ෆ්රයිඩ් bream රසවත් හා පෝෂ්යදායී හැරී කිරීමට, එය පූර්ව-සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. තරාදි සහ innards හොඳ වොෂ්, obsushivayut, වෙනම හිස සහ වලිගය ධීවර ඉවත්. එවිට සැකැස්මක් තිබීම තුනී පෙති බවට තියුණු පිහියකින් කපා ඇත, ඔවුන් බඳුනක් නවනු ලුණු සහ කුළු බඩු සමග මිශ්ර කර ඇත. bream ඉල්ලීම ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය හැක.

එවිට පැතලි තහඩු අභිජනනය (පොල්, රුලං හෝ වියළන ලද, බැසිල්) බවට වත්, මාළු එහි පෙති දී පෙරළා තැබී ය. ඊට පසු, ඔවුන් ලස්සන රන්වන් දුඹුරු තෙක් දෙපස බදින ලද ඇත. මෙම සම්පත් අභිජනනය මත පදනම්ව කෑමක් ම සුවිශේෂ වූ රසයෙන් සහ සුවඳ ඇත අවසන් විය.

තැටියක දී, ග්රිල් bream

වට්ටෝරුව, වන අප දැන් ඔබට කියන්නේ, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබට කිසිදු මාළු ඇටකටු පාහේ සිදුවේවි තුළ අද්විතීය වේ. ආරම්භයේ දී, යම් තැනෙක්හි කොරපොතු, viscera හා හිස සිට එය, ධනයේ සුපුරුදු ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත. පිළිවෙළකට තීර්යක් කැපීමක් මෙම කිහිපයක් කරන්නේ පසු, රිජ් ස්පර්ශ කිරීමට වගබලා ගනියි.

එවිට මාළු පිටි පෙර රෝල් සම්භාව්ය ක්රමය ෆ්රයි. තැම්බීමේ, උණුසුම් තෙල් ලද කැපීමක් කරා ගෙනයන්න සහ සිහින් අස්ථි මෘදු වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් අතුරුදහන් නැහැ, නමුත් හපන පහසු වනු ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, පෑන් දී නීත්යනුකූල bream ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් පුදුම වනු ඇත. නමුත් මෙහි තවත් එක් සියුම්කම වේ. ඉහත උපදෙස් ඉතා ලොකු නෑ මාළු වලට අදාළ වේ.

තවත් විකල්පයක්

මෙම වට්ටෝරුව මත bream ආහාර පිසීමට, ඔබ එක් කිලෝග්රෑමයක් ක් බරැති කුරුල්ලෙක් අවශ්ය වනු ඇත. එය පිරිසිදු කළ යුතු අතර, එම බඩවැල්, හිස සහ වරල් ඉවත් කරන්න. මීලඟට, කබලෙන් ලිපට ඕනෑම එළවළු තෙල්, බැදපු බල්බ හතර precut මුදු ආලේප. ද ගාන ලද කැරට් හා කැඩුණු සුදුළූණු එහි එක් කරන්න. විනාඩි දහයක් සඳහා පියන ඉස්ටුවක් සමග ආවරණය එළවළු. ඔවුන් සූදානම් තාක් කල්, ඔබ අමු බිත්තර තුනක් සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිත ක කොක්ටේල් ගත හැක.

සලකා බලනවා හා පෙති බවට අර්තාපල් කපා කිලෝග්රෑමයක් අඩක් පමණ සර්ව ව්යාප්ත මෙම පසු. රථය, මෙයෝෙන්ස් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු වන කිරීමට ලූනු සහ කැරට් මිශ්රණය සෝදා obsushennuyu සැකැස්මක් තිබීම bream පිරවූ. එවිට මාළු සූදානම් සියලු අමුද්රව්ය දක්වා පියන යටතේ ඖෂධ පැළෑටි ෆ්රයි සමග ඉස අර්තාපල්, බිත්තර තැන්පත් කර ඇත.

මාළු වට්ටෝරුව, ඇඹුල් ක්රීම් දී පුලුස්සන ලද

එය පිරිසිදු වූ bream, රථය, සෝදා obsushivayut සකස් කිරීම සඳහා. කුරුළු ඉතා විශාල නොවේ නම්, එය අවශ්යයෙන්ම කොටස් කපා නැත. මේ ආකාරයට සකස් ලුණු දැමූ මාළු වන අතර, ඕනෑම එළවළු තෙල් තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත්, එය, ෙබ්කිං පත්රයේ පිටි හා ව්යාප්ත පෙරළා තැබී ය. ද ලූනු මුදු එහි යැවීමට සහ preheated අවන් තබා.

bream අර්ධ සූදානම් වූ විට, එය, ඉවත් තියල ක්රීම් පාන් සමග ඉස පුළුස්සා, ආපසු යවනු ස්පෙකියුලම් ඇත. කලින් කලට, ඔබට අවන් එළියට මාළු ලබා ගැනීමට හා තැම්බීමේ නිදහස් කරන ඔවුන්ගේ ම යුෂ, වතුර හැක. ඒ නිසා එය වඩාත් මෘදු හා රසවත් වේ.

අමතර වෙනදාටත් වඩා

තැටියක බදින විශාල bream, කිරීම, එය පූර්ව-marinate කළ හැකි ලෙමන් යුෂ එය, මෘදු හා ඉස්ම සහිත හැරී. අම්ලය පමණක් නොවේ විශාල අස්ථි මෘදු, පමණක් නොව, මාළු රසය වැඩි. තවද, කොටස් සමහරක් ජලය කුඩා ප්රමාණයක් සඳහා දීර්ඝ ගෙඩියක් විය හැකිය. සහ එකම පසුව ඔවුන් ලස්සන කැඩෙන සුළු තෙක් ෆ්රයි හැක. ඒ වගේම අපි කොඳු ඇට පෙළ හා දාර පමණක් දීර්ඝ රිදවීම තුල දී මෘදු බව සඳහන් කර තිබිය යුතුය.

තැටියක බදින Bream, එය මුහුදු බොක්කක් කොළ සහ ලූනු මුදු කිහිපයක් දමා උදරය කපා නම් බොහෝ tastier වනු ඇත. තැම්බීමේ, මෙම මසුන් කුළුබඩු පාන්වල සුවඳ දක්වා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හා තවත් ටෙන්ඩර් හා පදම් වීමට කාලය ඇත.