ප්රාග් සලාද: විශේෂ රසයක් භුක්ති විඳින්න

සලාද යනු අපගේ ආහාරය පොහොසත් කිරීමට හා සරලම හා වඩාත්ම රසවත් ක්රමයක් වන අතර එය දිනපතා සහ උත්සව ආදිය දෙකම විවිධ වේ. දැන් කෑම වර්ග පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට සුදුසු ආහාර සඳහා සුදුසු සියලුම ආහාර, අපගේ හදවත ආශා තරම්ම සංයෝජනය කළ හැකිය. බැරෑරුම් අවශ්යතාවක් පමණක් හැඳින්විය හැක්කේ අමුද්රව්යවල රස ගැළපීමයි.

ඔබ දැන් ඔබේ ශීතකරණය තුළ සිටින විට, ප්රාග් වල සලාදයක් ලෙස එවැනි ප්රණීත ආහාරයක් සොයාගනු ඇත, එය නොකියන්න උත්සාහ නොකරන්න, ඔබ එය පසුතැවීමට නොවේ.

මෙම ආහාරයේ නමෙන් පැහැදිලි ලෙස එය චෙක් කෑමට යොමු වේ. මෙම ආහාර වර්ගයේ එක් අංගයක් මස් ආහාර පිසීමේ දක්ෂතාවයක් ලෙස හැඳින්විය හැකි අතර කුළු බඩු ඉතා වැදගත් වේ. ප්රාග් සලාදයක් වැනි එවැනි කෑමක් පාහේ සංචාරක ආකර්ශනයකි. එය බොහෝ රටවල ප්රසිද්ධ වී ඇති අතර එය චෙක් බියර් වලට වඩා අඩු ය. චෙක් ආහාරය නිර්මාංශිකයින් සඳහා වඩාත්ම සුදුසු නොවේ. එහෙත්, රසඥයින්ට රස විඳීමට හොඳ සහ තෘප්තිමත් ආහාරයක් තිබේ. චෙක් ජනරජයේ සංචාරය කළ අය, ඉහළ සංස්කෘතියක් සහ විශේෂයෙන් දේශීය කැෆේ විශේෂ රසයක් දැකගන්න ලැබීම පුදුම සහ ලස්සන රටක් දැකීමට ලැබීම වාසනාවකි. කුප්රකට ප්රාග් සලාද රස විඳිය හැකිය.

මස් මිශ්රණය වෙනුවට කුකුළු මස්, තුර්කිය ආදිය වෙනුවට ආදේශක බොහෝ විකල්ප ඇත. පළමුව ප්රාග් සාගර සම්භාව්ය සලකා බලමු. මෙම කෑම වේලෙහි සාම්ප්රදායික අනුවාදය සමාන කොටස් වල රැගෙන ආවේ වට්ටෝනා සහ ඌරු මස් මස් වලින්.

සලාද සඳහා අමුද්රව්ය:

• පිසින ලද පිපිඤ්ඤා - කැබලි දෙකක්;
• වල්මුල් - ග්රෑම් 200;
• ඌරු මස් - ග්රෑම් 200;
• ඇපල් එක කෑල්ලක්;
• සලාද කොළ, parsley සහ ඩිල්-හරිතයන්;
• ලූනු - 1 කෑල්ල;
• ලෙමන් යුෂ - එක් tablespoon;
• එළවළු තෙල්;
• ලුණු;
• ගම්මිරිස් බිම, සාදික්කා, කොත්තමල්ලි;
• මෙයොනීස් - 4 හැදි.

අපි පිපිඤ්ඤා පිපිඤ්ඤා සහ ඇපල් ගෙඩියක් දමා ඒවා තීරු බවට හරවන්නෙමු. අපි සැම්සින් මගින් ලූණු කපන්නෙමු. අපි සමානයි බරින් මස් හා ඌරු මස් සමානවම සමානයි. ඔබ මෘදු හා සුවඳින් මස් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබ පෙරදිග, අබ, කොත්තමල්ලි වලින් සාදන marinade දී එය පෙර එය විය යුතුය. අබ ඇටයක් සඳහා marinade සඳහා, ටිකක් සාදික් සහ කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න, එය සියල්ල කලවම්, එහි එය මස් දමා පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ තබා.

අච්චාරු දැමූ මාළු එළවළු තෙල් තුළ බදින ලද, preferably තීරු, කැපීම කළ යුතුය. සිසිල් කිරීමට මස් ඉවත් කිරීමට සූදානම් ලූනු ලූනු ටිකක් ෆ්රයිඩ්, සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කළ මෙයොනීස්.

ආරම්භයේ සිටම අපි අපගේ සලාද දමා සලාද කොළ කොළ ආවරණය කරනු ඇත. දැනටමත් ඒවායේ ස්ථර මත අපි පෙර සූදානම් කර ඇති සියලු අමුද්රව්ය ප්රසාරණය කිරීම, ලෙමන් යුෂ හා මෙයොනීස් අඩංගු සෝස් සමග එක් එක් ස්ථර ලිහිසි කිරීම. ඔබේ අභිමතය පරිදි ඔබට තෝරා ගත හැකි ස්ථරවල සැකැස්ම අනුපිළිවෙල. මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර, හරිතයන් සමග කෑමක් සැරසීමට ඔබට උපදෙස් දෙන්නෙමු.

වෙනසක් සඳහා ඔබ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සමග ප්රාග් සලාදයක් සාදාගත හැකිය. මීට පෙර සියළු ලැයිස්තුගත කර ඇති අමුද්රව්ය සඳහා පමණක්, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් එකතු කරනු ලැබේ.

අනෙක් සියලු විශේෂවලට කුකුළු මස් කැමති අයට එම කුකුළු මස් සමග ප්රාග් සලාද පරිපූර්ණව ගැලපේ. මේ වතාවේදී වට්ටක්කා හා ඌරු මස් වෙනුවට චිකන් පියයුරු කිලෝ ග්රෑම් එකක් ගන්න. ලුණු සහිත ජලය තුළ සිසිල් සහ තීරු කපා ඒවා උනු. එවිට එක් අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, මධ්යම බල්බ දෙකක්, ඇපල් එකක් සහ මිහිරි ගම්මිරිස් දෙකක් ද තීරු කපා ඇත. සියලු අමුද්රව්ය ස්ථරවලින් වෙන් කර මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ආලේප කර ඇත.

එවැනි රසවත් හා මුල් සලාද ඕනෑම නිවාඩුවක් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත.