එළවළු සහ හතු සමග නිර්මාංශ පීසා

නිර්මාංශ පීසා පමණක් නොව, මස් නිෂ්පාදන පරිභෝජනය සීමා කරන අය ද සියලු තනතුරු නිරීක්ෂණය කිරීම විශ්වාසවන්ත (මෙම නඩුවේ චීස් තොරව එය කළ යුතුයි නමුත්) ආයාචනා, නමුත් ඇත. අවසානයේ දී, එය ඕනෑම වගුව අලංකාර බව පමණක් රසවත් හා ලස්සන කෑමක් වේ.

පළමුව ඔබ පදනමක් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අවධානය යොමු, සිදු කළ හැක:

මම පිටි කෝප්පයක්, ජලය 2/3 කුසලාන, වියළි යීස්ට් සහ ලුණු 2/3 තේ හැන්දක තේ හැන්දක, ටිකක් එළවළු තෙල් අවශ්යයි. , තරමක් beaker ජල රත් එය බටහ හා සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් යීස්ට් වැළැක්වීම විය. එවිට, මෙම ජලය, එළවළු තෙල් tablespoon එකතු මා හා පිටි බඳුනක් වත් කරන ලදී. පිටි ගුලිය එය ටිකක් රෝස කර ගැනීම සඳහා පැය වෙනුවෙන් පෙනී සිටින අනා සහ ඉතිරි වේ. මෙම කාලය වන විට, පිටි ගුලිය, පාත්රය ඉවත් කර ඇත. තෙල් lubricated සහ 1 සෙ.මී. රකුසාට නොවන සිහින් රවුම, අසංවර්ධිත ඇත එවිට එය සූදානම් පිරවීම පිරී ඇත.

පිරවීම සඳහා ඔබට අවශ්ය: සෝස්, 50 ග්රෑම් හරිත ඔලිව්, 2 සීනුව ගම්මිරිස්, ලීක්ස්, සහ ඝන චීස් හැදි ජෝඩුව. ලූනු ඔලිව් ෙකොටස් 2 කට බෙදා ඇත, අර්ධ මුදු කපා. බෙල් පෙපර් සෝදා පවිත්ර, එසේ නම් සිහින් මුදු කපා ඇත. චීස් රබර්. පිටි ගුලිය කෙචප් ස්පෙකියුලම් හා තට්ටුවක් මත එකමත ගම්මිරිස්, ඔලිව්, බැට්මින්ටන් සහ ෆයිබර් දුන්න. සියලු ගාන ලද චීස් සමඟ ඉස්සේය. නිර්මාංශ පීසා විනාඩි 15 අංශක 200 පුලුස්සන ලද ඇත.

එම පදනම දී සිදු විවිධ ෙටොපිං, උදාහරණයක් ලෙස, තක්කාලි හා හතු සමග නිර්මාංශ පීසා සකස් කිරීමට සකස් කළ හැක.

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද? ඔලිව් ග්රෑම් 30 ක්, කුඩා කොළ පිපිඤ්ඤා ග්රෑම් 100 ක්, විශාල තක්කාලි 2, චීස් "mozzarella", ලීක්ස්, නැවුම් හතු parsley 10 කෑලි. සිහින් පෙති, කොටස් 2 කට බෙදා ඔලිව් - තක්කාලි මුදු, හතු කපා ඉවත් කරන්න. අර්ධ මුදු - පිපිඤ්ඤා ද මුදු, ලීක්ස් 80 ග්රෑම් කපා. සියලු අමුද්රව්ය පිටි ගුලිය මත ව්යාප්ත වේ. පළමුව, හතු තට්ටුවක් තිබෙනවා. ඔලිව් පිපිඤ්ඤා - ඔහු පිටුපසින්. ඊළඟට, තක්කාලි තට්ටුවක්, කැඩුණු ලූනු, parsley සහ චීස්. රස විසිරි චීස් - එය යන්තම් සැලකිය බව නිසා, ටිකක් විය හැකිය, එය ඔහු සියලුම එළවළු වර්ග ඝන තට්ටුවක් දැමූ බව ඕනෑවටත් වඩා විය හැක.

හතු, සුදුළූණු සහ බැසිල් සමඟ නිර්මාංශ පීසා:

අමුද්රව්ය: බැසිල් ශාඛා කිහිපයක්, හතු ග්රෑම් 200 ක්, ලූනු, සුදුලූනු, කරාබු නැටි දෙකක්, තක්කාලි, balsamic, පැණිරස, ගම්මිරිස්, චීස් "mozzarella" 400 ක්, ග්රෑම් සෝස්, ඔලිව් තෙල් හා කළු ගම්මිරිස්, විනාකිරි සහ ග්රෑම් 100 50 ග්රෑම්. ඝන සහ විනාකිරි වර්ග දෙකක් සමග ඔවුන් පිරවීම සඳහා සෙන්ටි ගැන පෙති බවට චීස් කපා කෑල්ලක්. පැළෑටි සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි සිහින් ව ඔවුන් පොඟවා පෙති තැකීමක් හා ඉසිය යුතු ය. , Diced තක්කාලි සහ ලූනු අර්ධ මුදු එකතු ගම්මිරිස්, මා හා පැයක් කිරීමයි කිරීමට ඉඩ. චීස් අනෙක් ද්රව්ය සූදානම්, පොඟවා තෙක් ඇත - සහ පිරිසිදු ගම්මිරිස් සෝදා, අර්ධ මුදු කපා, හතු කකුල දිගේ 2-3 කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. පිටි ගුලිය නොමසුරුව සෝස් ස්පෙකියුලම් එය හතු ය. එවිට - මත චීස් සහ අච්චාරු හා ගම්මිරිස්. මෙම පීසා පැය භාගයක් අංශක 200 පුලුස්සන ලද ගත යුතු ය.

සරල නිර්මාංශ පීසා:

අමුද්රව්ය: 100 ග්රෑම්. හතු, මිහිරි ගම්මිරිස් 1-2 (ඊට වඩා වර්ණවත්), 100-150 ග්රෑම් චීස්, ඔලිව්, 50, ග්රෑම් යුවලක් තක්කාලි, මෙයෝෙන්ස් හෝ සෝස්. මෙයෝෙන්ස් කාවද්දන ලද pizza සඳහා පදනමක්. ඔබ පිරිසිදු මෙයෝෙන්ස් ගෙන ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සෝස් සූදානම් සමග, සමාන කොටස්වලින් සෝස් මිශ්ර කළ නොහැක. සිහින් ව චීස් අරියාලේ හා ටිකක් පදනම සමග ඉසිය යුතු ය, මුළු පරිමාව තුන්වන වඩා වැඩි භාවිතා කිරීම. අර්ධ හා පිරිසිදු මිහිරි ගම්මිරිස් බෙදා ඇත ද පැතිර පෙති කැපූ හතු, ඔලිව්, පෙති කැපූ මුදු. තක්කාලි මුදු පැතිර හා චීස් දේහය මත ආවරණය කරන ලදී. අංශක 200 preheated පෝරණුවක් විනාඩි 30 ක් සඳහා පිළිස්සීම.

නිර්මාංශ පීසා සුවඳ බවට පත් කිරීමට, එය කුලු බඩු, කුළු බඩු, වියළි හෝ නැවුම් ශාඛමය මිශ්රණයක් සහිත ඉස කළ හැක.