ලීක්ස්. සුපුරුදු එළවළු සිට වට්ටෝරු අසාමාන්ය කෑම

මම දශක කිහිපයකට පෙර, ලීක්ස් රුසියානුවන් අතර මහා ජනප්රියත්වය භුක්ති නැති බව කිව යුතුයි. බව වෘත්තීය සූපවේදීන් හා පළකරමින් උයන් හැර සකස් එහි මාදිලිය දැනුම සන්ධානයට ආඩම්බර විය හැකිය. අද සේවිකාව සම්පූර්ණයෙන්ම මෙම එළවළු ප්රතිලාභ අගය කිරීමට - හා විදේශීය ආරාධිත අමුත්තා අපගේ මේස මත වටිනා සිදු කර ඇත.
අද, කාන්තාවන්ට, ජනප්රිය, ලීක්ස් slimming පමණක් නොවේ. කේක් ආහාර වට්ටෝරු, උණුසුම් රස, සුප් හා සලාද මෙම එළවළු සමග විශාල සංඛ්යාවක් සොයා ගත හැක. එය හදවත සඳහා ඉතා හොඳ නිසා මෙම නැහැ, පුදුමයක් නොවේ.
කෙසේ වෙතත්, අපට ලීක්ස් ප්රශංසා කිරීමට යන්නේ නැහැ. සූදානම් වඩා හොඳ අපට එය කරන්නේ වට්ටෝරු.

රසඥයන් ඉතිහාසය ලීක්ස් පැරණි රෝමානුවන් හා ග්රීකයන් දැන සිටි බව ඔවුහු තර්ක කරති. ඔහු මෙනු අච්චාරු දමන ලද හා තම්බා සහභාගි වන අතර. අද ලීක්ස් කන වගේ දෙයක්? සියුම් රසය සහ ලූනු පොහොසත් සුවඳ, සාම්ප්රදායික සාර්ථකව විස්ථාපනය කරන එළවළු නිසා ලූනු වඩාත් වට්ටෝරු දී. ඔහු මස්, මාළු, නැවුම් හෝ හුමාලයෙන් තම්බන එළවළු, හතු සහ චීස් සමඟ හොඳින් යනවා.

ලීක්ස්. හදිසියේ වට්ටෝරු
රසවත් රස සමග මෙම පහසු කෑමක් නිසැකව ගෙදර ආයාචනා කරන අතර, සේවිකාව කාලය ගොඩක් ගන්නේ නැහැ.
චීස් සමග පුලුස්සන ලද ලීක්ස් සූදානම් පහත පරිදි වේ.
මගේ දඬු යට, කොළ ඉහළ හා බල්බ් පහළ කොටස කපා ඉවත් කරන්න. කෑලි කිහිපයක් කප්පාදුව ඉතිරි. තත්පර කිහිපයක් උතුරන වතුර එළවළු blanshiruem හා තෙල් සමග පෙර lubricated අච්චුවක බවට පැතිර ගියේය. parmesan චීස්, ඕනෑම වියළි හෝ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු උඳුන තුල පිළිස්සීම. දුන්න දැනටමත් pungent රසය හා Parmesan තරමක් ලුණු ඇති බැවින් ලුණු සහ ගම්මිරිස් කෑමක්, එය කිසිසේත්ම වටී. සේවය මාළු සඳහා යෙදුවත් හෝ මස්, හෝ වෙනම උණුසුම් සුලූ කෑමක් ලෙස.

තවත් ඉක්මන් හා රසවත් වට්ටෝරුව - "තක්කාලි සෝස් තුළ ලීක්ස් කෑවාටත්."
පිඟාන 3 සකස් ලීක්ස් පසුපස පවා හඹා අවශ්යතාව, minced කුකුළු මස් හෝ හරක් මස් - 1 ඒකක, තක්කාලි පේස්ට් - - ග්රෑම් 300, කැරට් අගය අදහස්. 3 tbsp. හැඳි, ඩිල් - එක් මිටියක්, ටිකක් ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් භාගය යුෂ.
කැරට් දැලක හා මස් සමග. මගේ ලීක්ස්, රෙදි වියළන හා සුදු කඳ වෙන්. 2-3 විනාඩි සඳහා එය සීඝ්රයෙන්, කෑලි කිහිපයක් කපා සැලකිලිමත්ව ස්ථර අතර කොටස් සිසිල්. අපි සූදානම් පුලුන් සමග පිරවූ අතර, පුස් ලූනු රෝල්, ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ඊට පසු, ලිහිසි තෙල්, ෙබ්කිං කෑමක් සහ පහළට එය බවට පුලුන් නල ය.
දැන්, ෙබ්කිං සඳහා සෝස් සූදානම්. මෙම තක්කාලි පේස්ට් හොඳ ආරේ අභිජනන වීදුරු එළවළු සුප් හොද්ද කිරීම. එළවළු තෙල් ෆ්රයි පිටි tablespoon ප්රසාදය පළ සහ ආලෝළනය නතර නොකර, තක්කාලි තුනී ධාරාව වත්. , ටිකක් ලුණු සහ සීනි ලෙමන් යුෂ අර්ධ රස එක් කරන්න. ඔබට වඩා සැර කෑම වලට කැමති නම්, කළු හා සුදු ගම්මිරිස් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම මිශ්රණය උකු, එය රෝල්ස් වත් විනාඩි 7-8 සඳහා උඳුන තුල පිඟාන තබා තෙක් තාප මත පැවැත්වීමට විය. මේසය සේවය කිරීමට, කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.

ලීක්ස්. ගොස් සිටි බැවිණි උදේ ආහාරය සඳහා වට්ටෝරු
සමහර විට වඩාත් ජනප්රිය උදෑසන ආහාර වේලක් - බැදපු හෝ තැම්බූ බිත්තර මද. පුදුමයක් නැහැ - A, රසවත් පෝෂනය හා ඉක්මනින්. ගොස් සිටි බැවිණි උදේ ආහාරය සඳහා අවශ්ය වෙන්නේ මොකක්ද?
අපේ පුංචි ආහාර පිසීමේ රචනයෙහි ප්රධාන නලුවා ලෙස අද ලීක්ස් වට්ටෝරු ද ඔහු වෙත කැප කරනු ඇත වේ.
ලීක්ස් සහ මුං ඇට, විශේෂයෙන් සුවඳ හා ටෙන්ඩර් සමග ඔම්ලට්. (. සේවය අනුව 2 කෑලි එක්) එහි සැකසීම සඳහා බිත්තර, කිරි, සමහර පිටි, සෝඩා ආකාරයෙන්, ලුණු, ලීක්ස් එක කෑල්ලක්, අවශ්ය මුං ඇට - නෑ ග්රෑම් බටර් 100 කට වඩා වැඩි නැවුම්. පළමු shinkuem ලූනු තුනී මුදු හා ඇට සමග එය ඉස්ටුවක්. එවිට, ෙබ්කිං සෝඩා සමග කිරි, බිත්තර සහ පිටි මිශ්රණයක්. එළවළු පුරවා පියන යටතේ උයන්න.

අද, අපි රසවත් හා වේගයෙන් ලීක්ස් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් කුඩා කොටසක් පමණක් ඉදිරිපත් කර ඇත. අපි පංකා මෙම ප්රයෝජනවත් එළවළු සොයා ගැනීම සඳහා ආහාර පිසීමේ පර්යේෂණ සැමරීම හා තමන්ගේ ම, මුල් වට්ටෝරු නිර්මාණය ඇතැයි මා විශ්වාස කරනවා.