Damson - එය මීටර් 5 දක්වා වර්ධනය වේ බව ඉතා අව්යාජ කුඩා ප්රමාණයේ ගස්, නමුත් නිසා කඩොලාන පඳුරු වගේ. එහි පලතුරු ඇත්තෙන්ම, ශීත ඍතුවේ දී අස්වැන්න ඇත ඔවුන් අමුවෙන් ආහාරයට ගන්නා ලද සැලකිය යුතු හිතකර ගුණාංග ඇති, පයි හා අනෙකුත් රසකැවිලි සඳහා පිරවුම් එකතු සහ. ආදිය කල් තබා ගන්නා දව, ජෑම්, කම්ෙපෝට්, ෙජලි, ලෙස සුපුරුදු විකල්ප සමග, විද්වතුන් උයන්න හා damson වයින් ඉගෙනගත්තා. මෙම ගෙදර හැදූ බීම මුල් නිෂ්පාදන සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති අතර, ප්රසන්න ආම්ලිකතාවය සමග පැණිරස හා තරමක් ගතහොත් කහට රසැති රසය ඇත. ප්රධාන වාසිය සූදානම් හා දිගු කාලීන ගබඩා සරල වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, කිහිපයක් Gardeners සූදානම් , damson වයින් ඔවුන් සංවාද, raspberries, බ්ලූබෙරීස් මෙම බීම වඩාත් සාම්ප්රදායික ගෙදර වට්ටෝරු පුරුදු නිසා, ඉණ හෝ ඇපල් ඉහළ ගොස් ඇත. කෙසේ වෙතත්, ශාක කාලෝචිත බීජ පැල මිලදී ගෙන තම ප්රවේශමෙන් වගා කරන අය වාසනාවන්ත ජනතාව, නියත වශයෙන්ම එහි ඵල භුක්ති විඳිනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ ඔබ damson සිට කළ හැකි දේ ගැන හිතන, නමුත් මේ කුඩා ගස ආකාරයේ අද්විතීය වන අතර, ඔබේ ආහාර එකතුවත් දී වට්ටෝරු ගොඩක් ගෙන ඇත.
පුහුණු
ඒ නිසා, මේ බලාගාරය ඇත්තටම එහි ඵල භාවිතා කිරීම සඳහා ඕනෑ තරම් අවස්ථා ලබා දෙයි. කෙසේ වෙතත්, එහි සූදානමක් විශේෂ ආහාර වට්ටෝරු එක් - damson මෙම වයින්. එය හොඳින් පරිණත, පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් 2.5 ක් පමණ, පැණිරස, හානි වී නොමැති ගනී සඳහා. පිරිසිදු (ඊට වඩා පෙරීම) ජලය, සීනි, යීස්ට් සහ ලීටරයක ප්ලස් 1.5 කිලෝ ග්රෑම්. එහි පළමු පියවර වන්නේ සිරප් සකස් වයින් පිළිබඳ මූලික -. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, විශාල saucepan (විය හැකි නොමැති දී එනමල් ද්රෝණියේ හෝ බාල්දිය භාවිතා කිරීමට) අඩු තාප නියම, ජලය වත් කර ක්රමයෙන් සීනි වත් කරන්න. සුදු පෙන පිහුම් තුළ පිහිටුවනු ඇත, එය හොඳින් පසුව වයින් ෆිල්ටර් නැති damson ඉවත් කළ යුතු ය. හා එය නැතිවී විට, එය ඔබ තාපය සිට පෑන්, ඉවත් කිරීම හා සිසිල් කිරීම සඳහා සංඥා වනු ඇත. දැන් බෙරි සූදානම්. තරයේ තවත් රුවනයකි දමා, ඔවුන් සෝදා, උතුරන වතුර සමග එය පුරවා ගෙඩි සම ඉරිතලා නොමැත, නිවාදැමිය තෙක් මෘදු උනු. ඒ නිසා, අපි අවසන් අදියර වෙත යන්න.
පැසවීම
damson වයින් දීර්ඝ පැසවීම ක්රියාවලිය අවශ්ය වේ. ඔහු නිසි කාන්දු බව, ඔබ, විශාල දැඩි මුද්රා තැබූ බෝතලය තුළ පළතුරු තැනින් සිරප් සහ 1/3 දැනටමත් පැසවීම යීස්ට් වත් පසුව මෘදු මිශ්ර අවශ්යයි. බෝතලය තොප්පිය සිදුරු විදීම තදින් එය twirl නම්යශීලී හෝස් ප්රමාණයේ හා ජලය සමග කළයක් තුළ නල දෙවන අවසන් නොකරන හරින ලද ඇත. Therethrough පත්කරන කියාවලියට ගෑස් ලබා පිටත්වන හා අනෙකුත් ගුවන් බහාලුම් බවට ලබා නැත. ඒ නිසා වයින් පසුව එය තවත් පාත්රයෙහි ඉවතට ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම බුබුලු විසර්ජන නතර කරන තෙක් නැවත සමස්ත ක්රියාවලිය නැවත නැවත කළ යුතු, සතියක් පමණ සඳහා පෙනී සිටිය යුතුයි. ඉන්පසු එහි රුවනයකි වසා සකස් පූර්ණ අවසන් සතියකට පෙර එය සියලු තබන්න. එය බෝතල් බවට වයින් වත් හැකි විය යුතු අතර සිසිල් අඳුරු කාමරය තුළ ගබඩා කර ඇත.