අවන් තුළ වට්ටක්කා. අසාමාන්ය වට්ටෝරු

වට්ටක්කා මේසය අලංකාර බව බොහෝ මුල් කෑම සූදානම් විය හැක. ඔවුන් හුදෙක් අසාමාන්ය, නමුත් රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න නැහැ. මෙම නිෂ්පාදනය පිළිබඳ ගුණ දැනටමත් ගොඩක් ප්රකාශ කර ඇත. ඉතින් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරමු වට්ටක්කා උඳුන තුල. එය ඔවුන් එක් එක් ඔවුන්ගේ පොලී විවිධ ක්රම, පුළුස්සා කළ හැක.

සරල වට්ටෝරුව සමග ආරම්භ කිරීමට. ගෝවා ගෙන florets බවට විග්රහ කළ. මීට පෙර ඒ තුළ විය හැකි බව දැනට පවතින කෘමීන් ඉවත් කිරීමට ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් සමග ජලය පහත හෙලන කළ හැක.

එවිට, එය සීඝ්රයෙන් කිරීමට ආරම්භ කරන විට, ඇය වට්ටක්කා බවට අතහැර, මේ ගිනි ජල බඳුනක් ය. විනාඩි 3-4 පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට.

වැදගත් වන්නේ, ජීර්ණය නැහැ, ඒ නිසා එය ඉතා මෘදු නොවීය. මේ අතර, එය පිටි එක බිත්තරයක් සහ tablespoon (කිසිදු කදා) පරාජයට පත්කරමින් ඔවුන් තද සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, බිස්කට්, වත් කරන්න.

ගිනි මත සර්ව තබා එය තුළ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. කෝල් වූ colander දී වීසි කරනවා. අප එක් එක් පුෂ්ප මංජරිය ගන්න, සහ තද දී හා පසුව පාන් එය ගල්වා. අප රන් දුඹුරු තෙක් පෑන් සහ ෆ්රයි එය ව්යාප්ත විය. පිළිස්සීම් සඳහා රුවනයකි ගෙන එය මල් පැතිර ගියේය. චීස් ඉසිය යුතු ය සහ පිත්තල කාමරයක ය. ආසන්න වශයෙන් 5-7 විනාඩි පිළිස්සීම. වට්ටක්කා gratin රසවත් හා පදම් හැරෙනවා. සේවය හා හරිත සමග යෙදුවත්.

අවන් තුළ වට්ටක්කා සකස් හා වඩා මුල් කළ හැක. ඔබ හිස ඉතා විශාල නොවේ අවශ්ය වනු ඇත. එසේම එය, (ඕනෑම ගත හැක) ග්රෑම් 600 ක් පමණ minced මස්, කැරට් අලයේ හා ළූණු, චීස් (ග්රෑම් 100), ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස්, ලුණු සහ ඕනෑම ගම්මිරිස් 150 මිලි සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ.

සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහිත ජලය මුළු ගෝවා (විනාඩි 6-8) උනු. අපි ජලය පිටතට එය අදින්න හා පැත්තට අප්රමාණයි. මේ අතර, සිහින් ව ලූනු සහ කැරට් තැකීමක් (ඔබ කෝණයන් භාවිතා කළ හැකිය) සහ ඕනෑම තෙල් එකතු ඔවුන්ට ෆ්රයි. අපි මස් සමග ඔවුන් මිශ්ර, කුළු බඩු (විකල්ප) එකතු කරන්න.

දැන් අපි හිස එලියට ගන්න අතර මල් පොහොට්ටු මස් අතර අවකාශය පිරවීමට. හොඳ නම් අවන් දී වට්ටක්කා රසවත් හා පදම් හැරී ඇත, සියලු හිඩැස් පුරවන්න. එවිට තීරු සමග ගැසී ඇති, ෙබ්කිං පත්රයේ එය ව්යාප්ත විය. මෙයෝෙන්ස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් ආලේප මෙම ගෝවා, ඔබ කුළුබඩුවක්, ද්රව්ය හෝ කුළු බඩු එකතු කරන්න හැකි උඩ. එතුම තීරු සහ අංශක 180 ට විනාඩි 40 ක් සඳහා උඳුන තුල තබන්න. එවිට, තීරු විවෘත ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය හා ලස්සන පෘෂ්ඨයේ ප්රතිරූපය තෙක් බලා සිටින්න. අවන් තුළ වට්ටක්කා සූදානම්.

හොඳයි, ඔබ ඉක්මනින් සකස් කිරීමට අවශ්ය නම් රසවත් සුලූ කෑමක්, පසුව පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. florets බවට වට්ටක්කා විග්රහ කළ හා උතුරන වතුර දී විනාඩි තුනක් නොකරන හරින ලද. පිටතට ගෙන ඇති අතර අතිරික්ත දියර වත්. හරිත සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් (විකල්ප) කපා, මාධ්ය හරහා ගමන් කල ගාන ලද කැරට්, ලූනු, පෙති කැපූ අර්ධ මුදු, සුදුළූණු, එක් කරන්න. ලුණු, සීනි, එළවළු තෙල් සහ විනාකිරි ගන්න. රස වෙනස් කර සකස් කළ හැකි සංඛ්යාව. සියලුම දේවල් හොඳින් මිශ්ර වේ. තුළ පිඟාන ඉවත් කරන්න ශීතකරණය. වර්ණ පැය 12 තුළ කොරියානු සූදානම් දී ගෝවා. එය ඕනෑම ආහාර වේලක් සඳහා appetizer ලෙස ඉදිරිපත් කළ හැක.

වට්ටක්කා බොහෝ රසවත් කෑම පිසූ කළ හැක. ඔවුන් අසාමාන්ය හා ප්රයෝජනවත් වේ. කුඩා තාප පිරියම් කාලය වෙයි, තව තවත් සංර විටමින්.