Ranetki ක ජෑම් හා compote

Ranetki - මෙම විශේෂ, ඇපල් ආකාරයක කුඩා වේ. ඔවුන්ගේ වර්ණයෙන්, කොළ සහ දීප්තිමත් දෙකම රතු විය හැකිය. නිසා ඇපල් ප්රමාණයට මුළු ආකෘති කල් තබා ගැනීමට භාවිතා කළ හැක. ඔවුන්, බැංකු මහත් බලන්න හොඳ රස. ප්රධාන දෙයක් - Ranetki ක ජෑම්, compote ආහාර පිසීමට ආකාරය දැන ගැනීමට ඇත.

Compote - සරල හා රසවත්

මෙම වට්ටෝරුව මත compote Ranetki සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් එකක්, ජලය ලීටර් එකක්, සීනි 400 ග්රෑම් ටිකක් වැනිලා ගත යුතුය. Ranetki මිහිරි ඇඹුල් රසය ඇති නිසා සංරක්ෂණය සඳහා කදිම, අසාමාන්ය ස්වරය නිර්මාණය. ඇපල් හානියට පත් හා පමණ ඉක්මවා ඉවත් කිරීම, ඒවත් ඇත. ගොයම් ගහක කලල සම්පූර්ණයෙන්ම තුනෙන් කොටසක් ඉතිරි කපා නැත. දැන් අපි ඒ ප්රතිපත්තිය ගෙන ස්ථාන කිහිපයක දී ඇපල් තැකීමක් ඇති. මෙම ක්රියාවලිය තැම්බීමේ එලෙසම සම තබා ඇත. ඊළඟට, එම සිරප් ආහාර පිසීමට. සීනි, වතුර සහ වැනිලා ගෙඩියක් එකතු කරන්න. මේ අතර අප ඉහළ (1 cm) ක් සිට අභ්යවකාශ ටිකක් ඉතිරි භාජන ඇපල් තැබූ හ. අපි උණුසුම් සිරප් කන්ටේනර් වත් වන්ද්යකරණයට ලක්. ඊට පසු, තදින් ඇති භාජනයක් වසා කට හැරී සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. Compote Ranetok සිසිල් ස්ථානයක අස්වැන්න ශීත.

Ranetki සහ chokeberry

මෙම compote Ranetki සහ chokeberry රසය, පමණක් නොව, වර්ණ පිස්සු කැරලි මර්දන පමණක් නොව භුක්ති විඳිනු ඇත. ඇපල්, 200 ග්රෑම් 800 ග්රෑම් ගන්න කළු chokeberry , සහ සීනි ග්රෑම් 300 ක් (තුනක්-ලීටර් ජෝගුවක් තුළ). ඇපල් හා chokeberry වොෂ්. ඔවුන්ගේ වලිග සහ මනිය ඉවත් කරන්න. දැන් අපි පෙර වොෂ් හා වන්ද්යකරණයට ලක් වන, භාජන තුළ පළතුරු මෙහිය. ඊළඟට, උතුරන වතුර සමග රුවනයකි පුරවන්න. ඔවුන් වායු බුබුලු නැගී එන නතර දක්වා සිටිය යුතුය. ජලය වඩා හොඳ කල් තබා ගැනීම සඳහා ජලය බැස යන සහ උතුරන වතුර සමග නව භාජන වත් තවත් විනාඩි 20 ක් සිටින්න ඉඩ හැක. එවිට ජලය සීනි එකතු කිරීම සර්ව තුලට වැටෙන හා සිරප් ආහාර පිසීමට, ඇත. එය පළතුරු සහ තදින්, ඇබ සිරප් කෑන් වත් අවශ්ය ය. සිසිල් වන තුරු compote Ranetki Muffle, පසුව සිසිල් ස්ථානයක.

කුක් සුවඳ තදබදයක්

Ranetok සිට ඉතා රසවත් හා සුවඳින් ජෑම් හැරෙනවා. යන්තම් කම්ෙපෝට් දී මෙන්, අපි මුළු පළතුරු භාවිතා කරන්න. ඔබ ඇපල් කිලෝ එකක්, සීනි කිලෝ එකක් හා වතුර වීදුරුවක් අවශ්යයි. Ranetki සේදුම්, තුනෙන් කොටසක් පිට ද වලිග සිඳීම, සහ ඒ ප්රතිපත්තිය සමග විවිධ ස්ථානවල දක්නට සම විදිනවා. මෙම පසු, විනාඩි 5 ජලය උණු ඒවා පළමුෙවන්. එම සිරප් වර්ගය ආහාර පිසීමට අවශ්ය සීනි හා ජලය සිට. එය සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා ඇති බව අවශ්ය ය. ඇපල් පිසූ සිරප් වත් විනාඩි 30 ක් පමණ කාලයක් එකට උයන්න. ඊළඟට, තාපය ඕෆ් සහ ජෑම් ගතියට ඌ 2 ක් පමණ දෙන්න. ඊට පස්සේ අපි මේසය වෙත ඉදිරිපත් කළ යුතුය. එහෙත්, ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා ජෑම් Ranetok සකස් කිරීමට අවශ්ය නම්, එවිට අපි එය සූදානම් භාජන බවට ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමෙන් පසු, හමුවේ වියෝජනය වේ.

එය ද සූදානම් හා ජෑම් විය හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඇපල් කිලෝ එකක්, සීනි ග්රෑම් 500 හා වතුර වීදුරුවක් ගන්න. ඇපල් පැයක් පමණ ජලය පිටාර ගැලීම. එවිට පෙරනයක් හරහා ඔවුන් අරියාලේ. විනාඩි 30 ක් සඳහා සීනි සාදාගත් උනු හා බැංකු බවට වියෝජනය. මෙම පළතුරු දිගු ශීත සවස් සතුටු වන බව තවත් බොහෝ පුදුම, රසකැවිලි පිසින ලද ගත හැක.