ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් kohlrabi වට්ටෝරු

Kohlrabi - නම kapucty, turnips දුරට සමාන වන. වට්ටක්කා ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර් සිට හරය, තව තවත් එය ඉතා රසවත් ය, කිසිදු වේදනාවන් හා තියුණු ඇත. පැණි රස kohlrabi එය සුක්රෝස් අඩංගු බව මතය. ඒ මොහොතේ දී, kohlrabi වට්ටෝරු - මෙම රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර විශාල බොහෝ.

එහෙත්, ගෝවා kohlrabi වට්ටෝරු සලාද විවිධ අන්තර්ගතයට සමග උයන්න ක්රම බොහෝ ඇත. සලාද සංඝඨක ඉතා විවිධ විය හැක.

Kohlrabi පහත සඳහන් වට්ටෝරු සිදු කළ හැක:

- අමුද්රව්ය: 1 කෑල්ලක් kohlrabi, 1 පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, රස 1 හරිත ලූනු, 1 තැම්බූ බිත්තර, මෙයෝෙන්ස්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු 2 හැදි.

මෙම වට්ටෝරුව සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ තැම්බූ බිත්තර සමග, තීරු බවට බිත්තර, වට්ටක්කා හා පිපිඤ්ඤා කපා ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඔබ කෝණයන් මත ද්රව්ය අරියාලේ හැක. එවිට තහඩුව මත ගොඩගැසී මෙහිය. ලූනු තැකීමක් සහ ඔවුන් සලාද ඉසිය යුතු ය. මෙයෝෙන්ස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සලාද පිරවීම සඳහා සූදානම්.

වට්ටක්කා 4 කෑලි, 1 tablespoon බටර්, 1 කුසලාන එළවළු සුප් හොද්ද, අල, 5, සුදුළූණු 8 කරාබුනැටි, යෝගට්, 2 හැදි ලෙමන් යුෂ, 1 tablespoon ගාන ලද වීදුරුවක් අර්ධ: - පහත සඳහන් kohlrabi වට්ටෝරු sleduyuschem.Dlya සමන්විත මෙම පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත රස අපහසු චීස්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

Diced ගෝවා, මිනිත්තු තුනක් පමණ splasirovat තෙල්. විනාඩි 20 ක් පමණ නිවා දැමීමට එළවළු සුප් හොද්ද සහ ගෝවා වත් කරන්න. ලුණු සහිත වන සුදුළූණු එකතු කිරීමට ජලය අර්තාපල් උනු. ද්රව වත්, වට්ටක්කා, යෝගට් හා ලෙමන් යුෂ හා සියල්ල මිශ්රණය එකතු කරන්න අතුගා කළ යුතුය. තෙල් lubricated හා අර්තාපල් මහා වත් කරන පෝරමයක් ගෝවා බෙදාගන්න. ඉහළ බර කැඩෙන සුළු තෙක් චීස් පුළුස්සා, සමග ඉස්සේය. මේසය මත parsley සැරසිලි සමග සේවය කරන්න. සාමාන්යයෙන්, kohlrabi වට්ටෝරු - එය සීතල සහ උණුසුම් කෑම ය.

- මෙම හතු - මෙම නඩුවේ එක් දිලීර, සමඟ වට්ටෝරු එහි kohlrabi. හතු, තක්කාලි 200 ග්රෑම් - මෙය, වියළි සුදු වයින් 500 මිලි, හතු 100 ග්රෑම් 500 ක් ග්රෑම් kohlrabi අවශ්ය වනු ඇත. පිරවුම් තනියම කරන්න - එළවළු තෙල් 50 මිලි, අර්ධ ලෙමන් යුෂ, කපුරු, පිටත් - A සැරසිලි හා ටිකක් සීනි ලෙස.

භාවිතෙය්දී, එය saucepan තබා කැට kohlrabi, කපා. ඔව්, එම තැටියක පෙර-කැඩුණු එම හතු, එක් කරන්න. ලූනු තැකීමක් හා බිම ය. තාච්චියෙන් සමස්ත අන්තර්ගතයට සුදු වියළි වයින් වත් කර විනාඩි 15 ක් පමණ පතුලේ. සිසිල් හා ජල අපවහන ආහාර, කැට බවට තක්කාලි කපා හා නිකර එක් කරන්න. මේ සඳහා පිරවුම් කරන්න - ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු, බටර්, ලුණු බිඳ දමනවා. සීනි දාන්න. සිහින් ව සලාද මත කපා ඉස මෙම සෝස් සලාද, Mint, වත් කරන්න.

- රටකජු - එසේම, kohlrabi වට්ටෝරු මෙම නඩුවේ ඇට වර්ග, සමග ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය: kohlrabi ගෝවා 1 මධ්ය කෑල්ලක්, 2 කැරට්, 1 ඇපල්, ලෙමන් (එනම්, එහි යුෂ වේ), රටකජු ග්රෑම් 100 ක්, ඔලිව් තෙල් හා අබ බීජ හැදි 3.

Kohlrabi සාරය, මධ්යම කෝණයන් මත දැලක. හැකි සහ ගොරෝසු කෝණයන් මත, එය විකල්ප වේ. කැරට් හා ඇපල් හා වොෂ් හා දැලක. ලෙමන් යුෂ සමග එහි ප්රතිඵලයක් මහා මිශ්ර හා ඇට වර්ග එකතු කරන්න. අබ ඇට බීජ ඇස්ටරොයිඩයක් නැහැ ලෙස තෙක් එම බටර් සමග පෑන් දී ෆ්රයි. සලාද තෙල් වත්, අබ, බීජ එකතු සහ සේවය.

නැවුම් හා සකස් දෙකම - - Kohlrabi කවර හෝ ආකාරයකින් භාවිතා කළ හැක, තැම්බූ බදින ලද හෝ තැම්බූ. Kohlrabi සලාද, සුප් වර්ග, උණුසුම් සලාද, ස්ටූ සහ පමණක් වෙනම ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සඳහා සමාන ලෙස ඉතා යෝග්ය වේ. මෙය, වටිනා ස්වාභාවික හා රසවත් ගෝවා, දෛනික මෙනුව විවිධාංගීකරණය දෛනික මෙනුව තුල සතුට ගොඩක් ගෙන, සහ මෙම සම්මාන රාත්රී ආහාරය ගැනීමට හැකි වේ.