විශේෂයෙන් ආහාර පිසීමට, ආහාර වට්ටෝරු හා සමාලෝචන: අඩංඟු කෑමක් සමග අර්තාපල් සුප්

අඩංඟු කෑමක් - බොහෝ විට මිනිස් වර්ගයා වඩාත් සුව පහසු ආහාර පිසීමේ නව නිපැයුම් එකක්! (: මස් බෝල සමන්විත බදින ලද කෑමක්, minced මස්, මාළු මුලින්) මෙම වචනය ඉතාලි frittatella සිට ව්යුත්පන්න කර ඇත. එය එකඟ නොවේ අමාරුයි: උදාහරණයක් ලෙස, අර්තාපල් අඩංඟු කෑමක් සමග සුප් එය ඉතා ආරවුල් සකස් කිරීමට හැකි වන අතර, මෙතෙක් සුප් සූදානම් කිරීම, පිසින ලද මස් තෙක් බොහෝ කාලයක් බලා සිටීමට අවශ්ය කර නොමැති බව සෑම හිමිකරු සෑම විටම ප්රයෝජනවත් වේ. පළමු කෑමක් දී, රසවත් හා රසකාරක, ඔබ එවැනි මිහිරි ගම්මිරිස් වැනි අමතර අමුද්රව්ය, එක් කළ හැකිය තක්කාලි, හෝ ඉතා සරල සහ අයවැය විකල්පය කරන්න. ඔවුන් කියනා පරිදි, සාමාන්යයෙන්, ඔහුගේ පරිකල්පනය ත්යාගශීලී විලාසිතා දැක්ම. හොඳයි, ඔබ හා මා ගේ ඉඩ?

රසය සහ රසය, කුඩා කාලයේ සිට හුරු පුරුදු

සමහර කෑම වර්ග ඇත, ළමා කාලය, බාලාංශ හෝ පාසල් රාත්රී ආහාරයක් ක්ෂණිකව සිහිපත් එක සුවඳ, ගෙදර රවුම තුල දිවා ආහාර ත්යාගශීලී ආච්චි පිසූ. අඩංඟු කෑමක් සමග අර්තාපල් සුප්, කාල යන්ත්රයක් ලෙස, නැවත එම එම කාලයේ වෙත යන්න. මීට අමතරව, එය පළමු පාඨමාලාව රසවත් හා පහසු ආහාර පිසීම වේ! හොඳයි, එය ආරම්භ කිරීමට කාලය දැනටමත් වේ.

අමුද්රව්ය

අර්තාපල් සුප් ඩම්ප්ලිං සඳහා minced මස් (හරක් මස්, ඌරු වඩාත් එකතුවක්) රාත්තලක් ගන්න. එසේම, අපට අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් භාගයක් පුරා අධික ප්රමාණය, 2-3 මධ්ය කැරට්, ලූනු කිහිපයක්, ව ාප්ති යුගල lavrushek සඳහා රතිඤ්ඤා පත්තු 3 හැඳි, ගම්මිරිස් මිශ්රණය, බිම, කළු ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.

ඉඟි

මස් නිෂ්පාදන එවැනි ප්රයෝජනවත් සහ පෝෂනය සම්පාදනය, අර්තාපල් සුප් ඩම්ප්ලිං බොහෝ විට සකස් හා ආයතන පිසින ලද නිසා ය. ගෘහනියන් සමාලෝචන ඔබ ඉක්මනින් පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා "සිද්ධිය යටපත්" කිරීමට අවශ්ය විට ඔහු තත්වය ක ජයක් දිනා ගනු ඇති බව සඳහන් කරයි. යැයි නම් ඔබ එය minced මස් සිට අත්තිකාරම් සඳහා සූදානම් වෙන්න, පසුව අඩංඟු කෑමක් ආහාර පිසීමට කාලය ඇති බව බොහෝ විට එවැනි ය. අඩංඟු කෑමක් පිසූ තෙක්, ඔබ ආහාර සඳහා එළවළු සූදානම් විය හැක. මේ අනුව, පැයකට රාත්රී ආහාරය සූදානම් සහ බඩගින්නේ සැමියා භාගය උපරිම හා දරුවන් සඳහා ආහාර පිසීමේ සතුටක් වේ. හා බොහෝ විට ස්ත්රිය ඇගේ රූපය පහත සඳහන් වේ නිමිත්තෙන් තවත් වැදගත් ප්රසාද - අඩංඟු කෑමක් සමග කැලරි අර්තාපල් සුප්, ග්රෑම් 100 ක් කැලරි 70 ක් පමණ ඉතා කුඩා වේ. ඔබ තෙල්, ග්රීස් ගොඩක් භාවිතා බදින ලද නැහැ ඇත නම්, ඇත්ත වශයෙන්, ලබා. ඔබ වෙනුවට නම් මාර්ගය වන විට, ඔබ, ආහාර පිළිබඳ කැලරි ප්රමාණය අවමකරගත හැක්කේ මාළු සමග මස්.

අඩංඟු කෑමක් සමග අර්තාපල් සුප් සකස්

1. අපි මුලින්ම එළවළු කරමු. සකස් කල ක්රමය දෙකක් ඇත. ඔබ බදින සමග සුප් සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන? එවිට, කැරට් තුනක් හා ළූණු සිහින් ව දැම්මා. අපි Kinema meatball ඉස්ටුවක් ඇති වූ විට අප කළ zazharku අපි පසෙකට තබන්න. එළවළු දැනටමත් වෙනස් ක්රියා සමග එහෙත් මේදය, මෙම සැලැස්මට ඇතුලත් වන්නේ නම් නැත.
2. කැට කපා අර්තාපල් (කැට) උතුරන වතුර දී වීසි කරනවා. ඔබ ඔහු (ආධුනික සඳහා, නමුත්, කිව) අවසාන නිෂ්පාදන රැඳී සිටීමට අවශ්ය නම්, සිහින් ව, ළූනු තැකීමක්. විකල්පය: මුළු ලූනු දමා, අඩංඟු කෑමක් සමග අර්තාපල් සුප් පාහේ සූදානම් වන විට, එය ඉවත් කිරීමට. මේ අනුව ලූනු රසය දෙන්න, හා දරුවන්, උදාහරණයක් ලෙස, එය නිමි ආහාර සිට මේ වන විටත් අල්ලා ගත නොහැකි වනු ඇත.
3. කැරට් අලයේ සමග ඔබට "නිර්මාණශීලීත්වය පෙන්වන්න." හැකි තරුණ මව්වරුන්, ඇත්තටම ළමයි වගේ ප්රතිචාරවලට විසින් විනිශ්චය, එවැනි නව නිපැයුම් - ඒ වෙනුවට පෙති එය තුලට asterisks මල් ස්වරූපයෙන් කපා.
4. එළවළු පිසින ලද, අපේ මස් සමග ගනුදෙනු කරනු ඇත. පෞද්ගලික රස පිළිබඳ කාරණයක් හා ඔබගේ අභිරුචි - ඉවුම් පිහුම් myaska පුලුන් කරන්න වඩා හොඳ දේ සිට, ඒ නිසා, පර්යේෂණ ආදරෙයි. ඔබට වඩා meatless සුප් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, කුකුල් මස්, තුර්කිය, පුරවන ගත (හාවා උපදෙස් දෙන්නේ නැහැ, මස් ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ඉතා යෝග්ය නොවේ). සෞභාග්යමත් රස මස් මාංශ, සැරින් සැරේ, විවිධ වර්ගයේ කරයි. මෙම විකල්පය අනිවාර්යයෙන්ම අඩංඟු කෑමක් කිරීමට අහිමි නොවනු ඇත. ටිකක් ලුණු පිරවීම, දීප්තිය රස ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. සහ ෙබෝල, ඝන සහ සුමට පැමිණි පුලුන් පලවා හැරීම (අතේ රැගෙන මේසය දක්වා පහළ බසී - කිහිප වතාවක් තරම් ය).
5. අඩංඟු කෑමක් අච්චු (අත ජලය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි). මෙම පුලුන් ද ද්රව බවට පරිවර්තනය වී තිබේ නම්, පන්දු කඩා වැටෙනවා හැක. එවිට, සීතල වතුර එය ෙපඟවීම, තේ හැන්දක භාවිතා කරන්න. සහ එහි අතුරන ඝනත්වය සඳහා, ඔබ ටිකක් අභිජනනය ඇතුළු, මහජන මිශ්ර කළ හැකි.
6. එය විනාඩි 15 ක් ගියා, සහ අර්තාපල් පාහේ පිසූ. පිහිටුවා මස් වීසි කරනවා. දුබල ගිනි විනාඩි 15 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. අඩංඟු කෑමක් සමග මෙහි සූදානම් අර්තාපල් සුප්. එහි අඩු කැලරි ප්රමාණය, නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම පෝෂණය කර ඇත. හා සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් ඒ සඳහා දැනටමත් කුලු බඩු රස හා සුවඳ ගුණාංග හෙළි උපරිම වන පරිදි, පැය භාගයක් තමන් මාන කරමු.

අඩංඟු කෑමක් මාළු සමග අර්තාපල් සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය

එම රසවත් පළමු කෑමක් මාළු දින පිසින ලද ගත හැක. මීට අමතරව, සුප් superdietichesky ඇත. එය එක් මාළු පටලවා වෙනුවට ප්රමාණවත් වේ. එය මුහුදු මාළු (hake හා පොලොක් බොහෝ පවා පැහැදිලිව ම කිසිදු වැදගම්මකට නැති) හොඳම fillet වනු ඇත, නමුත් බොහෝ ගෘහණියන්ට ඔවුන් භාවිතා කර ඇත කියන හා ගඟ - ඇටකටු සිට එය නිදහස් කිරීමට බොහෝ පමණක් අවශ්ය. බිඳ වැටී නැත අඩංඟු කෑමක්, එය බිත්තර හා පාන් (හෝ ටිකක් පිටි) ගොඩක් එකතු කිරීමට හැකි ය. අන් සියල්ල මූලික වට්ටෝරුව දී මෙන් එකම විදිහට තබන්න.

ප්රංශ අනුවාදය (පොඩි කළ)

ඔබ පර්යේෂණාත්මක ප්රවේශය භාවිතා කිරීමට කැමති නම්, එය කැපීම කැරට් වාසය කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඔබ රසවත් ආහාර ගැන සාමාන්ය සුප් හැරෙන්න පුළුවන්. මේ සඳහා, සුප් එක පිස විට, එම අඩංඟු කෑමක් පිටතට ගෙන, සියලු එළවළු බ්ලෙන්ඩරයක් අස්වැන්න හා තැළුණු, පසුව අඩංඟු කෑමක් සමග නැවත පෑන් බවට ආපසු යන්න. හා රසය ඛේදාන්තයක් සඳහා බටර් හෝ ඊට ටිකක් ක්රීම් කෑල්ලක් එකතු කරන්න.

තමාගේ ම අත් අඩංඟු කෑමක්

අවශ්ය නම්, "zamorochitsya" වෙනුවට ගබඩා මිලදී ගැනීම, පටලවා තමාගේ ම අත් කර ගත හැකිය. හරක් මස් හා ඌරු මස්, කුකුල් මස්, තුර්කිය, veal හෝ බැටළු: සමාලෝචන විනිශ්චය, මිශ්ර වඩාත් ප්රණීත අඩංඟු කෑමක් මස් minced.

1. minced මස් කිලෝවක් සඳහා මස් 900 ග්රෑම් පනස් පනස් අනුපාතය තුළ, පාන් ග්රෑම් 100 (එය වියළී ගැනීමට නම් හොඳයි, ඒත් කබොල තොරව, එය අපේ අඩංඟු කෑමක් වැඩි ටෙන්ඩර් වනු ඇත) කිරි, ලූනු, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ සුදුළූණු අර්ධ කෝප්පයක් ගන්න, - සෑම දෙයක්ම පොඩි හා රස.
2. කැට බවට මස් සැපයුම අත්හිටුවන, මස් ක්රීම් ලියවිලි, කිරි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් දී පාන් otmochennym එය ඒකාබද්ධ, කැඩුණු හෝ ගාන ලද ලූනු එකතු කරන්න (එය ඉස්ම සහිත අඩංඟු කෑමක් ලබා දෙනු ඇත).

මෙම ලීස්තරයක් ප්රතිඵලයක් මස් බෝල, ඉහත මුල් අනුවාදය දී මෙන්, තව තවත් සකස් පහත minced. ඔව්, සහ සියලු ප්රසන්න ආහාර වේලක්!