රැජින විටමින් - හාතාවාරිය. මුළු පවුල සඳහා වට්ටෝරු.

හාතාවාරිය පෝෂ්ය පදාර්ථ ඉහළ අන්තර්ගතයට ලක්ෂණ ඇති බව එම නිෂ්පාදන අතරින් එකකි, ඒ නිසා එහි පැවැත්ම එක් එක් පුද්ගලයාගේ ආහාර අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, ඇය බොහෝ ගෘහණියන්ට මේ ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සිට රසවත් කෑම පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ යන කාරනය ගැන සඳහන් කරමින්, ප්රතික්ෂේප කරන ලදී. මේ අතර, හාතාවාරිය සියලු රස තණ්හා, සත්ව ආහාර පෙම්වතුන් සඳහා, සහ නිර්මාංශිකයින් සඳහා කෑම විශාල සංඛ්යාවක් පිසූ කල හැක. , නැවුම්, වියළි හා සෝයා පවා ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු හාතාවාරිය. සඳහා වට්ටෝරු මෙම කෑමක් තරමක් විවිධ වන අතර පාරිභෝගික රැසක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත, අප ඉවුම් පිහුම් ඉතාම සුදුසු ක්රමයක් සොයා පමණක් අවශ්ය වේ.

"මුල් සෝයා හාතාවාරිය". ජපානයේ සිට වට්ටෝරු.

මෙම හාතාවාරිය සම්පූර්ණයෙන්ම ජලය සමග ආවරණය කළ යුතු, එයද හාතාවාරිය ක සෝයා බෝංචි ආහාර වේලක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ජලය නිෂ්පාදන අපේක්ෂිත ප්රමාණය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි. දෙවරක් ඉවතට හා colander හරහා හාතාවාරිය ඉවතට. එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවීම් නොවේ පවා නම්, කුඩා කැබලි බවට හාතාවාරිය කපන්න. සූරියකාන්ත තෙල්, ෆ්රයිඩ් සිහින් ව nerezanyh ලූනු, සමහර තල ඇට එකතු සහ සර්ව සියලු අන්තර්ගතය හාතාවාරිය එක් කරන්න. ද සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි, සීනි හැදි දෙකක්, ටිකක් බිම කොත්තමල්ලි, ලුණු සහ එළවළු තෙල් භාගයක් කෝප්පයක් එහි එක් කරන්න. ඔබ වියළි හාතාවාරිය භාවිතා කරන්නේ නම්, අච්චාරු දැමීමේ වට්ටෝරු 2-3 හැදි එකතු යෝජනා , සෝඩියම් ග්ලූටමේට් එය අත්යවශ්ය අංගයකි විශ්වාස. සියලු නිෂ්පාදන තරයේ මිශ්ර සිසිල් ස්ථානයක රාත්රී ඉවත් කළ යුතුය. උදෑසන පෙර ඇඳගන්න අතිරික්ත තෙල්, මේසය පෝෂණය කළ හැක. මුළු පවුල සඳහා රසවත් පෝෂ්යදායී උදෑසන ආහාරය සූදානම්!

හාතාවාරිය ක පයි "Fujiyama"

කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අප රස 4 බිත්තර, පිටි 200 ග්රෑම්, බටර්, 160 ග්රෑම්, සුදු හාතාවාරිය 750 ග්රෑම්, කොළ හාතාවාරිය 250 ග්රෑම්, ටිකක් paprika, 1 කුසලාන ක්රීම්, 1 ලූනු, ලුණු, සීනි, කළු ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ. පළමුව, කහ මදය සිට අනා ටිකකින්, බටර්, පිටි 150 ක්, ග්රෑම් තීරු එතීමෙන් හා ශීතකරණයක් තුළ පැය භාගයක් ඉවත් කරන්න. හාතාවාරිය සාරය හා වක්ර අකාරයෙන් ටිකක් තැකීමක්. සුදු හාතාවාරිය විනාඩි පහකට සීනි සමග ජලය තම්බා, පසුව කොළ හාතාවාරිය එකතු සහ තවත් විනාඩි තුනක් ආහාර පිසීමට. අංශක 160-180 දක්වා අවන් රත්, diced ගම්මිරිස් සහ හාතාවාරිය මත තබා තරමක් මතු බම්පර් සමග ස්පෙකියුලම් වූ, ෙබ්කිං තැටි මත පිටි ගුලිය ව්යාප්ත විය. කේක් පිරවීම හාතාවාරිය සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය - සියලු තරයේ සොලවා ඉතිරි ධාරිතාව නිෂ්පාදන (බිත්තර, ක්රීම්, ලූනු, කුළුබඩු), රැස් කිරීමට. එළවළු, අවන් විනාඩි 40 ක් හා ස්ථානය සඳහා ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය වත් කරන්න. ඔබ කොළ ලූනු සමග ඉසිය යුතු ය හැකි top.

හාතාවාරිය. ලා Fontenelle à වට්ටෝරු.

රස නැවුම් හාතාවාරිය 800 ක්, ග්රෑම් 2 බිත්තර, බටර්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් 125 ග්රෑම් - මෙම වට්ටෝරුව කිරීමට අපට අවශ්ය වනු ඇත. මෙම සෝදා හාතාවාරිය ප්රවේශමෙන්, හිස බිඳ නොවේ ලුණු උතුරන වතුර දමා විනාඩි 20 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට පරිදි, කොඳු ඇට පෙළ මුදුනේ සිට පිරිසිදු කළ යුතුය. අධික තාපය මත තුනක් පමණ හෝ හතරක් විනාඩි - එවිට, හාතාවාරිය, එයින් ඉවත් එය ටිකක් සිසිල් හා ජල අපවහන දෙන්න, "බෑගය තුළ" බිත්තර ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. උණු බටර්, බිත්තර හා බදින ලද ආහාර සමග හාතාවාරිය සේවය කරන්න. , ලුණු එකතු කරන්න ගම්මිරිස් හා තුනපහ විවිධ ආහාර වේලක් තුළ විය හැකි පිඟාන එක් කරන්න.

විශේෂයෙන් කටට කෙළ හැරී හාතාවාරිය වැනි දීසි කිරීමට, අධික තාප පතිකාර කිරීමට එය හෙළිදරව් කරන්නේ නැහැ. තැම්බීමේ, හාතාවාරිය වටිනා නැති බව අමතරව පෝෂ්ය පදාර්ථ එහි palatability අඩු සැලකිය යුතු. හාතාවාරිය - පොඩි උත්සාහයක්, ඔබ පදනම විටමින් රැජින වනු ඇත ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී ආහාරයක්, ලබා ගත හැක. මෙම සුවිශේෂී ශාක සිට වට්ටෝරු ද අනියම් ඕනෑවට වඩා කරදර භාර නොවන බව ඉතා සරළ, නමුත් එය සැලකිය යුතු විටමින් හා තන්තු සහිත ආහාර සාරවත්.