රතු මාළු දීසියක්

මාළු ඕනෑම විශේෂ අපේ ශරීරය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. රතු මාළු සැමන්, සැමන්, ටූනා විශේෂ උතුම් බව සැලකේ ඇයි වන ටිකක් වැඩි පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. ආහාර , රතු මාළු විටමින් A, B, D, E විශාල ප්රමාණයක්, සහ කැල්සියම්, පොස්පරස්, සෙලේනියම්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, යකඩ, සින්ක්, තඹ අඩංගු වේ. විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අමතරව, රතු මාළු ඇමයිනෝ අම්ල, අසංතෘප්ත මේද අම්ල හා ශරීරය සඳහා තවත් බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගණනාවක් අඩංගු වේ. ශරීරය අත්යවශ්ය ද්රව්ය සමඟ එසැණින්, එය අවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක් රතු මාළු කෑම කන්න තරම් වනු ඇත.

මෙම ග්රිල් මත සැමන් කෑම

ඔබ විසින් කළ යුතු:

• සැමන් හෝ සැමන් filet;
• එක ලෙමන් ගෙඩියක්,
• parsley හැතිකරය,
• ටිකක් ඔලිව් තෙල්,
• රස පදම්.

ජලය සහ සිහින් ව චොප්සි බොනවාද Parsley සේදුම්. පිරවුම් බඳුනක් කුඩා කැබලි, සමය හා ස්ථානය කපා. , Parsley සමග ඉසිය යුතු ය ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම, තෙල් හා කලබලයක් සමග ඉසිය යුතු ය. ආවරණය සහ එක පැයක් ශීතකරණයේ බවට ය. සිදු වන තුරු ග්රිල් මත ලී කූරු හා රෝස් මත පත් කිරීමට මාළු ගල්වලා. කලින් කලට මාළු හැරී.

සැමන් පළමු කෑමක්

ඔබ විසින් කළ යුතු:

• සැමන් fillet හයසිය ග්රෑම්
• මිහිරි ගම්මිරිස් හතර
• එක් ලූනු,
• තක්කාලි පේස්ට් හැන්දක්;
• ත්රී තක්කාලි,
• අර්තාපල් තුනකට,
• එක බිත්තරයක්,
• හරිත;
• කුළුබඩු;
• එළවළු තෙල්.

Fillet කොටස් කපා ජලය සමග සෝදා හරින්න. එළවළු සහ පිරිසිදු සෝදා හරින්න. semirings - අර්තාපල් තීරු, සීනුව ගම්මිරිස්, ලූණු කපා ඇත. ජලය උණු දී, සූදානම් මාළු ය. මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව, පෙන, ඉවත් කිරීම හා අර්තාපල් ය. ගම්මිරිස් සහ මෘදු වන තෙක් බටර් බදින ළූණු, එවකට තක්කාලි පාප්ප එක් කිරීමට සහ මිනිත්තු දහයක් පමණ පතුලේ. සිහින් ව කැඩුණු තක්කාලි එකතු කිරීමට එම බර. මාළු සමග සුප් හොද්ද එළවළු, කුලු බඩු ය. මිටිය බිත්තර, සැරව ගෙන. නිමි කෑමක්, බඳුනක් වත් බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග සැරසීම හා croutons සමග සේවය කරති.

සැමන් සඳහා සෝස්

ඔබ විසින් කළ යුතු:

• parsley,
• ඩිල්,
• බැසිල්,
• සුදුළූණු හතරක් කරාබුනැටි,
• එය පිපිඤ්ඤා,
• ෙතල්;
• කුළුබඩු;
• අර්ධ ලෙමන්.

සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක් හෝ මාධ්ය හරහා යන්න. හරිත පත්ර සුදුළූණු එකතු කිරීමට, හැකි තරම් සිහින් ව ලෙස අතු සහ shinkuem වෙන් කර ඇත. ලෙමන් සිට යුෂ මිරිකා හා සතා සිවුපාවට පවා එක් කරන්න. පිපිඤ්ඤා භාවිතෙය්දී සහ කුඩා තීරු shinkuem. හරිත සමග පිපිඤ්ඤා මිශ්ර. සුවඳ ද්රව්ය, තෙල් එකතු කරන්න. බීට් කර විනාඩි කිහිපයක් අවධාරනය කරති. එය බදින සහ පුළුස්සන ලද මාළු සමග සේවය කර ඇත.

රතු මාළු සමග සලාද

ඔබ විසින් කළ යුතු:

• සැමන් හෝ සැමන් ලුණු පිරවුම් - නවයක් ග්රෑම්
• එක විශාල ලූනු,
• එක් ඇපල් (වඩා හොඳ හරිත ගැනීමට);
• හතර අර්තාපල්,
• කැරට් දෙකකට
• මෙයෝෙන්ස්.

ලූනු, භාවිතෙය්දී හා අර්ධ මුදු කපා. අපි ගැඹුරු කෑමක් දී තැබීමට සහ විනාකිරි spoonful, ලුණු අඩක් හැන්දක්, සීනි spoonful එක් කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම දුන්න ආවරණය වන පරිදි ජල ආවරණය කරයි. පැය භාගයක් marinate කිරීමට ශීතකරණයේ දමන්න. කුඩා කැට කපා පිරවුම්. එළවළු හා පීල් උනු. අර්තාපල් හා කුඩා කැට කපා ඇපල්. දැලක කැරට්. මෙම marinade එළියට සහ මාළු, එළවළු සහ ඇපල් සමග මිශ්ර හිස නමන. මෙයෝෙන්ස් සමග සලාද අඳින පළඳින. තනි තනි කොටස් හෝ ඉහළ හා ගාන ලද කැරට් මත සතා සිවුපාවට පවා ක sprigs සමග සලාද භාජනයක් හා යෙදුවත් සේවය කරති.

ඔබ රතු මාළු ඉවුම් පිහුම්, දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි - පහසු රැකියා. එය අතරින් ආහාර විශාල ප්රමාණයක්: උණුසුම් රස, සීතල පළමු පාඨමාලා, දෙවන උණුසුම්, දීසි, ෙප්ස්ටි සහ තවත්. මීට අමතරව රතු මාළු පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන බව යන කරුණ සිට, එය ද ඉතා රසවත් ය. සමහර මාළු සැමන් වැනි ඉතා මේදය බෝ. පෝෂණවේදීන් කන නිර්දේශ කරන්නේ නැහැ මේද මාළු ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය රෝග සහිත පුද්ගලයන් සඳහා. උදාහරණයක් වශයෙන්, සැමන්, සැමන්, රෝස සැමන්, අඩු මේද වර්ග කන්න තමයි හොඳම දේ.