පොට් රෝස්ට්: සජීවී ප්රයෝජනවත්, රසවත්

සෑම වසරකම, පොට් රෝස්ට් සඳහා වට්ටෝරුව, තවත් ජනප්රිය වෙමින් පවතී. ඔට්ටුයි! ඇත්තෙන්ම, ඕනෑම සූදානම් කිරීම සඳහා ක්රමවේදයක් භාජන වල ආහාර ඉතා සරළ එක් කිරීම පමණක් නොව, වඩාත් ප්රයෝජනවත්. ආහාර බඳුනක් තුළ සෙමින්, පල් සියලු ප්රයෝජනවත් විටමින් පිටත්.

සත්කාරක වැනි භාජන මස් හෝ මාළු සඳහා අමතර කෑම සමග වහාම ඔවුන් පිසින ලද ගත හැකි බව - එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. නමුත් භාජන වල මෙම නිෂ්පාදන සඳහා පමණක් නොව සූදානම් විය හැක; ඔවුන් සුප් සහ කැඳ, ස්ටූ එළවළු ... ඔව්, යන්තම් ලැයිස්තු ගත කර නොමැති පිසින ලද ගත හැක. පොට් රෝස්ට් ලෙස මෙම කෑමක් විට පවා සම්පූර්ණයෙන්ම නොදැනුවත්කම අවුල් ඉතා දුෂ්කර ය.

එය සාම්ප්රදායික රුසියානු කෑම මීට පෙර රුසියානු උදුන පිසින ලද අතර, එහි නම තාපය සරල වචන වලින් එන. ඉදිරිපත් පොට් රෝස්ට්, ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව බියර් හැකි, මස් ග්රෑම් 600 ක්, අර්තාපල් 8-9, බල්බ දෙකක්, හතු ග්රෑම් 200 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක් හෝ හතරක්, ගම්මිරිස්, එය දේවදාර කොළ, දෙක, බැසිල්,: පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වන රස සහ ලුණු, සීනි.

රෝස් ඕනෑම මස් භාවිතා කළ හැකිය: හරක් මස්, බැටළු මස්, ඌරු මස්, සහ ඔබ කුකුල් පවා කළ හැකිය. හා මස් මෘදුයි අත්පත් රස විය, එය බියර් කණිසම දෙකක් පැවැත්වීමට අවශ්ය වේ. මස් නම් මන්දගාමී ගින්නෙන් ටිකක් තැටියක බදින ඇත. අඩු ජනගහණයකින් යුක්ත, ලූනු, හතු සංවරය හා මස් එකතු කරන්න. එවිට ඔබ වතුර ටිකක්, කුළු බඩු, ලුණු, සීනි, එකතු කරන්න, සහ විනාඩි විස්සක් ආවරණය ඉස්ටුවක් කළ යුතුයි.

මේ කාලය තුළ දී, පීල් අර්තාපල්, තීරු කපා හා භාජන වල ය. බැදපු මස් සහ සුප් හොද්ද එසේ නම්, coarsely කැඩුණු සුදුළූණු සමග ආවරණය කරයි. සූදානම් භාජන අවන් ක්රියාත්මක කිරීමට පැය භාගයක් අවශ්ය වේ. සුවඳ සඳහා එක් එක් කුසලාන සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් පුරවා කරන්න අමතක කරන්න එපා.

ඔබ වෙනස් ආකාරයකින් භාජනයක් රෝස් උයන්න පුළුවන්. වෙනම බඳුනක තීරු කපා අර්තාපල් මිශ්ර, කැරට් හා ළූණු කැඩුණු, vkusu.Esli සියලු ලුණු සහ ගම්මිරිස් දක්වා සිහින කිරීමට අවශ්ය - පැළෑටි එකතු කරන්න:, බැසිල් හෝ marjoram paprika විය හැකි නමුත්, හුදෙක් ඔබ parsley සමග මහදුරු හැක. මෙම මිශ්රණය බඳුනක් ක පතුලේ ව්යාප්ත විය. අපි ලස්සන සිහින් ව පෙති කැපූ මස් මත ය. මස් - ටිකක් ලූනු සහ පැළෑටි. මුට්ටි වසා දැමීමේ හා පැයක් සඳහා preheated උඳුන තුල ය.

තවමත් ආහාර පිසීමට උත්සාහ බඳුනක් මාළු දී සහ කිරි. - පෙති කැපූ julienne අර්තාපල්, කැරට් හා ළූණු මත මාළු පිරවුම් තට්ටුවක්: පොට් රෝස්ට් ලෙස ද එම මූලධර්මයට අනුව පිළියෙල කරන ලදී. එවිට, ලුණු, ගම්මිරිස්, එක් එක් කුසලාන එකතු බටර් කෑල්ලක් වන අතර, උණු කිරි අන්තර්ගතය වත් කරන්න. 30-40 විනාඩි සඳහා අවන් තබා මාළු මුට්ටි.

පොට් රෝස්ට් කිරීමට කැමති, ඔබ මේ වන විටත් ඉගෙනගෙන තිබෙනවා. දැන් ඔවුන් එළවළු බත් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න කියන්න. බඳුනක් පහළ, සහල් දාන්න unsalted බටර් කෑල්ලක් තබා, එළවළු මත තැබූ හ. ඔබ තුළ වරකට ශීත මිශ්ර එළවළු භාවිතා කළ හැකි අතර, ඔබ ටින් ඉරිඟු, මුන් ඇට හෝ බෝංචි භාවිතා කළ හැකිය. අවශ්ය - ලූනු සහ කැරට්. චෙරි තක්කාලි හා මිහිරි වෙනසක් සමඟ මෙම කෑමක් ඉතා රසවත් හැරෙනවා. පිපිඤ්ඤා එකතු කිරීමට නොහැකි වඩා හොඳ නොවේ - එය ගන්ධයක් වේ. ඔබ වම්බටු තිබේ නම්, ඔබ ඔවුන් එකතු කල හැක, නමුත් පෙර ෆ්රයි, හෝ ඔවුන් තිත්ත දෙන්න.

භාජන පුරවා, ජලය සමග ඔවුන් පිරවීම සහ හොඳින් රත් උඳුන තුල විනාඩි විස්සක් දුක් විඳිනවා. අංශක 180 ක් පමණ - සියලු කෑම සාමාන්ය උෂ්ණත්වය සකස් කර ඇත. පිඟාන බඳුනක් සෘජුවම සේවය කළ හැකි අතර, එය බඳුනක් වෙනස් කල හැකි වේ. විශේෂයෙන් ඉතා පහසුවෙන් මෙම කෑමක් casseroles දරුවන් කන්න. මෙම කෑමක් වල ඇති ප්රධාන වාසිය එය රසවත් හා තෘප්තිමත්, පමණක් නොව, ඉතා ප්රයෝජනවත් පමණක් නොවන බව යි. නිවාඩු මේසය මත එළැඹෙන තබා ලැජ්ජා වෙන්න එපා - සේවිකාව සහ ඇගේ ඉවුම් පිහුම් කුසලතා ප්රශංසා කරමින් සංචාරය කිරීමට මිතුරන් කන්නේ ය.