මුල් පිටුව ආහාර පිසීම: එය ඇඹුල් කිරි කරන්න පුළුවන්

ඔබ ඇඹුල් හැරී ඇති කිරි සැපයුම්, තිබේ නම්, එය වත් කලබල වෙන්න එපා. එවැනි නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද කළ හැකි දේවල් ගැන සලකා බලන්න.

කිරි සහ මී පැණි

ඔබ ඇඹුල් කිරි කළ හැක්කේ කුමක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර, බීම වර්ග ගොඩක්! මෙම යෝගට්, යෝගට්, පැසවීම බේක් කිරි, යෝගට්. ඔබ සරල යෝගට් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ? කිරි උකු විට ඇති අතර එය මත් විය හැකි, ලබා ගත හැකි නැවුම් බෙරි වීදුරුවක් අතලොස්සක් දමා: .. චෙරි තරඟයක යොදවා, වියළි මිදි යොදයි, raspberries, ස්ට්රෝබෙරි, ආදිය බෙරි යුෂ යුතුයි කියා හැන්දක් බිම දාන්න. ටිකක් වැනිලා විය හැක, රස සීනි එකතු කරන්න, කිරි වත් කරන්න. බීට් කර පානය. ඔබ කිරි-බෙරී හැකි මහා සුමට තෙක් මික්සර් සමග සමත් විය. යෝගට් කම්හලක් වඩා හොඳ ලබා ගන්න. කිසිදු නැවුම් බෙරි තිබේ නම් ඔබ, ඇඹුල් කිරි කරන්න පුළුවන්? ජෑම්, සිරප් උතුරවන්න කිහිපයක් එකතු කරන්න. හා රසවත් ප්රබෝධය බීම සූදානම්! ආහාර සඳහා පරිදි, එසේ නම් ඇඹුල් කිරි හිස - චීස් ය. සම්භාව්ය රස සමග සිදු කරන්නේ ඔහුගේ තේරීම, කුළුබඩු, කුළු බඩු සහ පැළෑටි, පැණිරස පළතුරු. ප්රසන්න දේ තෝරා ගන්න. උණුකරවා කිරි කාස්ට් යකඩ හෝ saucepan බටහ සහ කුඩා ගිනි තබා ඇත. අපි වහාම ලුණු, සීනි, පළතුරු කෑලි (පැණිරස රස) එකතු කල හැක (කුළුබඩු රස සඳහා), දුරු එකතු කිරීම හෝ, වියළි. කොහොමද එය සරල නොවේ ද? දැන් ඔබ ඇඹුල් කිරි දන්නවා මොකක්ද කරන්න ඕනේ කියලා කරන්නම්! ඒ නිසා, ඔබ තාපාංක තොරව ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. ගිනි ඉවත් කිරීමට - එය හානියක් බව ප්රමාණවත් තරම් උණුසුම් නම් ආදර්ශ ඇඟිලි උෂ්ණත්වය. cheesecloth පේළි 2 ඒ colander ඇඳන් සහ අන්තර්ගතය වත් කරන්න.
කුළුබඩු යොදා ගෘහ චීස්, එම ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත සුදුළූණු එකතු කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු හරිත. එය විවාහ තුළ cheesecloth ගැට හා වියගහ යටතේ මස්තු ප්රවාහයට සිදු කළේය. මෙන්න, ඔබ පැමිණි සමහර විශිෂ්ට කෑම වේ!

ෆ්රයි-ඉහල යන pechom

ඔබ තවමත් ඇඹුල් කිරි කරන්න පුළුවන්? මෙම පෑන්කේක්. වට්ටෝරුව ඉතා සරළ ය: පිටි, ලුණු ආකාරයෙන් එක් කරන්න, මේස සීනි හැඳි කිහිපයක්, ටිකක් බවට කිරි වත් slaked සෝඩා. සිරුරේ බර, ස්ථාවර හොඳ, ඝන ක්රීම් සමාන විය යුතුය. සූරියකාන්ත තෙල්, මධ්යස්ථ තාපය වැඩි ෆ්රයි. සීනි, ජෑම්, marmalade සමග කසයෙන් තළා මිහිරි සිරප්, ඇඹුල් ක්රීම්, සමග සේවය, සෝස් සමග සේවය කර ඇත. මාර්ගය වන විට, පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ කිරීමට bull's-ඇසේ එය අරියාලේ, දුර්වල හැරී. රස වඩා හොඳ වනු ඇත. , ඇඹුල් කිරි වලින් සාදන ලද කළ හැකි බව තවත් විකල්පයක් මෙම කේක්. කිරි, නුමුහුන් පිටි ගුලිය knead, එය මෘදු, තරමක් පවා රසද තිබිය යුතුය. ලුණු සහ සීනි අනුපාතය, එහි අභිමතය පරිදි තෝරා ගන්න. සඳහා පිටි ගුලිය හොඳම රසය මාගරින් හෝ බටර් කෑල්ලක් එකතු කල හැක. මිශ්ර කර ටිකක් පිටි ගුලිය නැගී කරමු. එවිට ඉවතට ඝනකම ඇති සෙන්ටි භාගයේ දී tortillas ඔවුන් රෝල්, කුඩා කැබලි සංවරය. තම අත් හා ෙනොෙවනස්ව පින් හිර නොවන පරිදි, එම අවස්ථාවේ දී, පිටි බවට වැටිණි. එවිට රන් දුඹුරු තෙක් පෑන් දී ෆ්රයි. වඩා හොඳ බැදපු leposhechki කිරීම සඳහා, දෙබලක සමග ඔවුන් විදිනවා. ඒ හදිසිය ඇඹුල් කිරි පුලුස්සන ලද කළ හැක්කේ කෙසේද? ලස්සන තේ සඳහා කේක්. ඒ සඳහා අමුද්රව්ය ඉතා සුළු අවශ්ය වනු ඇත. වීදුරුවක් හෝ ඊට ටිකක් වැඩි - බඳුනක් සීනි වත් කරන්න. යෝගට් එම ප්රමාණය. 1.5-2.5 කෝප්ප (: එය ක්රීම් වැනි ඒත්, ඕනෑවට වඩා ඝන විය යුතුය පිටි ගුලිය එහි ප්රතිඵලයක්, ස්ථාවර මත පදනම්ව) - අපි 2-3 බිත්තර දැමීමට තේ හැන්දක තේ හැන්දක සෝඩා එකතු කරන්න (විනාකිරි නිවා), පිටි කරන්න උත්සාහ කරනවා. එහි ද වැනිලා සහ නැවුම් එකතු කැඩුණු, පළතුරු කැබලි, හෝ බෙරි බවට. ඔබ තදබදයක් හැක. සියලු අමුද්රව්ය සිට පිටි ගුලිය Knead. බේකින් කෑමක් (දේශ සීමා සමග), ලිහිසි තෙල් ඇය පිටි ගුලිය බටහ. පළතුරු පැතිර ඒකාකාරව පෙති හෝ අච්චුවක දමා, ඒවා කපා, එසේ නම් පරීක්ෂණ මහා වත් කරන්න. සිදු වන තුරු preheated අවන් පුළුස්සා, දැමුවා ය. පිළිස්සීම් කාලය විසින් පැය භාගයක පමණ ගත වේ. කුඩු, සීනි සමග සූදානම් කේක් ඉසිය යුතු ය. රස හා සතුට සමඟ කෑමට සූදානම් වෙන්න!