ලූනු සහ කැරට් සමග Braised කුකුළු මස්: වට්ටෝරු

උදෑසන ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට දේ ගැන සිතීම, බොහෝ ගෘහණියන්ට මස් කෑම ගැන මතක තබා ගන්න. මෙම ලිපියෙන් අපි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න දෙස ඇත කුකුළු මස් ඉස්ටුවක් ලූනු සහ කැරට් සමග. අපි වට්ටෝරු කිහිපයක් විස්තර කරනු ඇත.

සමහර අය ද්රව්යය පුළුල් සමන්විත වන අතර සංරචක අවම වනු ඇත. එම සංඛ්යාව ඔබගේ හානි නොවන බව සටහන් කර ගන්න , කැරට් හා ළූණු සමග කුකුළු මස් ඉස්ටුවක්. කැලරි - ග්රෑම් 100 ක් කැලරි 95 ක් පමණ නිසා මේ කෑමක් පවා හොඳින් එම සංඛ්යාව අනුගමනය කරන අයට සඳහා සූදානම් විය හැක. රස පුඩිං කිසිදු තැකීමක් නැති කෙනෙකුට තබන්නේ නැහැ.

පළමු වට්ටෝරුව

මෙම කෑමක් ගැනීමට ඔබට අවශ්ය:

• එක් කැරට්,
• බල්බ තුන
• ගම්මිරිස් සුවඳ බිම් pinches තුනකට,
• දේශීය කුකුළු මස් (කලවා සහ අනෙකුත් කොටස්) ග්රෑම් 800;
• 0.5 tablespoon ලුණු.

එළවළු හා මස් සමග රසවත් ආහාර පිසීම:

1. පළමු සංරචක සූදානම්. ලූනු, කැරට් ගානවා.
2. එවිට කෝණයන් මත කැරට් තැකීමක් හෝ තීරු කපා.
3. එවිට ලූනු අර්ධ මුදු තැකීමක්.
4. කුකුළු මස් කලවා රන් දුඹුරු තෙක් පෑන් දී ෆ්රයි.
5. තවදුරටත් ලිපට සඳහා කුකුළු මස් මාරු කරන්න. එවිට ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
6. අඩු තාපය එක පැයක් ජලය සහ පතුලේ සමග ආවරණය පසු.
7. ඊළඟට, කැරට්, ලූනු එකතු කරන්න.
8. විනාඩි 50 ක් (ආසන්න වශයෙන්) පියන සූදානම් වෙන්න. සියල්ල සූදානම් ලූනු සහ කැරට් සමග ස්ටූ කර භාවිත කුකුළු මස් ය. එය යෙදුවත් සමග සේවය කරන්න. appetit බොන්!

කැරට් හා ළූණු සමග කුකුළු මස්: පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර

බොහෝ දෙනා විසින් අගය ප්රසන්න පෙරදිග සටහන් සමග මෙම රසවත් කෑමක්. ඉතා මුල් මෙම කෑමක් දී සෝස්.

ඔබට අවශ්ය රසවත් කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා:

• අර්තාපල් - 3 පළාත් සභා,.
• කැරට් තුනකට,
• කුකුළු මස් ග්රෑම් 500 ක් (bedryshek);
• ලූනු,
• තක්කාලි රසවත් වන හැදි දෙකක් බෙහෙත්, සෝයා සෝස්,
• වතුර වීදුරු දෙකක්,
• තුනක් zubochka සුදුළූණු,
• ලුණු සහ සීනි එක් tablespoon,
• ½ ක වන. වියළි මිරිස් ගම්මිරිස් හැන්දක්.

මස් කෑම හා එළවළු සමග ඉන්ධන සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය:

1. පළමුව, කැට කපා ළූනු, අර්තාපල්, කැරට්, පිරිසිදු. චිකන් සමග ද එසේ ම ය. තවදුරටත් ලිපට එළවළු තෙල් අඩු තාපය සියලුම කොටස් ෆ්රයි (උපකරණ රැගෙන පහළට වැටුණු). ඒ තුළ ස්ටූ කර එළවළු සඳහා, කුකුළු මස් සිට යුෂ කවදාවත් ගියේ නෑ ඒ නිසා, පියන යටතේ උයන්න කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ.
2. එවිට, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සෝයා සෝස් සහ තක්කාලි පේස්ට් මිශ්ර කරගන්න. ඊළඟට, සීනි, මිරිස් හා පෙර මර්දනය සුදුළූණු එක් කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම වාගේ සීනි කලවම් කිරීමට තරයේ මිශ්ර.
3. මීලඟට, saucepan දී දැනටමත් ruddy අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. එකට, විනාඩි දෙකක් සඳහා sauté.
4. එවිට සියලු එකට වතුර පුරවන්න. මිශ්ර කිරීමෙන් පසු. අවශ්ය නම්, එසේ නම් ලුණු එකතු කරන්න. පැය භාගයකට පමණ ඉස්ටුවක් කෑමක්, එළවළු (කැරට්, අර්තාපල්) මෘදු වානේ බව එසේ. සියලු ආහාර වේලක් සූදානම් විය. ඔබ සේවය කළ හැකිය.

රසවත් මස් ආහාරයක් කැරට් හා හතු සමග

ලූනු සහ කැරට් සමග කුකුළු මස්, braised පෙති ආහාර පිසීමට කෙසේද? යන්තම්. ඔබ උපදෙස් අනුගමනය කළ යුතුය. a - මෙම කෑමක් දී, කැරට් හා ලූනු අමතරව, තවත් අංගයක් ඇති බව සටහන් කර ගන්න , හතු. සමග Braised කුකුළු මස් හා ළූණු, කැරට් උදේ හෝ දිවා ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

ඔබට අවශ්ය ආහාරයක් සූදානම් කිරීම සඳහා:

• එක් ලූනු,
• කුකුළු මස් ග්රෑම් 400;
• කැරට් දෙකකට
• හතු ග්රෑම් 150 ක්,
• ක්රීම් (සිව් හැදි.);
• ගම්මිරිස් (රස බලන්න);
• කලා දෙකක්. හැන්දක් තක්කාලි සෝස්,
• එළවළු තෙල්,
• ජලය අඩ කුසලාන,
• පැළෑටි (parsley, cilantro හා අනෙකුත්);
• ලුණු (ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට).

ගෙදර කෑම සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය:

1. පළමුව, කුඩා කැබලිවලට කපා කුකුළු මස්, ෆ්රයි, එය කබලෙන් ලිපට තෙල් රත්. විනාඩි හයක් සඳහා කුක්.
2. තවත් පෑන් ෆ්රයි දී ලූනු අර්ධ මුදු මෙන්ම දිලීර (කඩදාසි ඉරා) සහ ගාන ලද කැරට් පෙති කැපූ.
3. මස් හා එළවළු සඳහා හතු එකතු කරන්න. ඊළඟට, පිඟාන රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
4. ජලය පෑන් බවට වත්, තක්කාලි පේස්ට්, සහ ක්රීම් ය. විනාඩි හතළිස් සඳහා ආවරණය, පතුලේ. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.

අවසාන වශයෙන්, කුඩා

දැන් එය ලූනු සහ කැරට් සමග කුකුළු මස් ඉස්ටුවක් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට පැහැදිලි බවට පත් වී තිබේ. අපි එවැනි රසවත් කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා විවිධ විකල්ප සලකා ඇත. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, මේ කෑමක් ඉතා සරල ය, ඔබ ගෙදර කරන්න පුළුවන්. ආහාර පිසීමේ කර්තව්ය සඳහා සුබ පැතුම්, ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිනවා.