බ්ලැන්කට් දී ඌරන් - කම්මැලි ගෘහණියක් සඳහා වට්ටෝරුව

සංකීර්ණ සහ ආහාර පිසීම තුළ දිගු සියලු විවිධ තිබියදීත්, බොහෝ විට සරල දෙයක් කන්න ඕනේ. ආධාර පැමිණ වට්ටෝරුව, පිටි ගුලිය තුළ සොසේජස් එක් අතකින් සරල හා අනෙක් වන - වෙනස්කම් ගොඩක් ඇති. ශක්තිය හා කම්මැලි කුලියට රැඳී - මීට අමතරව, හුදෙක් නොව ශ්රම ඔවුන් සූදානම් කිරීම

සොසේජස් - පළමු හා සියල්ලටත් වඩා, ඇත්තෙන්ම, ප්රධාන ආහාරය අවධානය යොමු කිරීමයි. සකස් කිරීමට ආහාර ඕනෑම නිෂ්පාදන ගත හැකි - අමු (ඔවුන් එසේ බොහෝ කලකට පෙර මිලදී ගත් නොමැති නම්), හෝ, ග්රිල් සොසේජස්. පමණක් ඔවුන් රන් දුඹුරු දෙන්න - සහ ඔවුන් තරමක් වටිනා ෆ්රයි.

දැන් අත්හදා සඳහා තවත් ක්ෂේත්ර - සොසේජස් මිශ්ර කර ගන්න. ඔවුන්, බදින ලද බේක් කර හෝ පෆ් පේස්ට්රි ඔතා ගත හැක. එය තමන් විසින් නතර කිරීමට තරම් වටිනා නිසා මේ අවස්ථාවේ දී, රස, බොහෝ වෙනස් වනු ඇත.

එමෙන්ම, සැබැවින්ම, මේ සරල කෑමක් සඳහා විවිධ එකතු. ,, පහත ඉදිරිපත් කරනු ලබන කෙචප් එකතු සමග භාවිතා කල හැකි මෙයෝෙන්ස් ටෙස්ට් වට්ටෝරුව දී Frankfurters, චීස් (ගාන ලද හෝ පෙති කැපූ), කොළ.

ඒ නිසා, අපි පරීක්ෂා ඉදිරියට. ආරම්භ කිරීම සඳහා, පෆ් පේස්ට්රි සමග සොසේජස් වට්ටෝරුව ගන්න. අපට එකවර කියන්න මට ඉඩ දෙන්න - එය ගබඩා තුළ මිලදී සහ ඔබ ආහාර පිසීමට වගේ වෙන්න පුළුවන්. පෆ් පේස්ට්රි මිල ඉතා මිල අධික ලෙස, අස්වැන්න වියදම් සඳහා යොමු කරනු ඇත. කුස්සියේ කණසල්ල හා නියම කුක් වැනි හැඟිමක් ඇති කර ගැනීමට ඇති ආශාව තිබෙනවා නම් - මේසය වෙත ඉදිරිපත්! පිටි, ජල-හතරෙන් තුනක් කුසලාන, බටර් ග්රෑම් 350 ක් හා ටිකක් ලුණු 400 ග්රෑම් ගන්න. පෙර-මොළොක් බටර් හා පිටි කොටසක් සමග සම්බන්ධ (පස් දෝෂ සහිත හැදි) ඝන සහ පැය භාගයක්, ශීතකරණය යටතේ තබා සෙන්ටිමීටර දෙකක් හරි අඩකින් සිදු රෝල් කරන්න. අප ජලය සහ සිට්රික් අම්ලය ආකාරයෙන් එය පිරවීම ලෑල්ලක් මත ඉතිරි පිටි වපුරන, මැද සිදුරක් කරන්න. හොඳින් knead සහ පිටි ගුලිය නොවේයැයි, පසුව බෝලයක් බවට පිහිටුවීමට සහ පැය භාගයක් ශීතකරණය තැනින්. මෙම ගතවී කාලය gat පිටි ගුලිය අනතුරුව හා පිටි සමග තෙල් මෙන් ම ස්ථරය හැඩය කරන්න. බටර් මුදුනේ හා පිටි තබා ෙනොෙවනස්ව පින් සමග රෝල් කරන්න. ටෙස්ට් ඝනකම - ආසන්න වශයෙන් එක් සෙන්ටි. ප්රත්යාස්ථතා පිටි ගුලිය හතර වතාවක් එකතු වන අතර සීතල දී පැය භාගයක් දමා පෙරළා තැබී ය. එම ක්රියා පටිපාටිය පෙරළෙන අතර සිසිල් හතර වතාවක් දේ කළ යුතුව ඇත. ඊළඟට, පිටි ගුලිය තුනී ලෙස අධෛර්්යමත්, සහ සොසේජස් එතී එහි තබා ඇත. රූපලාවන්ය සර්පිලාකාර දී ඉරි හැක හා ඔතා, නමුත් ඔබ අද්දර zaschepit හැක. අවන් විනාඩි 15 ක් පමණ උපාධි 180-200 ක උෂ්ණත්වයේ දී පුලුස්සන ලද සොසේජස් සමග පිටි ගුලිය, ඕනෑම අවස්ථාවක, පිටි ගුලිය නිතිපතා පරීක්ෂා කළ යුතුය ඇත. අවන් යැවීමට පෙර, ඔබ දීප්තිමත් කිරීමට බිත්තර කහ මදය මුදුනේ ලිහිසි හැක.

පිටි ගුලිය තුළ සොසේජස්, ඉහත යෝජිත වූ වට්ටෝරුව, එය ඉතා කාලය නාස්ති වන අතර, ඒ නිසා ටෙස්ට් ම සමඟ වැඩ කිරීමට නියමිත කාලය ගොඩක් ගන්න.

පිහුම් කාලය සහ රසය හා - දැන් විෂ වීම - එහෙත් සොසේජස් පිටි ගුලිය, ෆ්රයිඩ්. මෙම නඩුවේ පිටි ගුලිය පමණක් ඉක්මනින් ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. කිරි භාගයක් කෝප්පයක් සහ සීනි එක් තේ හැන්දක උණුසුම් තරම් උණුසුම් ජලය කලබලයක් ටිකක් තරම් වියළි යීස්ට්, ලුණු පිහියක් අග මත බවට ය. පෑන්කේක් මත පිටි ගුලිය මතකයට නංවන මහජන ලබා ගැනීම සඳහා පිටි, හඳුන්වා එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය. විනාඩි විස්සක් තාපය එය ඉවත් කිරීම සඳහා අවම - එය මේ කාලය තුළ දී එය හොඳින් වැඩ කරනු ඇත. හත විශාල අට කුඩා අයිතම ෙහෝ කැබලි නම්, කෑලි 15 ක් පමණ - මේ අතර, බල්ලන් පිරිසිදු.

මෙම එළවළු තෙල් සැලකිය යුතු උෂ්ණත්වය පැතිර පිටි ගුලිය දිගටි හැඩය (සොසේජස් දුර) හා වහාම එහි දමන ලද සොසේජස් කිරීමට සිදු වේ. Top හැන්දක් සමඟ තවත් පිටි ගුලිය පුරවන්න. ඔවුන් ඉතා වැදගත් ගින්න දවන නොවන වෙත හැරී කාලය අධීක්ෂණය කිරීම, ඉතා ඉක්මණින් සකස් කර ඇත.

ඔබ, ෙප්ස්ටි පිටි ගුලිය උණු බල්ලෝ අවශ්ය නම්, මෙම වට්ටෝරුව සංකීර්ණ නොවේ. කිරි එක් වීදුරු පිසින තෙල් (හය හැදි), එම පහර බිත්තර, ලුණු (ආකාරයෙන්), සීනි (හැදි දෙකක්) එකතු කරන්න ආදී හැම දෙයක්ම මිශ්ර කරගන්න. පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න සහ නිල ඇඳුම, ස්ථාවර ලබා ගන්නවා. මෙම මහජන එක පැයක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. මේ කාලය තුළ දී, ඔබ, චීස් දැලක ඩිල් සමග එය මිශ්ර හා සැපයුම අත්හිටුවන සොසේජස් එය සිදු විය හැකිය. දැන් පිටි ගුලිය එලියට අදින්න හා තුවාලයක් සහ සොසේජස් බව පීත්ත කෑලි එලියට රෝල් කරන්න. ඉහළ මඩ ගැසීමේ කහ මදය සහ අංශක 180 දී, ෙබ්කිං පත්රය මත තබා - අවන් විනාඩි 20 යි.

පිටි ගුලිය තුළ සොසේජස්, ඔබ තෝරා වන වට්ටෝරුව - මහා ආහාර. ඇගේ වැඩිහිටියන් හා ළමුන් ආදරෙයි. ඔවුන් පිටතට ගෙදර ආහාර එකතුවත් දී තවත් පුදුම කෑම වේලක් බවට පත් වෙමින්, ඉතා අනියම් උපකාර කරන්න.