පුඩිං - එය කුමක්ද? වට්ටෝරු

අද අපි ඔහුගේ ප්රියතම ආහාරයක් හා එක්සත් රාජධානියේ මුළු සෙනඟ ජාතික උරුමයන් ගැන ඔබට කියන්න ඕන. ඔබ කියවන උනන්දුවක් දරුවෙක් නම් ඉංග්රීසි සාහිත්යයේ සම්භාව්ය, මම ඔබව බොහෝ විට නත්තල් පුඩින් විස්තර string මුහුණ කරනු ඇත. ඔබේ පරිකල්පනය මගේ පවුලේ අය සමග scrumptious අතුරුපසක් බ්රිතාන්ය දූපත් අනුභව කිරීම එහිදී prudish ජනතාව චිත්රයක් මැවෙන. නමුත් මේ වන තෙක්, සුළු පිරිසක් මෙම පාඨමාලාව දේ සහ එහි සැබෑ රසය කුමක්ද. මෙම ලිපියෙන් අපි ඒ සඳහා පිළිතුරු දීමට උත්සාහ කරන්න: "? පුඩිං - එය කුමක්ද?"

දෙවන කෑමක්, ක appetizer හා අතුරුපස

මෙම කෑමක් කතාව සියවස් අහිමි වේ. එක් අනුවාදය අනුව, පුඩින් දුර පිය මස් සුප් හොද්ද තුළ පිසූ වන සරල කැඳ, විය, එකතු පාන් කාලා, ඇට වර්ග, මී පැණි සහ නවතයි. දෙවන කෑමක් අනුව එය ගොවීන්ට පිසින ලද මස් තද තබා එය නවතයි එකතු වූ විට කෑන් නිෂ්පාදනය කිරීමට උත්සාහ කිරීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස හැරී ඇත. එක මාර්ගයක් හෝ තවත්, නමුත් 18 වන සියවසේ දී අප දුටු පුරුදු කරන, පුඩිං ඒ වගේ සොයාගෙන ඇත.

නවීන පුඩිං - එය කුමක්ද?

ඔබ කවදා හෝ අද සුපිරි වෙළඳසැල් වල අලෙවි කරන බව අතුරුපසක් උත්සාහ කළා නම්, ඔබ එම භාණ්ඩය සැබෑ රසය ගැන අදහසක් ඇති කර ගැනීමට අපහසු වනු ඇත. එංගලන්තයේ දී, සෑම ස්වයං-ගරු පවුලේ සියවස් වෙළඳ නාමය කරයි පුඩිං වට්ටෝරුව හා සියලු පුද පූජා චාරිත්ර නිරීක්ෂණය, මහා නිවාඩු දින සඳහා එය සූදානම්. පිටි, මස් සහ මාළු, ධාන්ය සහ කිරි නිෂ්පාදන: අද ආහාර පිසීම ආහාර වල ප්රධාන වර්ග හතරක් තිබෙනවා.

තොම්සන්ගේ පුඩිම්

පුඩිං වඩාත් ජනප්රිය ස්වරූපයෙන් නිෂ්පාදන එකතුවක් තරමක් අසාමාන්ය වන අතර, සමහර විට සමහර සංවේදී රුසියානුවන් කම්පනයට හැක. ඒ ඔවුන් සූදානම් ක්රමය ගැන සඳහන් කිරීමට නොවේ. උත්සව පුඩිං - එය කුමක්ද? සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අමුද්රව්ය 16 ක් පමණ වන අතර, නමුත් විය යුතුය: මේදය, පාන්, ඇට වර්ග, රම්, බිත්තර, වියලන ලද, පළතුරු, කුළු බඩු හරක් මස්. සියලු නිෂ්පාදන නිශ්චිත සඳහා මිශ්ර වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය පිටි පෙරළා ඇත පටක තල්ලු වූ අතර පැය හතරක් පමන සහය දැක්වීමට ලදී. එවිට නත්තල් පුඩින් සිසිල් ඔහු පරිණත සහ ඝණ බවට පත් කළ යුතුය එහිදී සති කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක්, තබා. සැබෑ gourmets පමණක් වාර්ෂික නිෂ්පාදන නිරාවරණය හඳුනා, නමුත්, සාමාන්ය පුරවැසියන් සිය කැමැත්ත සඳහා මාස කිහිපයක් බලා සිටිති. උත්සව වගුව අතුරුපස සේවය කිරීමට පෙර රම් වත් අවුලුවනු.

සම්භාව්ය ආන්තික වට්ටෝරු සිට බ්රිතාන්ය කෑම සෑම විටම සාම්ප්රදායික රුසියානු ආහාර පිළිගත හැකි නොවේ, අප ඔබ සමග ඔවුන්ගේ අනුගත සංස්කරණ බෙදා ගැනීමට අවශ්ය.

චීස් කේක්, ඡායාරූප සමග

කැන්ඩිඩ් පළතුරු සමග මෙම ආලෝකය බොල් අතුරුපස උදේ ආහාරය සඳහා පිසින ලද සහ උදෑසන තේ සමග සේවය කළ හැකිය. එහි සැකසීම සඳහා අපට අවශ්ය:

• මුදවපු කිරි, මධ්යස්ථ මේද ප්රමාණය ග්රෑම් 450 ක්.

• කුඩු, සීනි හෝ ආදේශක හැදි දෙකක්.

• පිටි හැදි දෙකක්.

• කුකුළු මස්, බිත්තර තුනක්.

• පලතුරු දෝසි, තල.

• ලුණු.

කිරි ටුනා සහ පිටි, සීනි හෝ ස්ටේවියා එකතු කරන්න, තරයේ පිස. වෙනම බඳුනක, ලුණු සමග ප්රෝටීන පරාජය සහ ප්රධාන නිෂ්පාදනයේ ඔවුන් එක් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට පළතුරු සැපයුම අත්හිටුවන දෝසි, සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමග ඔවුන් මිශ්ර. තෙල් සමග, ෙබ්කිං කෑමක් ආලේප සහ තල ඇට ඉසිය යුතු ය. ගැඹුරු පෑන් ජල වත් කර අවන් අංශයේ පතුලේ සකස් කර ගන්න. අනාගත පුඩිං, ඉවසන්න ගින්නක් දල්වා පැය භාගයක් පමණ උයන්න. අපගේ කෑමක් ලස්සන රන්වන් දුඹුරු ආවරණය වූ බවට ඔහුගේ ඉතිරි කහ මදය lubricate කිරීමට අමතක කරන්න එපා. පලතුරු දෝසි හෝ ගෙඩි සහිත දරුවන් සඳහා පුඩිං, සීතල සහ උණුසුම් දෙකේම පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා.

කොටසක් පුඩිං

මෙය ඉතා සරල වට්ටෝරුව ඔබ යම් විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය නොවේ අතර එහි ප්රතිඵල සියලු අපේක්ෂා ඉක්මවා ඇත. එය bachelorette පක්ෂයක් හෝ ළමා නිවාඩු සඳහා රසවත් වැනිලා පුඩිං සූදානම් වෙන්න.

• බඳුනක් සීනි 70 ග්රෑම්, පිටි එක් විශාල spoonful, පිෂ්ඨය අල්ප හැඳි දෙකක් හා ටිකක් වැනිලා මිශ්ර.

• , කිරි භාගයක් කුසලාන වියළි මිශ්රණය වත් බිත්තර දෙකක් ඇතුළු හා හොඳින් මිශ්ර.

• ගිනි කිරි භාගයක් කුසලාන Preheat, එය එම නිෂ්පාදන සෙසු එකතු මතුපිට බුබුලු පෙනී තෙක් අඩු තාප කට අධික ආහාර පිසීමට.

• කුඩා විනිවිද පෙනෙන වීදුරු සකස් කිරීම හා ටිකක් ගාන ලද චොකලට් පතුලේ එය තබන්න. එවිට අර්ධ ඔවුන් කිරි මිශ්රණය සමග, නැවත චොක්ලට් තට්ටුවක් කරන්න පුරවන්න. මෙම අවස්ථාවේදී ඔබ පේස්ට්රි වල ආමන්ඩ් සහ කැබලි එකතු කල හැක. කිරි දෙවන ස්ථරය, එහි ඉහළ අලංකාර චොකලට් වුණ පිටි ආවරණයක් අතුරුපස වත් පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ය.

එහි ක් සබැදී කිරීමට වැනිලා පුඩිං යෝජනා හා මෙම වට්ටෝරුව ඔබගේ පක්ෂයක් බලයට පැමිණි බව ඉතා ප්රයෝජනවත් විය හැකි බවට වග බලා ගන්න.

කෙසෙල් පුඩිං

එය නිෂ්පාදන අවම සිට සකස් කළ හැකි බව මෙම අතුරුපස අද්විතීය වේ. කෙසේ වෙතත්, එය ඔබගේ ක් සබැදී 'තහඩු සිට වාෂ්ප විට ඔබ යම් දේ, අඩු රසවත් බවට පත් කරන්නේ නැත.

• කිරි භාජනයක් වීදුරු බඳුනකට, කරුණාකර, සීනි හැදි දෙකක් සහ පිටි එක් තේ හැන්දක ය.

• විනාඩි පහක් පමණ කාලයක් එම මිශ්රණය උනු, එය කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා.

• යොද වෙන් කර, උණු කිරි එය එක් කරන්න.

• අර්ධ පැයකට පමණ පසු, එම මිශ්රණය ඝන වන විට, තාපය සිට පෑන්, ඉවත් කිරීම හා එහි අන්තර්ගතය සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දේ.

• මෙම ප්රෝටීන් පෙන පරාජය පව්කාරයන්ගේ අනාගතය සමඟ මිශ්ර.

• එක් කෙසෙල් සමග අධික, පියයුරු ස්කන්ධය හා වැනිලා මිශ්ර.

කොටස් දෙකකට පව්කාරයන්ගේ බෙදා වෙන්, හා විප්ඩ් ක්රීම්, බෙරි වර්ග හා චොකලට් නිමි කෑමක් යෙදුවත් මත විනාඩි 20, ශීතකරණය යවන්න.

ඔබ විවිධ ක්රම එය කිරීමට නිදහස් දැනෙනවා - "ඒ මොකක්ද, පුඩිං": ප්රශ්නයට පිළිතුරු ලැබී තිබීම. අපගේ වට්ටෝරු දී රසවත් අතුරුපස සකස් කිරීම හා බොහෝ අපූරු රස සොයා.