මංගා සමඟ චීස් කේක් වට්ටෝරු: උඳුන තුල හා සාම්ප්රදායික ෆ්රයිඩ්

ආදරවන්තියගේ සූපශාස්ත්ර විශාරදත්වය බොහෝ විට බොහෝ විට සුවඳ විලවුන් සුවඳ මත ගනී. ගෙදරට ඇතුල් වන විට ළමයින් කතා කිරීම, නින්දට යමින්, කුස්සියේ දෑස් වෙත රාත්රී ආහාරය දෙස බැලුවහොත්, කුස්සියේ දෑස් දෙස බලා මස් හෝ මිත්තනිය රසවත් ය. සෑම ගෘහස්ථ සාමාජිකයෙකුගේම මනෝභාවය වැඩි කිරීම සඳහා උඳුන තුල මැංග්රා සමග චීස් කේක් ඉතා සරල වට්ටෝරුව ප්රයෝජනවත් වේ . ඒවා සරලව පිළියෙළ කරන්න, ප්රතිඵලය අකුණු මඟින් වේගයෙන් - yum-yum හා ඇස්තමේන්තු කර ඇත.

සමහර ඖෂධ

предполагает, что особенности творожного теста известны хозяйке. උඳුනක මංගා සමඟ චීස් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව , ගෘහ චීස් පිටිවල ගුණාත්මකභාවය සත්කාරකෙයූට දන්නා බවයි. ඔබ ෙබ්කිං හික්නික් ෙබ්කිං තැටි මත පැතිර යා හැකි විට සලකා බැලිය යුතු අතර, එය වහාම උඳුන තුල වහාම සිදු විය හැකිය. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ අවම වශයෙන් මේදය ගෘහ චීස්, ස්වභාවිකව, ඖෂධීය අතිරේක තොරව.

нельзя брать творог жирностью 18 % - это сразу погубит затею. අඹ අච්චාරුවක් සඳහා රසවත් චීස් කේක් සඳහා 18% ක් පමණ මේදය අඩංගු සත්ව චීස් රැගෙන යා නොහැකිය - මෙය වහාම විනාශ වනු ඇත. ඔබ 9%, 5% වඩා හොඳ, සුදුසු හා මේද නිදහස් කර ගත හැකිය.

තෙතමනය නැතිනම් තෙතමනය තෙතමනය අවශ්ය නොවේ. එබැවින් ගෘහ චීස් ඉතා මෘදු නම් (එය දිරිගන්වනසුළු ඇති බව දැකිය හැකිය) එය එය මිරිකා ගැනීම අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ගෘහස්ථ චීස් රාක්කයක මල්ලක් දමා විනාඩි තිහක් සඳහා ඕනෑම පෑන් මත එල්ලා ගත යුතුය. අතිරික්ත තරල කාන්දු වන අතර එහි ප්රතිඵලය නිවැරදි කිරීම සඳහා බෑගය මෘදු විය යුතුය.

предполагает иное. සාම්ප්රදායික චීස් කේක් ආහාරයට ගැනීමෙන් තෙල් මත බදින ලද අවස්ථාවක, එක් එක් ගෘහ සේවිකාවක පරිමාණයන් මැනීමෙන් සහ අමුද්රව්ය තෝරාගැනීමේදී තම ආභාෂය මත රඳා පවතී . උඳුන තුල මැංග්රා සමඟ චීස් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව උපයෝගී කර ගනී. එය සමානුපාතිකව ප්රවේශමෙන් අනුගත වීම සහ අමුද්රව්ය වෙනුවට ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න.

Syrniki ආහාර පිසීමට කෙසේද: උඳුන තුල ෙබ්කිං සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් 5% - ග්රෑම් 200 ක් ඇසුරුම්;

• බිත්තර කුකුළුමස් (වඩාත් සුදුසු නොවේ (තෝරා නැති) - 4 කෑලි;

• සෙමොලිනා කපන - හැඳි තුනක්;

• පිටි (විචිත්ර) - වීදුරු තුනක්;

• වැනලින් - අර්ධ තේ හැන්දක;

• එක් ලෙමන් (හෝ ආලෝකයේ මුද්දරප්පලුවේ වීදුරුවක්) සිට පීල්;

• ෙබ්කිං කුඩු - තේ හැන්දක;

• විනාකිරි - තේ හැන්දක;

• සීනි - අර්ධ වීදුරු;

• බටර් - 20-25 ග්රෑම් (පෑන් ලිහිසි කිරීම සඳහා);

• කිරි - කබොල්ලක් සඳහා අඩක් වීදුරු;

• පවුඩර් සීනි - 2 තේ හැඳි.

සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය:

1. මඤ්ඤා සහ සීනි සමඟ බිත්තර සම්බන්ධ කරන්න, මිශ්ර. විනාඩි දහයක් පමණ ඉතිරි වන විට, සැෙමොලිනා ද්රාවය අවශෝෂණය වේ.

2. පිටි අර්ධ කොටසක් සමග ගෘහ චීස් ඒකාබද්ධ කරන්න, zest (හෝ සෝදා හා වියළන ලද මුද්දරප්පලම්) එකතු කරන්න. ප්රවේශමෙන් මිටි (වඩා හොඳ බ්ලීන්ඩර්). සරල මිශ්ර කිරීම අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ලබා දෙන්නේ නැත. ගෘහ චීස් හුදෙක් පිටි සමග සම්බන්ධ නොවිය යුතු අතර එය එය සමග තනි නිෂ්පාදනයක් විය යුතුය.

3. ගෘහ චීස් තුළ මංජර හා සීනි (පෙර සූදානම්ව) පිටි බිත්තර සමග එකතු, තරයේ මිශ්ර.

4. උණුසුම් කිරි තේ හැන්දක වැනිලීන් විසුරුවා, ඇනූ සමග මිශ්ර.

5. විනාකිරි සමග සෝඩා ගිනි තබන්න, ඇනූ සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.

6. දිගු මිටි 5-6 සෙ.මී. ඝන ආකෘතිය සිට ඇනූ සිට, විසි (සමහරවිට විසි-පහ) කුඩා කේක් බවට කපා. පිටි තැම්බූ කැපූ පුවරුවේ ඒවා ව්යාප්ත කරන්න.

7. එක් එක් කේක් මෘදු පිටි වල රෝල් කර, ආලේප ෙබ්කිං පත්රයක් වෙත මාරු.

8. මිනිත්තු දහයක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම. Cheesecake ටිකක් ඉදවීමට.

9. Syrniki ඉවත් කරන්න, කිරි සමග ඔවුන් පොස්සට (බුරුසු), කුඩු කළ සීනි හෝ හුදෙක් සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

10. තවත් 8-10 විනාඩි උඳුනක් සහ රවුම් කේක් ඉවතට ගන්න. ඇටසැකිල්ලක් පරීක්ෂා කිරීම සඳහා ඇති කැමැත්ත: එය ඇනූ ඇටකටු වත් කළ විට, තවත් මිනිත්තු දෙකක් සඳහා ඩොප්.

11. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, නැප්කින් මත තබා තුවායක් ආවරණය කරන්න.

ецепт сырников с манкой в духовке позволяет испечь настоящее кулинарное чудо. උඳුන තුල මැංග්රා සමග syrniki පිළිබඳ මෙම සංකල්පය සැබෑ සූපශාස්ත්ර ආශ්චර්යය පුළුස්සා දමයි. ආහාර සුවඳ, ටෙන්ඩර්, සහ වඩාත්ම වැදගත්, රසවත්.

තෙල් syrniki සාම්ප්රදායික බැදගත්: පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

අපි තවදුරටත් ඉදිරියට යනවා. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම පාහේ සිර්නික් සෑදීමේ ආකාරය දනී. ඉවුම් පිහුම් සඳහා වට්ටෝරුව එහිම ඇත. සංරචක බොහෝ විට සමාන ය:

• ගෘහ චීස් - කිලෝග්රෑම් එකක්

• පිටි - අඩක් වීදුරු;

• Granulated Sugar - හැඳි දෙකක්;

• කුකුළු මස් බිත්තර - 1 කැබැල්ල;

• වැනිලා සීනි (හෝ වැනලින්) පැකට් එකක්;

• පළඟැටිය සඳහා එළවළු තෙල් - වීදුරුවක් (තෙල් ආලේප නොකළ යුතුය);

• එක් ලෙමන් ගෙඩියක් (අවශ්ය නම්);

• මුද්දරප්පලම් වලින් අඩක් වීදුරුවක් (අවශ්ය නම්).

ක්රිඩාව:

1. කෝපි චීස් හොඳින් කාවදිනවා, දෙබලකින් වඩා හොඳ කරන්න. නිෂ්පාදනයට ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් තිබේ නම් එය කසළ නොතැබිය යුතුය. එය නිල ඇඳුමක් නොතිබුනහොත් එය පහසුවෙන් කැඩුණු සෙරුම සහිත කුඩා ගොරෝසුකින් සමන්විත වේ. එය එය මිරිකා දැමීම වඩා හොඳය (පටක මල්ලක් තුල තබා, පැය භාගයක් සඳහා සාස්පේන් මත එල්ලා, පසුව මිරිකීම).

2. කුඩා ධාන්ය වලින් සාදන ලද ගෘහ චීස් සකස් කිරීම, ඒකාකාර අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් බ්ලන්ඩර් හරහා ගමන් කිරීම යෝග්ය වේ.

3. පිටි ගෘහ චීස් පිටි සමග මිශ්ර, තරයේ මිශ්ර.

4. වැලි සමග ඇඹරීමට බිත්තර, පිටිවලින් චීස් චීස් බවට මාරු, හොඳින් මිශ්ර. ඇනූ දියර දියර නොවිය යුතුය (අවශ්ය නම් පිටි සහ වියළි රයිසින් සෝදා පිටි හෝ අර්ධ කෝප්පයක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, කෙනෙකු ලෙමන් (දැලක) සිට පීල් එකතු කිරීමට කැමති.

5. වැනිලා සීනි (හෝ උණු වතුරේ ස්වල්පයක් විසුරුවා හැරුණු වැනලින්) එකතු කරන්න.

6. පිටි ඉස්පන්න කැපූ පුවරුව මත ඇනූ දමා.

7. දිගු මිටි සිට ඇනූ සිට, කුඩා කේක් වලින් කපා, සෙන්ටිමීටර් ඝන දක්වා.

8. පෑන් දී තෙල් තෙල් උණු කරන්න (එය බ්ලොක් එකක් නැතුව ජල පහරක් පහර විට එය fizz විය යුතුය).

9. එක් එක් කේක් දෙපස පිටි වල පැටවුන් රෝල්. පූර්ව තාපය ඇති තෙල් දැමීම සඳහා.

10. අවශ්ය නම්, විනාඩි දෙකක් හෝ පහකට විනාඩි සඳහා curd pastry ෆ්රයිස්, ඒවා ගිනි නොදීමට ගෑස් අඩු කරන්න.

11. පළමු කොටස ඉවත් කිරීම, ටැප් එක මත තබා (අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට). අවශ්ය නම් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.

කෙසෙල් සමග ආහාර සිරප්

පවුලේ අය කැලරි ඇටවීම නිරීක්ෂණය කරන්නේ නම්, එය ආලෝකය syrniki සකස් කිරීමට හැකි වන අතර, පියවර-අ-පියවර වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර සංයුතිය පළතුරු අඩංගු වේ.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් (මේද රහිත) - පැකට් දෙකක්;

• කෙසෙල් - කැබලි දෙකක්;

• වැනලින් - එක කඩුවක්;

• කුකුල් බිත්තර කැබලි දෙකක්;

• මංගා - දෙකක් හැදි (පිටි වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය);

• ෙබ්කිං කුඩු - අඩක් තේ හැන්දක;

• විනාකිරි - අර්ධ තේ හැන්දක;

• ෙබ්කිං තැටි දැවීම සඳහා බටර්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. බ්ලෙන්ඩරයක පිරිසිදු කළ කෙසෙල් ඉවත් කරන්න.

2. පිටි, බිත්තර, කෙසෙල්, වැනලින් සමඟ කුකුල් චීස් මිශ්ර.

3. විනාකිරි සමඟ සෝඩා ගලාගෙන, ඇනූ මිශ්ර කරන්න.

4. පිටි ඉස්පන්න කැපූ පුවරුව මත ඇනූ දැමීමට සූදානම්. කුඩා පදොන්නන්, පිටි රෝල් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබීම (කේක් අතර දුර සෙන්ටිමීටරයට වඩා අඩු නොවේ), තෙල් සමග ආලේප කර ඇත.

5. උනුසුම් කරන ලද උඳුනක, විනාඩි විසිපස් විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න.

මැංග්රා සහ මුද්දරප්පලම් සහිත මෘදු චීස්

පිටි වෙනුවට (හෝ කොටසක්) වෙනුවට, ඔබට සෙමොලිනා භාවිතා කළ හැකිය, එවිට එය manga සමග curvy චීස් කේක් විය හැක.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - කිලෝග්රෑම් එකක්

• කුකුල් බිත්තර දෙකක්;

• සීනි - අර්ධ වීදුරු;

• සෙමොලිනා සෙමොලිනා;

• වැනලින් - එක කඩුවක්;

• මුද්දරප්පලම් - අර්ධ වීදුරු;

• පිටි - එක් tablespoon (වැල් සඳහා);

• එළවළු තෙල් - අර්ධ වීදුරු (පැණිරස කිරීම සඳහා).

ක්රියාවලිය තාක්ෂණය:

1. කෝපි චීස් හොඳින් මිශ්ර (හෝ දෙබලක, හෝ බ්ලෙන්ඩරයක්).

2. බිත්තර, ගෙඩි, සීනි එකතු කරන්න - සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

3. මුද්දරප්පලම් උණුසුම් ජලය සමග සෝදා, තුවා හෝ ටූල් මත වියළි.

4. පරීක්ෂණය සමඟ සම්බන්ධ කරන්න. ඇටීම.

5. උණුසුම් ජලය සමග තනුක එකතු කිරීම, වැනලින්.

6. පිටි ඉසිය, කැපූ පුවරුවක දමන්න.

7. වටය සමතලා පැතලි කේක්, විෂ්කම්භය 4-5 සෙ.මී., පිටි රෝල්, කබලෙන් ලිපියක් තබා. දෙපසින් ෆ්රයි.

මොන ඇඹුල් ක්රීම් සේවය කරන්නේ කෙසේද?

සම්ප්රදායිකව එය පැණිරස කෑමක් (අතුරුපස) වේ. උදෑසන ආහාරය සඳහා වුවත්, ස්වයං පෝෂිත ඉහළ කැලරි සහිත ආහාරයක් ලෙස කිරි කුළු බඩු කළ හැකිය. උඳුන තුල මංගා සමඟ චීස් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව සාමාන්යයෙන් බනිස් විය හැකි බව යෝජනා කරයි. එම නිසා, ජෑම්, ජෑම්, නැවුම් පලතුරු හා බෙරි සමග ජෙලි, ඝණීකෘත කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් සමග චීස් කේක් ඒකාබද්ධ කිරීම සුදුසුය.

තහඩු මත තහඩු මත චීස් කේක් පැතිරී ඇති අතර ඒවායේ පැත්තට ඇඹුල් ක්රීම් හා වෙනත් ආකලන ද්රව්ය තැන්පත් කර ඇත. ඔවුන් වෙනමම පීප්ප, රෝසෙට්, ක්රැමැන්කි හෝ කුඩා සලාද භාජන බවට පැතිරවීමට සුදුසු ය.