මස් සමග pilaf ආහාර පිසීමට ආකාරය

සරල සහ, ඇත්ත වශයෙන්, රසවත් රාත්රී භෝජන දෙයක් කිරීමට ඇති ආශාව තිබුනා නම්, එය මස් සමග pilaf අත්හදා බැලීම් හා ආහාර පිසීමට හැකි ය. රස සාම්ප්රදායික කෑමක් වඩා පහත් නොවේ, නමුත් පිසීමේදී අඩු කාලයක් ගත වෙනවා. Pilaf කටේ ඉස්ම සහිත, ටෙන්ඩර් හා සහ ද්රවාංක හැරෙනවා. මෙම කෑමක් පවා නිවාඩු සඳහා සූදානම් විය හැක. ඉතින්, කොහොමද pilaf ආහාර පිසීමට මස් සමග?

තාච්චියෙන් දී වට්ටෝරුව

ඔබට අවශ්ය මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා:

• 200g චක්රලේඛය සහල්.
• minced මස් 200 ග්රෑම්.
• ලූනු ග්රෑම් 200 ක්.
• කැරට් ග්රෑම් 200 ක්.
• 100 මිලි බලාගාරය අනුව තෙල් පදනම.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 3.
• 1 tbsp. කුළු බඩු ලද්දේය.
• ලුණු.

කෑම තෝරා

බොහෝ විශේෂඥයන් ඉවුම් පිහුම් නිර්දේශ වූ ඔට්ටු pilaf. මෙය විය හැකි නොවේ නම්, එවිට ඒ වෙනුවට ඝන පහළ පෑන් ගැලපෙන. ඔබ ද කබලෙන් ලිපට භාවිතා කළ හැකිය. එවැනි ආහාර සඳහා ඝන බිත්ති හා පහළ විය යුතුය. වාත්තු යකඩ සාදා අයිඩියල් පෑන්. මෙම ද්රව්ය වැඩි ඒකාකාරව දක්වා උණුසුම්, පසුව දිගු සීතල. එය රුවනයකි ප්රමාණය සලකා ද අවශ්ය වේ. කුඩා කබලෙන් ලිපට සුදුසු නොවන බවයි. එය පුළුල් හා ගැඹුරු රුවනයකි භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි.

ආහාර පිසීම ඉඟි

මස් සමග රසවත් pilaf ලබා ගැනීමට, ඔබ පරිමානයේ එකඟව කටයුතු කළ යුතුය. සමාන ප්රමාණයන්ගෙන් ලබා ගැනීමට අවශ්ය ප්රධාන සංරචක. සහල් 1 කිලෝ ග්රෑම් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන නම්, එම සංඛ්යාව මස්, ලූනු සහ කැරට් minced කළ යුතුය.

මත pilaf ආහාර පිසීම , මස් සමග එය නිෂ්පාදන වර්ග හැර, විනාඩි 40 ක් වත් ගත වේ.

කුළුබඩු අපනයනය සම්බන්ධයෙන් නම්, මෙම කෑමක් එසේ මත ගම්මිරිස්, දුරු, කොත්තමල්ලි, barberry, කහ සහ මෙන්, එවැනි ස්වාභාවික ආකලන භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අවශ්ය නම්, ඔබ pilaf සූදානම්-මිශ්ර හෝ මිලදී එය ඔබම උයන්න පුළුවන්.

Minced ඌරු මස් එකතු, මිශ්ර හෝ බිම ගත හැක. අග නඩුවේ එය grilling සඳහා වැඩි කාලයක් ගත වෙනවා. ඕනෑම අවස්ථාවක, මස් සමග රසවත් pilaf.

මෙම කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා සෑම චරිතයක් වුයේ නැත. පමණක් වටය භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කර ඇත. Pilaf හෝ බත් වල් ක්රියා නොකරනු ඇත. මෙම croup ඉතා දැවෙමින් සිටිනා විය හැක.

ආහාර සූදානම්

මස් සමග pilaf කිරීමට, වට්ටෝරුව, සරළයි, එය අවශ්ය ප්රධාන සංරචක සකස් කිරීමට ද වේ. ලූනු ඉවත් කළ යුතු අතර, පසුව කුඩා කැට කපා. ඔබ එළවළු දික්වූ රස කමක් නෑ නම්, ඔබ අර්ධ මුදු තැකීමක් හැක. කැරට් සිහින් තීරු කපා ඉන්පසු ජලය ධාවනය යටතේ මෙයට පිළියමක්, පිරිසිදු කළ යුතුයි. අවශ්ය නම්, ඔබ රළු කෝණයන් එය දැලක හැක.

රූපය සියලු කුණු එය ඉවත් කිරීම, නිර්දේශ කාය. අත්යාවශ්යය හමගිය වාරි ජලය. ඊට පසු, සහල් තරමක් වියලි ඇත.

සකස් කිරීම zazharki

පෑන් රත් කළ යුතුය. එය එළවළු තෙල් වත් කර දුන්නක් බාර දිය යුතු ය. එය විනිවිද පෙනෙන තෙක් ෆ්රයි යුතුය. එවිට සර්ව බවට වත්, කැරට් සිටී. එය මෘදු බවට මෙය පත් වූ විට, එය පුලුන් තැබීමට යුතුය. එය නිෂ්පාදන හොඳින් මිශ්ර කල යුතුය. එසේ නැත්නම් පළු රැස් minced. විනාඩි 10 - ෆ්රයි නිෂ්පාදන 5 ක් ඇතුලත විය යුතුය.

minced මස් බෝල කිරීමට අවශ්ය නැත. pilaf blotches මස් වැටෙනු ඇත නම් එය යහපත් වේ. තාච්චියෙන් අන්තර්ගතය ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කළ යුතුය. minced එළවලු සහ මස් මත සකස් වී තැබීමට යුතුය. එය ඉතිරි නිෂ්පාදන තවමත් විනාඩි 5 ක් ෆ්රයි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ආහාර පිසීම සහල්

කරවීම තුල දී සහල් නිෂ්පාදන බවට පත් රන් අවශ්ය තෙරපුමක් බවට මෙය පත් වූ විට සුදුළූණු භාවිතෙය්දී, පසුව උතුරන වතුර සියලු 2 කෝප්ප වත් කරන්න. ගිනි විනාඩි 30 ක් පමණ කාලයක් ආවරණය කුඩා කෑමක් සහ පතුලේ, කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

තාච්චියෙන් සියලු ජල වාෂ්ප කළ යුතුය. උත්සාහ වටිනා මෙම කෑමක් පසු. සහල් සූදානම් නැති නම්, එය ජලය තවත් වීදුරුවක් වත් අවශ්ය ය. විනාඩි 10 කට පසු pilaf මස් සූදානම්. පිඟාන පියන ටිකක් ඉතිරි යටතේ කබලෙන් ලිපට ඉතිරි කළ යුතු ය. විනාඩි 10 කට පසු, රිසෝටෝ තහඩු මත සකස් කර පවත්වාගෙන යාමට සහ අච්චාරු දමන ලද හෝ නැවුම් එළවළු සමඟ සේවය කළ හැකිය.