රාත්රී කෑමක් සංවිධානය කරන ආකාරය

සමහර විට දැඩි ජෝඩු පවා සබඳතා වැඩි දියුණු කිරීමට අවශ්ය වේ. පවුල් ජීවිතය හා නැවුම් ප්රවේශයක්, ඉටි පන්දම් සහ ෂැම්පේන් සමග දෙදෙනෙකු සඳහා ආලෝකය රාත්රී කෑමක් පුළුවන්. මෙම සංකේත නියත වශයෙන්ම භුක්ති විඳින හා දීර්ඝ කාලයක් දෙවන භාගය සිහිපත් කෙරෙනු ඇත.

ඔබ රාත්රී කෑමක් සූදානම් කිරීමට පෙර, එය තත්ත්වය ගැන හිතන්න අවශ්ය වේ. සාම්ප්රදායික ව, එය සෙවණැලි තුළ, ඉටිපන්දම් ආලෝකයෙන් සිදු කරනු ලැබේ. ඔබ වැනිලා හෝ චොක්ලට් සුවඳ සමග, උදාහරණයක් ලෙස, රස මිලදී ගත හැකියි. 3-4, සෙසු අය මේසය මධ්යයේ ස්ථානගත කළ හැකි අතර 6-8 කෑලි, එය සෑහේ - කාමරයේ විවිධ කොන්. කෙසේ වෙතත්, එය කාමරයේ පුරා ඉටිපන්දම් දුසිම් ගනනක් තැනින් හැකි ය - එය රස ප්රශ්නයක් විතරයි.

දෙවන අදියර - තැබීමේ. එය එසේ නොවේ, ඉතිරි අඩ ඔවුන් භාවිතා කරන ආකාරය දන්නේ නැහැ, විශේෂයෙන්ම නම්, දුසිම් පිහි, ගෑරුප්පු සිදු තැබීමේ ක්රියාවලිය අවුල් කිරීමට අවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් තරම් ලස්සන tablecloths, ලස්සන සහ පිරිසිදු උපකරණ. රාත්රී කෑමක් මේසය මත ඔහුගේ පෙම්වතිය කිරීමට නම්, මෙම තරුණයා ගැලපෙන නම් ලස්සන මල් කළඹක් තබා කිරීමට සුදුසු වේ.

ඔබ මෙනු සලකා හා මත්පැන් අදාළ ආකාරය ගැන හිතන්න අවශ්ය. පවා ලස්සන වගුව සඳහා කිසිසේත්ම ආදර යනුවෙන් නම් කළ හැකිය, බියර් හා කරවල සමග රාත්රී ආහාරය එකඟ වේ. ඒ නිසා එය මිලදී ගැනීමට හොඳම ෂැම්පේන් බෝතලයක් හෝ ඔබේ ප්රියතම වයින් හා කල්තියා ශීතකරණයේ තබන්න. හැම දෙයක්ම මෙනු සමග ඉතා සරළ නොවේ. දෙවන භාගයේ නම්, සහ වන රාත්රී කෑමක් සඳහා අදහස් කර ගෙන ඇත වැඩ සිට පැමිණ යුතුය, ආහාර ඝන සහ ඝණ, නමුත් එය නිදිමත පසු ආරම්භ නොවන බව එසේ අපහසු නැත විය යුතුය.

රාත්රී කෑමක් සඳහා ප්රධාන ආහාරයක් හතු සහ එළවළු සමඟ veal පෝෂණය කළ හැකි ලෙස. නැවුම් හතු, කැරට් හා විශාල ලූනු පිළිබඳ 100-150 ග්රෑම්, වීදුරුවක් අර්ධ ගැනීමේ අවශ්යතාව මත මස් අඩක් කිලෝ එකක් රතු වයින්, ක ලුණු සහ ගම්මිරිස්, ටිකක් එළවළු තෙල්. මස් සඳහා ආලේප heatproof හැඩය බවට පැතිර ඇති අතර ඉන් එක් 3 කොටස්, බෙදා කුඩා කැට, ලුණු, ගම්මිරිස්, කපා ඇත. කුඩා පෙති බවට මුදු නිල නිවාස හා හතු - කැරට් සිහින්, කෙටි තීරු, ලූනු කපා. මස් පැතිර ඇති එළවළු සහ හතු අඩක්, ලුණු, හරක් මස්, බයිනයක් එළවළු, හා මස් පසුගිය ස්ථරය තවත් 1/3 ය. අංශක 220 ට විනාඩි 40 ක් සඳහා උඳුන තුල ආහාරයක් දමා, පසුව වයින් වත් කර විනාඩි 20 ක් සඳහා පුලුස්සන ලද කෑමක් සේවය තක්කාලි පෙත්තක් සැරසීම හෝ නැවුම් ශාඛමය sprig හැකි තවත් විට.

උණුසුම් අමතරව ඔබ එවැනි ඉස්සන් සමහර මුල්, කටට කෙළ සලාද, සූදානම් වෙන්න පුළුවන්.

එය ආහාර පිසීමට අවශ්ය: ශීත ඉස්සන් රාත්තලක්, parsley හා ඩිල් ක sprigs කිහිපයක්, 300 ග්රෑම් නැවුම් හතු, සලාද කොළ රෑනක්, 1 කෑල්ලක්. ළූණු සහ බෙල් පෙපර්, තක්කාලි, ලෙමන් යුෂ හා ලුණු.

මුලින්ම, ඉස්සන්: ජලය බඳුනක්, එහි ලුණු, විසි ඩිල් බටහ ඇත. ජල ගෙඩිද සමූහයකි විට, ඉස්සන් ය. විනාඩි 5 කට පසුව ඔවුන් පිටතට ගෙන පවිත්ර, සිසිල් හා දැම්මා. එවකට මුදු භාගයක් සහ තුනී තීරු තක්කාලි ළූනු කපා ඉවත් කරන්න. හතු diced ගම්මිරිස්, හතු, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් බැදපු එළවළු තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස්. සලාද කොළ කුඩා කැබලි, සිහින් ව කැඩුණු parsley බවට විඳි අත් පිටත් වේ. සියලුම දේවල් ලුණු එකතු කරන්න, මෘදු පිරී ඇත, එළවළු තෙල් හා ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. හරිත සහ මුළු භාවිතෙය්දී ඉස්සන් සරසා තහඩු සේවය කිරීමට පෙර.

අතුරුපස ගැන අමතක කරන්න එපා. කාලය සඳහා බලපෑම් සිදු කරයි නම්, ඔබ සරල පළතුරු සලාද සූදානම් විය හැක.

එය අවශ්ය වේ සඳහා: 1 තැඹිලි, කෙසෙල් 2, 2 කිවි, nectarine හෝ පීච්, ඇපල් හා ද්රව මී පැණි. තැඹිලි, කෙසෙල් හා කිවි ගානවා සමග, පීච්, ඇපල් සහ දොඩම් බීජ ඉවත් කර ඇත. පළතුරු කපා , එම ප්රමාණය කැට මිශ්ර සහ හැඳි, මී පැණි යුගලයක් පුරවා. මෙම අතුරුපස හොඳම හැන්දක් සමග කුඩා kremanke දී, A La Carte සේවය කර ඇත.

මේසය සූදානම් වන විට, දැන් මේ නැවුම් සහ ඇඳුම් වෙනස් කිරීම, සවස සමග සහ සමහර මුල් ආදර සව්දිය ඉගෙන බව ලස්සන ආදර ගීත ගන්න අවශ්ය කරනවා.