මෙනේරි පෑන්කේක් වට්ටෝරුව

මෙනේරි පෑන්කේක් වඩාත් සරල හා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ආහාර පිසීම රහස් හුරු වූ අපේ ආච්චි පුලුස්සන ලද. මෙම ප්රණීත ඉතා ප්රසන්න රසයෙන් සහ අපූරු සුවඳ හා ඉතා ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. මෙම කෑමක් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, අපි මේ ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරනවා.

තිරිඟු වලින් සාදන ලද Mordvinic පෑන්කේක්. අමුද්රව්ය

ඔබ මෙනේරි කැඳ මත පෑන්කේක් කිරීමට විශේෂ ආහාර පිසීමේ දක්ෂතා ඇති කිරීමට අවශ්ය නැත. පිඟාන සඳහා වට්ටෝරුව Mordovia සිට අපේ රටට ආවා. එය ප්රමාණවත් සරල, නමුත් පිසීමේදී යම් කාලයක් ගත වනු ඇත. මුලින්ම අපි නිෂ්පාදන කෑම නිර්මාණය කිරීමට අවශ්ය දේ සොයා ගැනීමට අවශ්ය වේ. පහත සඳහන් ද්රව්ය වලින් සකස් මෙනේරි පෑන්කේක් සකස් අනුව:

• කිරි - 1 කුසලාන;
• මෙනේරි - 1 කුසලාන;
• තිරිඟු පිටි - 2 කෝප්ප,
• යීස්ට් (වියළි හෝ නැවුම්) - 10-20 ග්රෑම්
• සීනි, ලුණු - රස,
• බිත්තර - 2 කැබලි;
• බටර් - රස.
• රෝගීන් නොසිතූ - රස.

තිරිඟු වලින් සාදන ලද Mordvinic පෑන්කේක්. පිටි ගුලිය සකස්

1. ඔබ මෙනේරි කැඳ උයන්න අවශ්ය සියලු පළමු. මේ සඳහා, එල්ටිටීඊ ගන්න, උතුරන වතුර සමග එය සෝදා එළියට පිළිස්සීමද. මෙනේරි විසින් මධ්යස්ථ තාපය මත තබා වතුර කෝප්ප තුනක්, වත් කර ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න අනුගමනය. ඔබ අවශ්ය නම් කිරි කැඳ කරන්න පුළුවන්.
2. Pshenko ගිනි රඳවා ඇති අතර, ඔබ ගතියට සූදානම් විය යුතුයි. උණුසුම් කිරි වීදුරුවක් භාගයේ දී මෙය සිදු කිරීම සඳහා සීනි ආකාරයෙන් සහ පිටි එක් tablespoon සමග මුහුන් විසුරුවා හැරීමට අවශ්ය වේ.
3. පිටි ගුලිය පැය භාගයකට පමණ ඉහළ යනු යුතුය. මෙම ක්රියාවලිය ක්රියාත්මක වූ කාලසීමාව යීස්ට් ම, උෂ්ණත්වය සහ වෙනත් සාධක මත රඳා පවතියි.
4. ඊළඟට, එම නිමි ධාන්ය මෑෂ් නිල ඇඳුම තෙක් අවශ්ය tolkushkoy. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා, ඔබ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය.
5. ඊට පසු, කැඳ හොඳින් හලනු පිටි එකතු කළ යුතුය.
6. එවිට, එහි ප්රතිඵලයක් මහා දී මෘදු ගතියට හා බිත්තර හඳුන්වා දීමට. අවසාන වශයෙන් රසය සඳහා අවශ්ය පෑන්කේක් සඳහා තද ලුණු සහ සීනි (රස).
7. දැන් තවත් පළු කිරීමට හොදින් මිශ්ර ජන විය යුතුය. ඊළඟට, එය පැයක් යාමට අවශ්ය වේ.
8. මෙනේරි මහජන පරිමාව දෙගුණ පසු, එය හොඳින් කලතා කළ යුතු අවශ්ය වේ. පිටි ගුලිය යෝග්යතාව පෑන්කේක්, ෙබ්කිං සඳහා සාමාන්ය ප්රමාණයට වඩා වැඩි තරමක් තදින් ක්රියා කළ යුතුය. ඒ සඳහා බොහෝ ද්රව බවට නම්, එය අවශ්ය පිටි එකතු කිරීමට, ඝන නම් වේ - උණුසුම් කිරි.
9. දැන් මහා තවත් තිස් හෝ විනාඩි හතළිස් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ පෙනී සිටිය යුතුයි. මේ කාලය තුළ දී, එය නැවත පැමිණෙන, එය සශ්රීක හා සුමට වනු ඇත.

මෙන්න ඔබ කුමන පුදුම මෙනේරි උයන්න පුළුවන් පිටි ගුලිය, සූදානමින් සිටිය පෑන්කේක්. ක වට්ටෝරුව මෙම ප්රණීත යම් ගෘහණියක් සඳහා හොඳ උදව් වනු ඇත. අපි නිසි පෑන්කේක් ෆ්රයි ආකාරය ගැන කතා අඩු වීම.

තිරිඟු වලින් සාදන ලද Mordvinic පෑන්කේක්. සකස්

1. ඔබ මෙනේරි පෑන්කේක් ෆ්රයි පෙර, ඔබ ප්රවේශමෙන් රෝගීන් නොසිතූ සමග පෑන් ආලේප කළ යුතුයි. එවිට, කෑම මධ්යස්ථ තාපය රත් කළ යුතුය.
2. පරීක්ෂණ මේ කොටස පසු පෑන් බවට වත් කළ යුතු ය. එය එසේ අවශ්ය නොවේ පිඟාන, භ්රමණය හා ඇල කිරීමට, පැතිරී යුතුය.
3. ඔහු තරයේ ම propeksya විට පිළිස්සීම් ක්රියාවලිය තුළ පෑන්කේක් පමණක් පත් කළ යුතු ය. මෙය මේ මොහොතේ දී මුදුනේ අමු පිටි ගුලිය නො විය යුතු බව ය.
4. ඊළඟට, ඔබ පෑන්කේක් ගියහොත් සහ අනෙක් අතට එය propech යුතුය. එවිට එම නිමි ප්රණීත නොමසුරුව දෙපස බටර් සමග ආලේප කළ යුතුයි.

මෙහි නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හා රසවත් මෙනේරි පෑන්කේක් සූදානම්! ඔවුන් සාමාන්යයෙන් රස කළ කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි හෝ ජෑම් සමඟ කෑමට සේවය කර ඇත.

තිරිඟු යීස්ට් සිට පෑන්කේක්. අමුද්රව්ය

මෙය තවත් වට්ටෝරුව කෑම වේ. එය පිටි ගුලිය මිශ්ර ක වඩා යම් තරමක් දුරට වෙනස් ක්රමයක්, සමන්විත වේ. හොඳින් සෝස් සූදානම් කිරීමට ක්රමයක් පහත පෑන්කේක් මෙනේරි කදිම වන, ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මෙනේරි කැඳ (friable) - 4, හැඳි ගෑරුප්පු හැන්දක්;
• කිරි - 300 මිලි;
• තිරිඟු පිටි - ලුහුටා සමග 4 tablespoon;
• සීනි - 1 හැන්දක්;
• ඔලිව් තෙල් - 5 හැදි හැඳි,
• බිත්තර - 3 කැබලි;
• ලුණු - අර්ධ තේ හැන්දක;
• චීස් - 80 ග්රෑම්
• මේද ක්රීම් - 150 ග්රෑම්
• බටර් (උණු) - රස,
• තලා සුදුළූණු සහ කොළ ලූනු - රස,
• යීස්ට් (අධිවේගී, වියළි) - 7 ග්රෑම්.

මෙනේරි යීස්ට් පෑන්කේක්. සකස් කල ක්රමය

1. පළමුව ඔබ පිටි, යීස්ට්, ලුණු, සීනි සහ උණුසුම් කිරි 200 මිලි සමග මෙනේරි කැඳ මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට සියලු අමුද්රව්ය සුමට, තුවායක් ආවරණය වන තුරු මික්සර් සමග හොදින් මිශ්ර සහ පැයක් උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න කළ යුතුය.
2. එවිට, ඉහළ ගොස් පිටි ගුලිය තුළ කිරි සහ එළවළු තෙල් ඉතිරි වන ටුනා එකතු කරන්න. ප්රෝටීන සිසිල් හා මෘදු ඔවුන්ගේ මුළු බර ඇතුළු කිරීමට පෙන පරාජය අනුගමනය. ඊළඟට, පිටි ගුලිය නැවත වරක් තුවායක් ආවරණය හා තවත් පැය වෙත යන්න ඕනේ.
3. දැන් පෑන්කේක් සඳහා පෑන් සෙන්ටිමීටර 16-18 විෂ්කම්භය මධ්යම තාපය උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ. එසේ නම්, මෙනේරි බර බවට ladle ගල්වා 2/3 ක් පමණ එය පුරවා රතු උණුසුම් කෑම මතුපිට එය බෙදා එකසේ පිටි ගුලිය වත්. ආවරණයක් විසින් අනුගමනය පෑන්.
4. මෙම පෑන්කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම ග්රහණය සහ කෑම සමග පවත්වා ගැනීමට ආරම්භ වනු ඇත පසු, එය අනිත් පැත්තට හැරී අවශ්ය ය. නිමි කේක් උණු බටර් ලිහිසි, ගොඩවල නවනු කළ යුතුය.
5. එවිට ඔබට සෝස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය බ්ලෙන්ඩරයක්, බහාලුම්, සහ සුදුළූණු සමග හොඳ රබර් සමග චීස්, ක්රීම් තබන්න. ඊළඟට, එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය පෙති කැපූ ලූනු සමග සම්බන්ධ විය යුතු බව. සෝස් ඝන ක්රීම්, ස්ථාවර සමාන විය යුතුය.

ඒ නිසා මෙනේරි පෑන්කේක් සූදානම්. මෙම පිළිස්සීම් වට්ටෝරුව එම සාමනේර අනියම් පවා ප්රගුණ කිරීමට පහසු වේ. එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ සාර්ථක වනු ඇත! appetit බොන්!