මස් සමග වට්ටක්කා: රසවත් කෑම සඳහා වට්ටෝරු

වට්ටක්කා සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න , මස් සමග? වට්ටෝරු දීසි පසුගියදා ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. ඇත්තෙන්ම, මෙම ගෝවා ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත් හැරෙනවා. මීට අමතරව, නිමි කෑමක් යහපත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ. ඕනෑම මස් සමග ගෝවා දෙවන ආහාරයක් ලෙස පරිපූර්ණ වේ.

මස් සමග වට්ටක්කා: වට්ටෝරු

එය කිරීමට බහුකාර්ය ක්රමයකි වට්ටක්කා සූදානම්. සියලු පසු, එවැනි කෑම නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබ යම් මස් භාවිතා කළ හැකිය. අවශ්ය නිෂ්පාදන ඉදිරි මාලාවක් සූදානම් කිරීම සඳහා:

1. ගෝවා, වට්ටක්කා පමණක් - කුඩා හැඳි.
2. මස් - ග්රෑම් 250 ක් 300 ක් දක්වා.
3. ලූනු - 1 PC.
4. තක්කාලි විශාල ප්රමාණය - 2 පළාත් සභා.
5. Parsley - 1 නිලධාරීන් ඉන්නවා.
6. සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3 ක් පමණ.
7. Allspice - ඇට 6.
8. කළු ගම්මිරිස් කුඩු - ආකාරයෙන්.
9. පිටි - 1 විශාල හැන්දක්.
10. ½ ක, ලෙමන්.
11. තෙල් මත පදනම් වූ ඔලිව් - 3 tbsp. හැන්දක්.

ගෝවා සූදානම්

ඒ නිසා, ආහාර පිසීමට ආකාරය වට්ටක්කා මස් සමග? මෙම කෑම වට්ටෝරු ඉතා සරල වේ. ආරම්භයක් ලෙස එය නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. තාච්චියෙන්, ජලය එකතු ලුණු allspice හා tablespoon එකතු කළ යුතුය. florets බවට වට්ටක්කා disassemble හා ද්රව නටන ඉසිනු යුතුය. ඔබ විනාඩි 7 සඳහා අවශ්ය නිෂ්පාදන උනු. අවසන් ගෝවා වූ colander දී මංගල භෝජනයට අසුන් සහ නිවාඩු යුතුය.

තවදුරටත් පිළියෙල

රත් කිරීමට, ඔලිව් තෙල් පුළුල් පහළ සමග කුඩා කළය තුළ එය කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි වත් කරන්න. එය නිතිපතා කලවම් කළ යුතුය. මේ නිසා බටර් කිරීමට සුදුළූණු සුවඳ අවශෝෂණය කරනු ඇත. තාච්චියෙන් තීරු කපා මස් බාර දිය යුතු ය. එය රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි යුතුය. එම හැකියාව තුල තීරු බවට කැඩුණු ලූනු සහ තක්කාලි එකතු විය යුතුයි. අඩු තාප මත ඇති සියලුම නිර්දේශ විනාඩි 20 තිබුණෙ නෑ.

එහි ප්රතිඵලයක් මහා දී කැඩුණු parsley හා කුළු බඩු එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. එවිට ලෙමන් යුෂ තුළ පිටි තනුක සහ පෑන් බවට වත් කරන්න. මහා උනු හා තාපය ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පිසූ florets සකස් සෝස් බවට වත් කර මෘදු මිශ්ර කළ යුතුය. මස් සමග වට්ටක්කා සූදානම් වේ. කෑම කිසිවෙකුට ඉගෙන ගත හැක වට්ටෝරු. ප්රධාන දෙයක් - මෙම අනුක්රමය නිරීක්ෂණය කිරීම.

අවන් තුළ වට්ටක්කා

ආහාර පිසීමට පහසු වට්ටක්කා සඳහා උඳුන තුල මස් සමග. මෙම පිඟාන වට්ටෝරු තරමක් වෙනස් විය හැකිය, නමුත් මූලධර්මය එකම වේ. සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය:

1. වට්ටක්කා - 1 හිස.
2. මෙයෝෙන්ස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - 4 tbsp. හැන්දක්.
3. රූපය සහ කරවීම නිෂ්පාදන ආලේප කරමින් සඳහා එළවළු තෙල් හෝ බටර්.
4. චීස්, වඩාත් durum - ග්රෑම් 70.
5. බිම paprika.
6. මිශ්ර Minced - ග්රෑම් 600 ක්.
7. 1 බිත්තර.
8. ලූනු - 1 PC.
9. දුම් බේකන් - 50 ග්රෑම්. මෙම සංරචකය එකතු කළ යුතු නැත.
10. බිම ගම්මිරිස්.

ගෝවා සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

කොහොමද මස් සමග එවැනි වට්ටක්කා සූදානම් හැකි? අවන් තුළ වට්ටෝරු පවා නිවාඩු වගුව සඳහා සුදුසු බව කෑමක් උයන්න කර ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. ආරම්භ කිරීම සඳහා ගෝවා සූදානම් කිරීමයි. එය හොඳින් හිස සෝදා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඉන්පසු සිසිල්, ලිහිල්ව ලුණු සහිත ජලය පිරුණු කළය තුළ එය ය. වට්ටක්කා විනාඩි 15 දී මෙම නෞකාව හැර යාමට සියලු කෘමීන් හිස පිටතට ලබා ගත යුතු නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ඉන් අනතුරුව, ගෝවා උතුරන වතුර රුවනයකි මාරු වීමක් හා නභිගත රැගෙන ආ යුතුය. එය තාප අඩු කිරීමට සහ මිනිත්තු 7 සඳහා එළවළු ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කර ඇත. ප්රධාන දෙයක් දැවෙමින් සිටිනා නොදැවී ප්රධානියා වේ. ගෝවා ඉවත් කරන්න, සහ එවකට සිසිල් කිරීමට සූදානම්. මෙම හිස ඉතා පරෙස්සමින් florets බවට disassemble කළ යුතුය.

minced knead කරන ආකාරය

ලූනු පීල් හා සිහින් ව චොප්සි. එම සුදුළූණු සමග සිදු කළ යුතු ය. බේකන් diced කුඩා ප්රමාණයේ නිර්දේශ කර ඇත. පෑන් ගිනි තබා ඇගේ එළවළු තෙල් දක්වා උණුසුම්. බේකන් ආලෝකය රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි යුතුය. ඊට පසු, වැව ලුණු සහ ලූනු එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. පිසූ ආහාර තෙක් ෆ්රයි විය යුතුය. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වන විට ටිකක් සීනි එකතු කිරීමට ය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා සුදුළූණු වත් කරන්න. තත්පර 40 පසු, පෑන් තාපය ඉවත් කළ යුතු ය.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය සිසිල් පසුව මස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, paprika සහ බිත්තර සමග මිශ්ර කළ යුතුය. සියලු හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. සූදානම් Minced.

එළැඹෙන නිර්මාණය කරන ආකාරය

ග්රීස් නිර්දේශිත ආකෘති පත්රය හා මස් බෝලයක් එය ය. කෙනෙකු බව ගෝවා මුළු හිස වගේ දෙයක් සිදු වූයේ නම්, ඒ වට්ටක්කා florets ඇතුල් ප්රවේශමෙන් විය යුතුය. ඉහළ ආහාරයක් වියළි paprika ඉසිය යුතු ය පසුව, ලුණු සහිත ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් ආලේප කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

මෙම පෝරමය preheated අවන් තැබිය යුතුය. රවුම් කේක් තහඩු විනාඩි 50 සඳහා 180 ° C ට වඩා අඩු නොවන උෂ්ණත්වය අවශ්ය වේ. අවසාන වශයෙන්, ගාන ලද චීස් සමඟ 'හිස' සිටගෙන ඉසිය යුතු ය. එය ටෙන්ඩර් වන තුරු විනාඩි 5 ක් පමණ විය යුතුය ගන්න. එසේ නැත්නම් චීස් ටික දිය වෙලා යනවා.

මස් සමග වට්ටක්කා සූදානම් වේ. ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු නිවැරදි හා ලස්සන කෑමක් සූදානම් කර ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. මෙම ගෝවා අවසානයේ අවන් ඉවත් කළ යුතු හා විනාඩි 15 ක් පසුව එය ද්රව සමග ඒකාබද්ධ විය. මෙම කෑමක් පසු පමණක් කොටස් කපා සේවය කළ හැකිය.