රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර: වම්බටු වට්ටෝරුව

වම්බටු විටමින් පොහොසත් බව බොහෝ රසැති ආහාර එළවළු ප්රේම කළ, තව ද, විශේෂිත රසයක් ද පොහොසත් රස ඇත. සුප්, ෙසෝස්, roasts: එය කෑම වර්ග එකතු කර තිබේ. මෙම එළවළු, පිරවූ එය casseroles හා පිසගත් ඇත මුල් කෑම වර්ග. බොහෝ විට, එය රස කිරීමට හතු සමාන වූ අතර, එම නිසාම ඉවුම් පිහුම් විවිධ දී යම් ජනප්රියත්වය ඇත.

වට්ටෝරුව වම්බටු ස්ටූ කර පහත සඳහන් පරිදි ගැන විය හැක. විශාල පළතුරු 3 සෝදා, ඔවුන් මැද ප්රමාණයේ කැට කපා, සම සමග ඔවුන් පිරිසිදු. 4 නැවුම් තක්කාලි තලා. විශාල ලූනු ඉරීම. එය උණුසුම් කොහෙද එළවළු තෙල්, එළවළු, තන්තු තැන්පත් කරන සර්ව. විනාඩි කිහිපයක් පිසින ජලය තේ හැඳි කිහිපයක් වත් බවට, ලුණු සහ කුළු බඩු තබා ඇත, එය පියනක් ආවරණය විනාඩි 15 නිවාදැමිය ඇත. ඉන් අනතුරුව, පෑන් ක්රීම් 200 ග්රෑම් තැන්පත් කර තිබේ, මහජන තවත් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා මිශ්ර සහ වම් වේ. ඉතා සරල ව මෙම වම්බටු, එහි ප්රතිඵලය තෘප්තිමත් සහ රසවත් දෙවන කෑමක් හෝ පූර්ණ රාත්රී ආහාරය වේ.

සුප් සහ සෝස් වර්ග මෙම එළවළු භාවිතා කරන්න. මේ අනුව, වම්බටු වන ඉස්ටුවක් පහත සඳහන් ආකාරයට සිදු කළ හැකිය. මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු, පිරිසිදු හා සිහින් ව කැඩුණු, තැටියක බදින. මෙය ද කැඩුණු කැරට් හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ටික එළවළු ගිනි පිටත් විය. වම්බටු, භාවිතෙය්දී කැට කපා හා අමුද්රව්ය ඉතිරි ය. තවද, ස්ටූ තුළ නැවුම් තක්කාලි, ලුණු දැමූ හා ගම්මිරිස් කෑමක් පෙති එක් කරන්න. මිශ්ර එළවළු ටෙන්ඩර් වන තුරු ස්ටූ කර. මෙම කෑමක් හෝ, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් හෝ පෝෂණය කළ හැකි මස් සඳහා අමතර කෑම.

වට්ටෝරුව වම්බටු සූදානම් පහත සඳහන් පරිදි, හතු සමග. 3-4 එළවළු විශාල diced 1.5-2 සෙ.මී.. එය බ්ලෙන්ඩරයක් ගැන අහිතක් 2 අමු බිත්තර, පසුව එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තබා අතර, eggplants බටහ. තැටියක තුල ළූණු, සැකයෙන් තොරව හා ෆ්රයි පවිත්ර. උණුසුම් skillet මත තබා හතු, (එම වම්බටු වඩා ටිකක් අඩු) (ග්රෑම් 300-350) කපා කෑලි. මෙම හතු රන් වර්ණ ලබා ඇත පසු, ඔවුන් ලූනු දමා ඇත. වම්බටු සහ බදින ලද. සියලු එළවළු, මෙහි මිශ්ර තම්බා වතුර හැදි කිහිපයක් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් (100 ග්රෑම්) වත් කළා ය. පිඟාන, ලුණු සහිත ලෙමන් යුෂ සමග ඉස ඇත. මෙම එළවළු අනෙකුත් අමුද්රව්ය රසය හා රස අවශෝෂණය, එසේ එය ආහාරයක් සමන්විත දේ තීරණය, එය අපහසු විය හැකි නිසා වම්බටු සඳහා මෙම වට්ටෝරුව අපූරු ය.

ඊළඟ ආහාර වේලක් උණුසුම් වැනි ආහාර පරිභෝජනය, සහ ආකෘති පත්රය වෙත සිසිල් කළ හැක. වම්බටු පිළිබඳ Casserole ඉතා පෝෂනය වන අතර, දිනපතා මෙනුව විවිධත්වයක් ගෙන.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කැඩුණු ලූනු රන්වන් දුඹුරු තෙක් භාවිතෙය්දී වම්බටු පෙති සමග බදින ලද. ගැඹුරු ස්වරූපයෙන් තක්කාලි පේස්ට් හා ඇඹුල් ක්රීම් lubricated, එළවළු තැබූ හ. ඊළඟ එළවළු ස්තරය එන.

පිඟාන මත පාන් හා ගාන ලද චීස් සමග ඉස ඇත. මෙම පෝරමය preheated අවන් තුළ තැන්පත් කර තිබේ. 20-30 විනාඩි ඔබ casserole ලබා ගත හැක. මේසය මත, පිඟාන සලාද සමග සේවය කර ඇත.