වට්ටෝරු: අර්තාපල් සහ ගෝවා නිවා කරන ආකාරය

අර්තාපල් නිවා කරන ආකාරය සහ ගෝවා? හා මස් භාවිතය නැතිව? මෙම ආහාර පිසීමේ ප්රශ්නය නිර්මාංශ ආහාර වේලක් ඇලුම් කරන අය ජනතාව, විශේෂයෙන් උනන්දු වෙයි. අපි ඉක්මන් හා රසවත් එළවළු ragout බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද මෙම ලිපිය කැප කිරීමට තීරණය කළේ.

ගෝවා සහ අනෙකුත් එළවළු සමග අල නිවා දැමීමට ආකාරය

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ලොරල් පිටත් - 3-5 පළාත් සභා,.
• ගම්මිරිස් කළු ගම්මිරිස් - 5-8 පළාත් සභා.
• අර්තාපල් බීජ අල කුඩා - 5-6 පළාත් සභා,.
• පිරිපහදු හා සූරියකාන්ත තෙල් - 35 මිලි;
• ගෝවා - ½ ක මධ්ය ප්ලග්;
• නැවුම් බටර් - 85 ග්රෑම්;
• කැරට් සාමාන්ය - 2-3 පළාත් සභා,.
• ආරක්සක ප්රධානීහු - 2 පළාත් සභා.
• දඩ ලුණු - රස එකතු;
• සැර තක්කාලි පේස්ට් - 3-4 විශාල හැඳි,
• සුදු මිහිරි ලූනු - 2 ප්රධානීන්,
• පානීය ජලය - අභිමතය පරිදි,
• කුලු බඩු සහ කැමතිම කුළු බඩු - රස.

පියවරෙන් පියවර සැකසීම

ගෑස් උදුන මත අර්තාපල් ගෝවා නිවා දැමීමට ලෙස බෙහෙත් වට්ටෝරුව පිළිබඳ ඉගෙනුම්, අවශ්ය සියලුම කොටස් සූදානම් විය යුතු ය. මෙම එවැනි අර්තාපල් බීජ අල, කැරට්, මිහිරි ලූනු, හැඳි අමුද්රව්ය සමග පීල් සෝදා ඉවත් කිරීමට අවශ්ය ගෝවා හා බවද ආරක්සක ප්රධානීහු. ඊට පසු, මේ එළවළු සියලු මධ්ය දාදු කැටය (සමහර දැලක) දී තැකීමක් කළ යුතුය.

එළවළු Sautéing

ගෝවා නිවා දැමීමට ආකාරය රසවත් හා තෘප්තිමත් අල සමග? මෙය සර්ව දී, ලූනු, කැරට් ෆ්රයි අවශ්ය වේ. ඇත්තෙන්ම, මෙම කෑමක් මස් භාවිතය සඳහා ලබා දෙන්නේ නැත, එම නිසා වෙනත් ඕනෑම ඇරෝමැටික ද්රව්ය සමග එය ආදේශ කල යුතුය. මේ අනුව, අවශ්ය වූ saucepan දී දෙකක් ඉදිරිපත් එළවළු තැබීමට, පසුව සූරියකාන්ත තෙල් සහ බටර් රස කර. browned මතුපිට දක්වා ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය තවත් නිෂ්පාදන. අවසාන වශයෙන් එළවළු ටිකක් වත් යුතු ලුණු.

සියලු විශේෂ දී තාප පතිකාර

ගෝවා සහ ඝන බිත්ති හා පහළ සමග භාජන භාවිතා ගෑස් උදුන මත ආහාර පිසීම bulbous හොඳම ඉස්ටුවක්. දීසි, වතුර ටිකක් වත් එය සීඝ්රයෙන් පසුව lavrushki කොළ, බෙල් පෙපර්, ලුණු සහ කැඩුණු එළවළු හැඳි බවට පත් විය යුතුයි. විනාඩි 20 ක් පසු සැර තක්කාලි පේස්ට්, කුළු බඩු හා සුවඳ විලවුන් එකතු කිරීමට ගෝවා කිරීමට. මෙම ප්රාන්තයේ, එළවළු එම කාලය වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට කළ යුතුය. මීළඟට ඔබ ගෝවා කඩදාසි ඉරා අර්තාපල් බීජ අල වත් විනාඩි 25-30 සඳහා සියලු අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට අවශ්ය නිෂ්පාදන සඳහා.

කෑම සූදානම් අවසන් අදියර

පසුගිය එකතු අංගයක් මෘදු බවට පත් වෙයි පසුව, කෑමක් දී, ගාන ලද බවද ආරක්සක ප්රධානීහු browned බටර් දී එළවළු තබා හොඳින් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. තවද, දීසි ගෑස් උදුන ඉවත් හා ගැඹුරු තහඩුව මත රාත්රී ආහාරය පත් කළ යුතු ය.

ඉදිරිපත් කරන ආකාරය , එළවළු ඉස්ටුවක් මේසය

දැන් ඔබ මස් අමුද්රව්යය තනි කැබැල්ලක් භාවිතා නොකර, පිටතට අර්තාපල් සහ ගෝවා දමා හැටි මම දන්නවා. මෙම නිර්මාංශ ආහාරයක් ඉතා රසවත්, පෝෂණීය හා තෘප්තිමත් හැරෙනවා. එය රයි හෝ තිරිඟු පාන් මෙන්ම නැවුම් එළවළු, හරිත, ඝන ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය ඕනෑම සමඟ එකට මේසය සහභාගි විය යුතු.