කුකුළු මස් fillet. ගොස් සිටි බැවිණි ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා ආකාරය

මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර එක් - එය කුකුළු මස් බව රහසක් නොවේ. කුකුළු මස් ඔවුන්ගේ සංයුතිය, ප්රෝටීන් 23% ක් දක්වා අඩංගු බව. තවද, එය මිනිස් සිරුරට අවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල 92% අඩංගු, සහ මේද එහි අන්තර්ගතය 10% ක් ඉක්මවා නැත. විශාල ප්රමාණයක් කුකුළු මස් fillet දී විටමින් B12, බී 6, B9 හා බී 2, සහ සමහර හෝඩුවාවක් අංග, යකඩ, පොස්පරස්, සෙලේනියම්, සල්ෆර්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් අඩංගු වේ. මේ සියලු පොහොසත් හා කුකුළු මස්. මෙම මස් රසවත් හා පෝෂ්යදායී ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා කෙසේද? හා මෙම නිපැයුම් හානිකර ගුණ පෙන්වන්න නොවන, අපට කුමක් කළ හැකිද?

එහි සියලු සුදුසුකම්, සඳහා කුකුළු මස් ද අවාසි ගණනාවක් ඇත. විශාලතම හා වඩාත්ම පහසුවෙන් ඉවත් - චර්ම. එය මේද විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ හා හානිකර ද්රව්ය රැස් කිරීමට පෙලඹී තිබේ. ඒ නිසා, එය හම් ඉවත් කිරීමට හොඳම. එය ප්රතිජීවක අන්තර්ගතය සමග කුරුළු අත්පත් අවදානම අඩු කිරීම සඳහා, ගෘහාශ්රිත කිකිළියක් මිලදී ගැනීමට යෝග්ය වේ. ඔබ තීරු මස් පුළුස්සන්න නම්, එය හා එළවළු සමග පුළුස්සන්න අවශ්යතාවයක් නැත, වෙනත් ආකාරයකින් ඔවුන් විසින් ස්රාවය වන යුෂ වර්ග, එම තීරු ඔක්සිකරණය ඇත, හා කුකුළු මස් හානිකර ද්රව්ය අවශෝෂණය කරනු ඇත.

පියයුරු - කුරුල්ලෙක් වඩාත් රසවත් පෝෂ්යදායී කොටසක්. එය ඔබ සාමාන්යයෙන් යන නාමය යටතේ ගබඩා දකින බව ය "කුකුළු මස්." එය හිතකර දේපළ අහිමි නොවන බව ඒ නිසා මස් උයන්න කෙසේද? බොහෝ ක්රම තිබේ.

මෙම සරලතම නටන හෝ දුම්දමන ඇත. මෙම ක්රමය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් දෘෂ්ටි කෝණයෙන් වඩාත් විශ්වසනීය හා නිවැරදි වේ.

තැම්බූ එළවළු සමග චිකන් fillet - ඔබ කැලරි හා හැඩය නැරඹීමට නම්, හෝ හුදෙක් ආහාර අනුගමනය විශාල කෑමක්. අර්තාපල්, ලූනු, කැරට්, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ ගෝවා ගන්න. පීල් හා පෙත්තක් හෝ කුඩා කැට. එවිට ඔබ බඳුනක් Multivarki ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය සියලු පෙර ටිකක් එළවළු තෙල් එය තුලට වත් කළා ය. හරිත බෝංචි එකතු කරන්න. ලුණු සමග සමය සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. බීට් කර වතුර වත්. කුකුළු මස් fillet, කුඩා කැබලි-ගෙඩියක් කපා, ලුණු සමග සමය, කන්ටේනර්-වැටුණු අගාධයට තව දැමුවා ය කුළු බඩු සහ, බටර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් මැදීම, එක් කරන්න. ඔබ ද තක්කාලි පෙත්තක් සහ කුකුළු මස් ටිකක් දුන්න කළ හැකි. එළැඹෙන ආහාර පිසීමට ආකාරය, multivarka "දන්නා": ඔබ පමණක් පියන වසා සහ "Pilaf" ආකාරයට සකස්. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වූ පසු, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර.

තද කුකුළු මස් fillet සූදානම් පහත පරිදි වේ. මස් සෝදා කොටස් බවට hamburger ප්රමාණය කප්පාදු කිරීමට (වෙනස් ප්රමාණයේ කෑලි කපා කල හැක) කළ යුතුය. එක් එක් කොටසක් ඒ තරම් විරෝධයක්, ලුණු හා ගම්මිරිස්. තවදුරටත් එය තද සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි පිටි රැගෙන උණුසුම් කිරි සමග එය බෝ. එවිට, 2-3, බිත්තර, නිහඬ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, විනාඩි 15 බොහෝමයක් කලවම් සහ නිවාඩු. සෑම පැත්තෙන්ම බැටකන කුකුළු මස් වැටිණි. කබලෙන් සඳහා සර්ව ආහාර පිසීමට ආකාරය, එය ද සඳහන් කරනු වටී. ලිහිසි තවමත් සීතල කබලෙන් ටිකක් එළවළු තෙල් පෑන් සහ අඩු තාප කට අධික තාපය. විනාඩි කිහිපයක් පසු පමණක් රන් දුඹුරු තෙක් තද කුකුල් කැබලි ෆ්රයි. , පිඟානක් මත පැතිර අමතර කෑම එකතු කරන්න සහ පුදුමාකාර රස භුක්ති.