බෝට්ටු zucchini, minced මස් හෝ එළවළු සමඟ පිරවූ, රාත්රී ආහාරය සඳහා මහා බුෆේ හෝ ප්රධාන පාඨමාලාව සඳහා විශිෂ්ට සුලූ කෑමක් වේ. ඇරෝමැටික පුලුන් සමග පුලුස්සන ලද දිගටි තිබේය, parmesan ක කබොල සමග ආවරණය, කිසිදු තැකීමක් නැති කෙනෙකුට තබන්නේ නැහැ. ඒ සූදානම් කරන ලද ආහාර වේල් සරලව හා ඉක්මනින්. එය උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගත යුතු අතර!
පිරවූ zucchini-බෝට්ටු: වට්ටෝරුව minced මස් සමග
servings කිහිපයක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- තරුණ zucchini 3;
- 400 ග්රෑම්. ඔබ කැමති පුලුන් - හරක් මස්, ඌරු මස්, එම මිශ්රණය, ද කුකුළු මස් ගත හැක;
- ලූනු හා ඉදුණු තක්කාලි 1 කෑල්ලක්;
- 2 tbsp. l. මිහිරි ටින් ඉරිඟු,
- චීස් - ග්රෑම් 100 ක් පමණ,.
- මෙයෝෙන්ස්, වැස්ම, කබලෙන් තෙල් හා ලුණු.
ක පොම්ප මස් පිරවූ courgettes, පහත සඳහන් පරිදි සකස් කර ඇත. පළමුව, තෙල් කබලෙන් ලිපට දමා, සැහැල්ලුවට ෆ්රයි, ළූනු සිහින් ව තැකීමක්. වරක් එහි ද, minced මස්, කුළු බඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න විනාඩි 10 ක් පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. තක්කාලි, සිහින් ව තැකීමක් හා බඩ ඉරිඟු, චීස් සමග මිශ්ර, සිහින් ව දැලක. Courgettes, සේදීම, අඩකින් lengthwise පසු ඉහළ කොටස, ඉවත් කිරීම හා පල්ප් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ ඝනකම ඇති සෙන්ටි භාගයේ දී බිත්ති සමග "බෝට්ටු" ලබා ගත යුතු වේ. ඉරිඟු, තිරිඟු සහ තක්කාලි සමග ඔවුන් ඉඩ zucchini සිට සකස් කරන ලද minced මස් මිශ්ර කරගන්න. මෙයෝෙන්ස් සෝස් නොමසුරුව මත එළවළු සමඟ පැතිර ලබා, චීස් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට අවශ්ය ද වේ. කුවේඩියම් දල්වන්න. ස්කොෂ්, බෝට්ටු, ස්ථුල minced මස්, ඔබ, ෙබ්කිං පත්රය මත තබා විනාඩි 20 ක් හෝ පැය භාගයක් සඳහා අවන් තුළ යැවිය යුතුය. මෙම කෑමක් අමතර ආහාරයක් නොමැතිව, තමන්ගේ ම සේවය කළ හැකි, එහෙත් ඔබ අර්තාපල් puree සමග කළ හැකිය. එසේ පිසූ එළවළු ඉතා සෞන්දර්යාත්මකව සුන්දර බලා නිසා, ඔවුන් නිවාඩු වගුව අමතරව විය හැක.
හතු, ස්ථුල zucchini බෝට්ටු
මෙම, පෙර වට්ටෝරුව නිර්මාංශ අනුවාදය උත්සාහ කරන්න. පිරවීම සඳහා ද, මෙම කාලය අපි හතු ගනු ඇත. ඔබේ ඉන්වෙන්ටරි ඉවත්:
- නැවුම් හතු කිලෝ එකක් අර්ධ, සුදු හතු, aspen , එසේ පිටතට;
- 1 කිලෝ ග්රෑම් කුඩා ප්රමාණයේ courgettes, එය තරුණ එළවළු තෝරා ගැනීමට හොඳම ය;
- ලූනු බල්බ 2;
- ඇඹුල් ක්රීම් ක හැදි ස්වල්පයක්
- 150-200 ග්රෑම්. චීස් (ඝණ);
- ශාඛමය ද්රව්ය, ලෙමන් යුෂ, ලුණු, බැදීම සඳහා තෙල්.
zucchini, සෝදා, lengthwise කපා, මස් ඉවත් - ඔබ ප්රමාණවත් තරම් ඝන බිත්ති සමග "බෝට්ටු" ලබා ගත යුතු වේ. ඔවුන් සැහැල්ලුවෙන් එය skillet බදින කර ගත යුතු වෙනවා. මෙම ලූනු පටලවා, පෙති කපා හතු. ඔබ zucchini පිසූ එහිදී එම සර්ව දී, බ්රවුන්, ඔබේ පුලුන් - පළමුව ලූනු, සහ හතු. ලුණු සමග සමය, ඇඹුල් ක්රීම් හා ටිකක් ලෙමන් යුෂ උතුරවන්න කිහිපයක් එකතු කරන්න, කුළු බඩු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 10 ක් පමණ අඩු උෂ්ණත්වයේ දී පතුලේ. කුවේඩියම් දල්වන්න. කැඩුණු හරිත එකතු කරන්න සහ, එළවළු, marrows බර ආරම්භ. ඉහළ ආහාරයක් නොමසුරුව චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය සහ එය විනාඩි 15 ක් තුළ ලෑස්තියි අංශක 200 පුළුස්සන්න Oven වෙත ආපසු යන්න. zucchini බෝට්ටු, හතු, ස්ථුල විශේෂයෙන් රසවත් ඔවුන් ඇඹුල් ක්රීම් සේවය කරන විට. ගොඩකිරීමට ලෙස ද එවැනි කැරට්, වම්බටු හා ගම්මිරිස් ඕනෑම එළවළු, ක zazharku භාවිතා කළ හැක. ඒ සියල්ල ඔබගේ පරිකල්පනය හා ඔබගේ ශීතකරණයක් තුළ නිෂ්පාදන පිළිබඳ ලබා ගත හැකි මත රඳා පවතී.