බ්ලූබෙරි කේක් ගෙඩියේ ආහාර පිසීමට ආකාරය. පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ඇති සහ නැති වට්ටෝරු

සමහර විට අප එක් එක් බ්ලූබෙරීස් මෙන් මේ බෙරි හුරු පුරුදු. මෙම පළතුරු සුවිශේෂී ලෙස හැඳින්විය හැක ඇත. බෙරි පසු ප්රයෝජනවත් ගුණ පවා තාප පතිකාර කිරීමෙන් අනතුරුව රඳවා ඇත. මීට අමතරව, එය අතුරුපස වර්ග සඳහා විශිෂ්ට අමුද්රව්යය කරවන මහා රසය ඇත. අද අපි බ්ලූබෙරි කේක් ගෙඩියේ කිරීමට ආකාරය හඳුනාගත එකට ලබා දෙයි. සියලු වට්ටෝරු, වන ඉතා සරල වන, පහත ඉදිරිපත් කරනු ලබන අතර මිල අධික නිෂ්පාදන අවශ්ය නැහැ. එම නිසා, ගෘහස්ත ෙහෝ ක් සබැදී මෙම අතුරුපස දී ඇත සමහර විට සෑම කාන්තාවක් ප්රතිකාර.

බ්ලූබෙරි , ෙබ්කිං තොරව කේක්: ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව

මෙම සුවිශේෂී අතුරුපස එහි මහා රසය, පමණක් නොව, ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය තුළ, ෙබ්කිං ලක් කළ යුතු නැත යන කාරනය සඳහා පමණක් නොව අපූරු ය. මෙම කේක් මුල් පෙනුමට ස්තුති, තේ සඳහා, සහ නිවාඩු වගුව සඳහා පමණක් නොව, පරිපූර්ණ වේ.

අමුද්රව්ය

සීනි කුකීස් 200 ග්රෑම් ( "ජුබිලි", "Slodych" ආදිය ...) ඒ වගේම, බටර් ග්රෑම් 100: ඉතින්, මේ අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන භාවිතා කරනු ඇත. මේ ද්රව්ය වලින් අපි කේක් සඳහා පදනම කරනු ඇත. , සීනි ග්රෑම් 400, බ්ලූබෙරීස් ග්රෑම් 200 ක්, 2 හැදි ජෙලටින් - මෙම ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා, අපි (33-35% මේදය) චීස් හා ඇඹුල් රස ක්රීම් රාත්තලක් අවශ්ය, ක්රීම් 200 මිලි. බෙරී නැවුම් පමණක් නොව, ශීත කළ පමණක් නොව භාවිතා කළ හැක.

උපදෙස්

සිහින් ව කඩ බිස්කට් සමග ආරම්භ කිරීමට සහ උණු බටර් සමඟ මිශ්ර. අපි කොටසේ පතුලේ ඵලිත මහා තැබීමට පිළිස්සීම් සඳහා අච්චු. මේ අපේ අතුරුපස සඳහා මෙම පදනම මත යි. ශීතකරණය එය තබා ගන්න. මේ කාලය වන විට, ඔබ ක්රීම් සූදානම් වෙන්න පුළුවන්. අවශ්ය ලෙස පෙරනයක් හරහා කලින් ආලේප කළ හැකි මෙම කිරි, කිරීමට, ක්රීම් සහ සීනි සමඟ සම්බන්ධ වේ. සුමට, ස්ථාවර වන තෙක් සුදුළුනු. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, බ්ලූබෙරීස් රාජ්ය puree කිරීමට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි යුතුය. කිරි කොටස් දෙකකට වෙන් කර ගත යුතුය. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් අනෙක් වඩා අඩු කාලක් පමණ විය යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් පොඩි කළ බ්ලූබෙරීස් ක කුඩා කොටසක් එකතු කිරීම මඟින්. හොඳ මිශ්ර.

දැන් අපි වතුර ටිකක් ජෙලටින් දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි. එය ගෙඩියක් ඔවුන් ගෙන ඒම තොරව saucepan ක්රීම් රත් කිහිපයක්. වැඩිවීමට ජෙලටින් විට, තහඩුව මත පිඟාන එය එක් කරන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා වන තෙක් කලවම්. කොටස් දෙකම සඳහා ක්රීම් එකතු සමාන ප්රමාණවලින් එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය.

පදනම පිහිටුවීම සඳහා ශීතකරණය උපුටා. මුද්ද පිළිබඳ රිම් දෙපස කඩදාසි, ෙබ්කිං. දැන් ඔබ ක්රීම් චීස් සමග අපගේ බ්ලූබෙරි කේක්, පිහිටුවීමට ආරම්භ කළ හැක. , සුදු හා නිල් පිරවීම ප්රත්යාවර්ත - මේ සඳහා, පයි "Zebra" සකස් පදනම මත ක්රීම් පදනම මත මෙහිය. එවිට, අතුරුපස මතුපිට ලී දණ්ඩක් අවසන් රටාව භාවිතා. දැන් අපි එය නිසි ශීත කළ බව එසේ ශීතකරණයක් තුළ මෙම කේක් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. සේවය කිරීමට පෙර, පමණක් පාච්මන්ට්, ඉවත් කිරීම හා රිම් කොටසේ ආකෘතිය ඉවත් කරනු ඇත. දැන් ඔබ විශිෂ්ට සහ මුල් අතුරුපස සමඟ තේ පානය කිරීමට වාඩි කළ හැක. appetit බොන්!

බ්ලූබෙරීස් සමග අම්බෙලිෆර් පිටි වලින් සාදන කේක්

අපි ඔබ බිස්කට් පිටි ගුලිය ක වට්ටෝරුව සුවඳ සහ සියුම් අතුරුපස ලබා දෙයි. එය කිරීමට, පහත සඳහන් ද්රව්ය භාවිතා කරනු ඇත: තුනක් බිත්තර, මී පැණි 90 ග්රෑම්, තිරිඟු පිටි 50 ග්රෑම් අම්බෙලිෆර් පිටි, ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක් හා ජලය හැදි දෙකක් ග්රෑම් 100 ක්. නිෂ්පාදන අපි බිස්කට් සඳහා පිටි ගුලිය කරන්න. 250 ක්, ග්රෑම් ක්රීම් 500 මිලිලීටර්, ජෙලටින් සහ වැනිලා සීනි ග්රෑම් 10 ක්, මී පැණි හා 50 ග්රෑම් - එකම පිරවීම සඳහා, අප නිරාවරණය බ්ලූබෙරීස් අවශ්යයි. ඒ වෙනුවට නැවුම් ෙහෝ ශීත කළ බෙරි ක ජෑම් භාවිතා කළ හැක.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

අපි අපේ බ්ලූබෙරි කේක්, සෑදීම ආරම්භ කරමු. පළමුව එය පරීක්ෂාවට ලක් කිරීමට අවශ්ය වේ. බිත්තර සහ මී පැණි මිශ්ර, උණු වතුර එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය මික්සර් සමග විනාඩි දෙකක් හෝ තුනක් සුදුළුනු. ඉන් පසුව අපි ක්රමයෙන් debonder සමග හලනු පිටි හඳුන්වා පටන් ගනියි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇනූ එය, ෙබ්කිං කෑමක් පැතිර සහ උපාධි 180 preheated පෝරණුවක් තුළ ආසන්න වශයෙන් පැය භාගයක් යැවීමට ඇත. කේක් ලස්සන සිහින් හැරී බව කරුණාවෙන් සලකන්න. එය සූදානම් වූ පසු, අවන් සිට හැඩය ඉවත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා අවසර දුන්නා. එවිට අඩ lengthwise දී කේක් කපා. කේක් පදනම ඔබ පිරීමට ගමන් කළ හැකිය, සූදානම්.

එය බ්ලෙන්ඩරයක් උපකාරයෙන් මෙය සිදු කිරීම සඳහා බ්ලූබෙරි puree කරන්න. ජෙලටින් සීතල වතුර 100 මිලි විනාඩි 10 සඳහා පොඟවා. එහි ඉදිමීම පසු තහඩු මත තබා නටන තොරව අඩු තාප කට අධික උණුසුම්. එහි ප්රතිඵලයක් බ්ලූබෙරි puree එකතු කරන්න, කලවම්. තාපය ඉවත් කරන්න සහ සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න.

වැනිලා සහ මී පැණි සමඟ වෙනම භාජනයක් ක්රීම් දමා. කණ්ඩායම සමත් විය. බ්ලූබෙරි එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න. දැන් අපි කේක් ගොඩනැගීමට ගමන් කළ හැකිය.

පිඟානක් මත සැපයුම අත්හිටුවන ස්පොන්ජියක් කේක් පැතිර පහළ අර්ධ. මෙම ක්රීම් ඉහළ කොටස දාන්න. සමසේ. දෙවන Korzh සමග ආවරණය කරයි. ඉහළ සහ අතුරුපසක් දෙපාර්ශ්වයම ඉතිරි ක්රීම් lubricates. ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් යවන්න. සේවය කිරීමට පෙර, මෙම කේක් ගෙඩිය බිම ඇණ සහ බෙරි විය හැකි අලංකාර. appetit බොන්!