කේක් සඳහා කේක්

මම හැම විටම ආදරය හා කේක් පුළුස්සන්න ආදරය කර ඇත. පැරණි වට්ටෝරු අවසානයේ වෙනතක, ඒ නිසා මම හැම විටම නව අදහස් සොයනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, විශේෂ අවධානයක් යොමු Korzh වෙත ගෙවිය යුතුය. බොහෝ දෙනෙක් ආරම්භ කිරීමට හා ආකාරය කේක් සඳහා කේක් සකස් කිරීමට දන්නේ නැහැ. එහි පිළිස්සීම් සඳහා විකල්ප ඕන තරම් මම වඩාත් සරල බෙදා ගැනීමට අවශ්ය වේ, නමුත් එම අවස්ථාවේදීම, රසවත් අය.

1) Korzhi යෝගට් මත කේක්. මෙම විකල්පය එය ඇත්තෙන්ම ඉතා සරල වන අතර, සංකීර්ණ බව පෙනේ.

බේකින් පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• බිත්තර කිහිපයක්;
• කුසලාන කැට ගැසූ සීනි,
• තිරිඟු පිටි වීදුරු;
• 200 මිලි යෝගට්,
• vanillin;
• සෝඩා.

සකස් කිරීම. සීනි, වැනිලා සහ බිත්තර සුදුළුනු මික්සර් හෝ සුදුළුනු, එවිට යෝගට් වත් අඛණ්ඩව දැරුවේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය සෝඩා නිවා අතර, ක්රමයෙන් පිටි හඳුන්වා. ඉතා දැඩි නොවේ පිටි ගුලිය වනු ඇත. අප රන් දුඹුරු ආකෘති පත්රය දක්වා කොටස් තුනකට සහ රවුම් කේක් බවට බෙදා වෙන්. මිල්ක්ෂෝට්කේක් අවශ්ය නම් ක්රීම් සහ බෙරි සමග ඔවුන් සැරසීම හැකි, සූදානම්.

2) ඇඹුල් මිල්ක්ෂෝට්කේක් කේක්.

අමුද්රව්ය:

• මේද ක්රීම් පැක් (ක්රීම් ලබා විශිෂ්ට, 20% ක් මේද);
• 2 බිත්තර,
• අර්ධ බැංකු කිරි තනිකමට;
• කුසලාන කැට ගැසූ සීනි,
• 2 හැදි, ෙකොෙකෝවා,
• තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 400,
• විනාකිරි සහ සෝඩා.

සකස් කිරීම. ඇඹුල් ක්රීම් සහ රස කළ කිරි සුදුළුනු. වෙනම රුවනයකි, එක් ජන, සියලු ඒකාබද්ධ පසුව, සීනි සහ බිත්තර සමත්විය. විනාකිරි සමඟ Gasim සෝඩා, කොකෝවා එකතු කොකෝවා කුඩු පළු වැළකී, තරයේ සියල්ල මිශ්ර. තවදුරටත් කුඩා කොටස් පිටි හඳුන්වා හා කේක් සඳහා පිටි ගුලිය knead. චොක්ලට් පිටි ගුලිය ලබා ගන්න. අවශ්ය නම්, එය බෙදී ගිය සහ එකම එක කොටසක් කොකෝවා එකතු කළ හැක, ඔබ ඉරි සහිත කේක් ලබා ගන්න. විනාඩි 20 කට පමණ එක් එක් සඳහා පෝරණුවක් තුළ කේක් පිළිස්සීම. ඔබ තරගය හෝ රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය ඇති සූදානම පරීක්ෂා කර ගත හැක. සූදානම් කේක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් කේක්, ඔබ සැරසීම හැක.

3) මී පැණි මිල්ක්ෂෝට්කේක්. මෙම වට්ටෝරුව කලින් ටිකක් සංකීර්ණ වන නමුත්, අවධානය යොමු විය යුතුව.

පරීක්ෂණ සඳහා අවශ්ය:

• 3 බිත්තර,
• මී පැණි 2 හැදි;
• සීනි කෝප්පයක්,
• පිටි ග්රෑම් 500 ක්,
• පිළිස්සීම් සෝඩා තේ හැඳි එක හමාරක්.

වන අතර පිසීමේදී. බිත්තර, එය මික්සර් සමග, මී පැණි හා සීනි එකතු කරන්න, කලවම් සහ ජල තටාකයක දමා සමත්විය. නිරන්තරයෙන් බිත්තර කිරීමට මිශ්රණය කලවම් කිරීමට අවශ්ය පිසූ නැත. විට සීනි ධාන්ය වර්ග, අතුරුදහන් සෝඩා එකතු මිශ්රණය 2-3 වැඩි වනු ඇත තුරු, ඒ වන තෙක් දැඩි කලවම් කරනු ඇත. එවිට ඉක්මනින් ගිනි සිට බර ඉවත් කරන්න, එවිට පිටි ඇතුලත් කරන්න, පිටි ගුලිය knead. කේක් ඝන හැරී ඇත - එය බර විටද මේ මොහොතේ නැතුව පාලුයි නොකරන වැදගත් වේ.

10 සමාන කොටස් සහ රවුම් කේක් කේක් කේක් බවට පිටි ගුලිය බෙදන්න. එක් කාලා යන්න කේක් අවසන් විය. ඔවුන් සශ්රීක හා සුවඳ ලබා ගත්තේ ය. එවැනි සඳහා විශිෂ්ට කේක් ඇඹුල් ක්රීම්.

4) කේක් ස්පොන්ජ්. මෙම වට්ටෝරුව කදිම තැනකි.

බේකින් අවශ්ය වනු ඇත:

• 4 බිත්තර,
• 3 කෝප්ප පිටි (ඊට වඩා වාරික);
• සීනි ග්රෑම් 150 ක් (එය පාහේ සම්පූර්ණ වීදුරු);
• පවස නිවන සෝඩා සහ විනාකිරි;
• වොඩ්කා හෝ මත්පැන් 50 ග්රෑම්.

වන අතර පිසීමේදී. විශිෂ්ට ස්පොන්ජියක් කේක් සිදු බවට පත් කර තිබේ නම්, ඔබ, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් බිත්තර කහ මදය සහ සුදු සුදුළුනු, සහ කෑම වියළී කිරීමට වග බලා ගන්න විය යුතුය. සමගින්, සීනි සමග කසයෙන් තළා ගත හැක. එවිට, දෙකම මහජන පරිස්සමින්, කිසිදු හදිසි ව්යාපාර, එක්වන ඇය සෝඩා ගෙවීමට, එම මත්පැන් වත් කිසිදු වායු බුබුලු පලවා හැරීම නොකිරීමට මෘදු ඇවිලවීමේ. පිටි මීට පෙර, එය ලිහිල් විය ඒ නිසා, පසුව හොඳින් බර බවට වත් තෝරා බේරා ගන්න. ද, සියලු කොටස් තුනකට සහ රවුම් කේක් බිස්කට් බවට පිටි ගුලිය බෙදා වෙන්, ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරගන්න. ඔහු සැහැල්ලු හා බුරුල් විය කිරීමට නියමිත ව තිබේ.

සඳහා ස්පොන්ජියක් කේක් එය එසේ කේක් වියළි හැරී ඇත, කාවැද්දීම ලබා හොඳය. මෙම දියර විය හැකිය ජෑම්, ජෑම් හෝ පලතුරු සිරප්. ඔබ කොටස් දෙකකට lengthwise ඒවා කපා හැක - එය ඉතා සශ්රීක ස්පොන්ජ් කේක් හැරී නම් බව සඳහන් කළ යුතු ය.

හොඳයි, දැන් ඔබ සඳහා කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දන්නවා ඉක්මනින් කේක් හා රසවත්. සුරක්ෂිතව සිදුකිරීමට ඔබට පිළිස්සීම් දක්වා සහ පවුල් කටයුතු යොදා ගත හැක. ඔබේ තේ භුක්ති!