පළතුරු අයිස් ම බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

අයිස් ක්රීම් බොහෝ විට වන ආදරය කරන ජනප්රියම ප්රණීත, දරුවන් පමණක් නොව වැඩිහිටියන් වේ. බටර්, චොකලට්, අයිස් ක්රීම් ... අද, විකල්ප සහ වර්ග බොහෝ පුළුල් පරාසයක් ඇත. නමුත්, ඒ , පළතුරු අයිස් සමහර විට, අධික ලෙස සැලකිලිමත් දෙමාපියන් frightens පත්වෙන රචනා
දරුවන් අතර පෙර නොවූ විරූ ඉල්ලුම.

එහෙත් එය, ඩයි සහ කල් තබා පදනම මත සකස් කරන අයිස් ක්රීම්, මිලදී ගැනීමට අවශ්ය බව පවසා? පළතුරු අයිස් නිෂ්පාදන හා කාලය අවම සංඛ්යාව ක වියදමින්, ගෙදර කරන්න හොඳට ම ඉඩ ඇත. එහෙත්, ඔබ හැම විටම දරුවන් පමණක් නොව, අනපේක්ෂිත රසවත් ගෙදර හැදූ වැස්සට පැමිණි මිතුරන් සමාගම පමණක් නොව කටයුතු යොදා ගැනීමට ද හැකි වේ. එය තාප ඉතා ප්රබෝධවත් වන අතර ඕනෑම අවස්ථාවක සඳහා පුදුමාකාර අතුරුපස බවට පත් වනු ඇත.

එසේ අවසානයේ මිලදී නරක නැහැ හැරී ගෙදර popsicles, අයිස් ක්රීම් දී ආහාර පිසීමට කෙසේද? සෑම දෙයක්ම ඉතා සරල සහ ඕනෑම සාටෝපකාරී තොරව ය. මෙම අයිස් ක්රීම් අනෙක් වර්ග සමග සිදුකරන ලද ආකාරය popsicles කසයෙන් තළා නැහැ, ඔබ පමණක් මුලික නීතිය මතක තබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. අතුරුපස අසීරු විය කිරීමට නියමිත ව තිබේ. මෙම අයිස් ක්රීම් වෙනුවට දෂ්ට වඩා, ලෙවකන්න අවශ්ය ය.

පළතුරු අයිස් ම බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? අවශ්ය ප්රමාණය පහත සඳහන් ද්රව්ය සූදානම්:

• ජලය උණු ලීටර් 0.5;
• යුෂ, පළතුරු පැණි, බෙරී puree (රස) මිලි 300 ක පරිමාවේ;
• සීනි 300 g,
• ජෙලටීන් 6 ජී;
• සිට්රික් අම්ලය 3 g.

කිසිදු ඩයි වර්ග - නිෂ්පාදන මුළු ලැයිස්තුව තියෙන්නේ! පළතුරු පල්ප් සහ යුෂ සියල්ල ඔබ ඉටු කර දෙනවා. ප්රයෝජනවත් වැස්සට ක රසඥයන් එය සීනි එකතු කරන්න කැමති නැහැ. කෙසේ වෙතත්, අපි අයිස් ක්රීම් ප්රතිඵලයක් ලෙස ද ආම්ලික ලබා ගැනීමට නොවන බව සහතික කළ යුතුය.

ඉතින්, කොහොමද ගෙදර popsicles කිරීමට? ගිනි මත saucepan පිපිරෙමු වතුර වත් කරන්න. ද සීනි එහි වත් කරන්න. මිශ්රණය සියලු ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් තාක් කල් විය යුතුය උනු. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ජලය ජෙලටින් pellet තනුක. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා අප හැදි 3 සීතල නිවාගත් ජලය භාවිතා කරන්න. අපි විනාඩි 30 ක් පමණ සඳහා ඉදිමිම එය තබන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය හොඳින් සීනි සිරප් සමග පෑන් බටහ විය. ක්රියාකාරීව මේ මොහොතේ කලවම් කිරීමට වග බලා ගන්න.

ඔබ විසින් සිදු කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට අවශ්ය නම් ගෙදර popsicles, මේ සම්බන්ධයෙන් වන ඉතා වැදගත් එකකි. වැව අන්තර්ගතය විනාඩි කිහිපයක් ගැන ගත වනු ඇත උනු.

ජෙලටින් (ඔහු මෙම කෑමක් දී ස්ථාවර කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි) සම්පූර්ණයෙන්ම ලිපට දී විසුරුවා විට, ඔබ පළතුරු coulis එකතු කල හැක. සියලු වඩාත්ම සමජාතීය මිශ්රණයක් ලබා ගැනීමට තරයේ මිශ්ර. ඔබ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම මිශ්රණය දඩ දැලක් පෙරනයක් භාවිතා කර ගෝස් හෝ tsedim මගින් සම්මත කරන ලදී. අනාගත පළතුරු අයිස් සඳහා සැකිල්ල සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන ලදී. එවිට ජලය කුඩා ප්රමාණයක් එකතු සිට්රික් අම්ලය ඇති විය. ඔබ සම්පූර්ණ ඝණීකරණ තෙක්, ශීතකරණය අච්චු හා ස්ථානය බවට වත් ප්රතිකාර කළ යුතුය. අයිස් ක්රීම් එක් එක් අයිස් ක්රීම් හෝ රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය පිළිබඳ දණ්ඩක් පෙර ඇතුල් ධාරිතාව දී පැවැත්වීමට වඩාත් සුව පහසු විය.

මිදි, ස්ට්රෝබෙරි, ගෙඩි කෑලි සමග popsicles බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, සහ යනාදි. ඩී? හිස්, සිසිල් කර ඒ පසු බෙරි එකතු නැවත කලවම්. එවිට, පලතුරු හා බෙරි කැබලි ද මෘදු බවට පත් විය නොහැකි වනු ඇත අතර මේ වන විටත් අවසන් අයිස් ක්රීම් දී ගෙන එනු ඇත.