බිත්තර ස්කොච්: පියවර වට්ටෝරුව ඡායාරූප විසින් පියවර

බිත්තර ස්කොච්, කිහිපයක් දැනුම ආහාර පිසීමට ආකාරය. මෙම ලිපිය තුළ අපි මේ අසාමාන්ය පිඟාන සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුව ඔබට ඉදිරිපත් කිරීමට තීරණය කළේ. එය එදිනෙදා මේසයට, පමණක් නොව, ඕනෑම නිවාඩු සඳහා පමණක් සිදු කළ හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය. බිත්තර පසු රසවත් හා පෝෂ්යදායී, පමණක් නොව, පුදුම සහගත ලස්සන පමණක් නොව ලබා ස්කොච්. ඔවුන් ආරක්ෂිතව මුල් කෙටිකෑම ක් සබැදී උගන්වන විය හැක. ඒ වගේ අසාමාන්ය ආහාරයක් සතුටක් වැඩිහිටියන් හා ළමුන් පැමිණ සිට, මාව විශ්වාස කරන්න. මෙම තහවුරු කිරීම සඳහා, අප එය ඔබම එය කිරීමට මා යෝජනා කරනවා.

ස්කොච් සඳහා 'ඉල්ලා අස්වීම ගැන පසුතැවෙනවා' බිත්තර වට්ටෝරුව

නිවාඩු වගුව සඳහා එවැනි appetizer කිරීමට, එය මහත් පරිශ්රමයක් බවට පත් කළ යුතුය. මෙය මේ කෑමක් සත්කාරක විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය බව යන කරුණ නිසා ය. එසේ නැත්නම්, බිත්තර ස්කොට්ලන්ත-මාරුවෙන් මාරුවට අප කැමති ලෙස ලස්සන නැහැ.

ඒ නිසා, අපි පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත:

• හරක් මස් ටෙන්ඩර් හේත්තු - ග්රෑම් 400 ක් පමණ,
• සුදු ළූනු ස්වීට් - 1 හිස
• අර්තාපල් සාමාන්ය - 1 PC,.
• ස්වභාවික බටර්, ක්රීම් - විශාල හැන්දක්;
• අමු කුකුළු මස්, බිත්තර ගමේ - 10 පළාත් සභා,.
• පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු, ගම්මිරිස්, තලා, තුනපහ සහ කුළුබඩු - කැමති භාවිතා කිරීමට,
• පාන් කාලා - නිෂ්පාදන obvalivaniya භාවිතා කරන්න.

ආහාර පිසීම හරක් මස්

ඔබ ඔබේ ක් සබැදී පුදුම කිරීමට අවශ්ය නම්, එවිට ස්කොච් දී අවශ්යයෙන්ම වර්තමාන තම්බා නිවාඩු වගුව බිත්තර නිර්දේශ කරමු. මුල්වී එවැනි කෑම වර්ග නොවේ අමුද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය ම පාහේ සෑම කාන්තාවක් දැරිය හැක. එහෙත්, ඔබ මෙම කෑමක් ගන්න කලින්, ඔබ පුලුන් කලින් උයන්න යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ, සියුම් හා නැවුම් හරක් මස් මෙයට පිළියමක් දැනට පවතින සිනමා සිට රිතික් පසුව විශාල කෑලි කපා යුතුය. ඊළඟට, මස් නිෂ්පාදන ලූනු, විවරයෙහි සමග එක්ව තලා දැමීම සඳහා අවශ්ය වේ. ගම්මිරිස් සහ සමග පසුබසින්ට අමුද්රව්ය පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය.

ඉතිරි ද්රව්ය (එළවළු) ප්රතිකාර

බිම හරක් මස් ආහාර පිසීමට ටිකක්, ඔබේ ම බිත්තර ස්කොට්ලන්ත, එහි ගෙදර හැදූ කිහිපයක් දන්නවා වට්ටෝරු බවට පත් කිරීම. ඔහුට අමතර ද්රව්ය එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න. එය ඔබගේ කෑම වර්ග වැඩි රසවත් පෝෂනය කර දෙනු ඇත.

මේ අනුව, සූදානම් කරන minced කුළු බඩු සහ ලූණු සමඟ තුළ රළු කෝණයන් ගාන ලද කැරට් හා අර්තාපල් කළ යුතුයි. ඔබ යැවීමට අවශ්ය හරක් මස් හා එක් චීස් කුකුළු මස් බිත්තර කිරීමට කැඩුණු එළවළු පහත සඳහන්. අවසාන වශයෙන්, සියලු සංරචක තරයේ අතින් මිශ්ර කළ යුතුය. මෙම ආහාර පිසීම මූලික කරුණු සම්පූර්ණ ලෙස සැලකේ.

බිත්තර සකස්

ස්කොට්ලන්ත බිත්තර ඔබගේ සියලු අමුත්තන් සඳහා ප්රමාණවත් තරම් මෙම මුල් කෙටිකෑම වැනි ප්රමාණයක් සකස් කළ යුතුය. අපි 8 කෑලි භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත. ඔවුන් යොද වන ආශ්රිමතව තෙක් උනු යුතුය, පසුව සීතල වතුර වත් කර සඳහා පැය ¼ නැගී කරමු. මෙම ක්රියාවලිය මුළු ස්වරූපයෙන් නිෂ්පාදනය හැර, ඔබ ප්රවේශමෙන් ෂෙල් ඉවත් කිරීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත.

කෑම වර්ග ස්කොච් පිහිටුවීම සඳහා එම ක්රියාවලිය

ඉහත ද්රව්ය වලට අමතරව, ස්කොට්ලන්ත සඳහා බිත්තර වට්ටෝරුව ව ාප්ති භාවිතා කල යුතුවේ. මේ සඳහා, අපි පොඩි බිස්කට් භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත.

නිර්මාණය සඳහා කෑම මූලික කරුණු විශාල උතුරවන්න දෙකක් පමණ දක්වා ගත හා ඉන් පසු ඔවුන්ව 1 සෙන්ටි ක කේක් ඝණකම dazzle යුතු ඉදිරිපත් කරන ලදී. ඔබ පවිත්ර බිත්තර කේන්ද්රය විය යුතු අතර, චිකන් නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළත බව නිසා, minced මස් දාර මුද්රා කිරීමට අවශ්ය නිෂ්පාදන කිරීමට නොහැකිය. ඊට පසු, එය පාන් තුළ ව්යාප්ත කිරීමට අවශ්ය වේ. මාර්ගය වන විට, ගෘහනියන්ට සමහර පහර බිත්තර පළමු පැමිනෙන පිහිටුවා ලිපිය කැමැත්තක් දක්වයි. උදාහරණයක් ලෙස, පාන් කාලා සංඛ්යාව වැඩි දී එය මත පිළිපැදිය යුතුයි.

අවන් තුළ Appetizer පුළුස්සා,

ස්කොට්ලන්ත බිත්තර සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සර්ව එහි කබලෙන් අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, අපි අත්හදා බැලීම් කිරීමට තීරණය සහ අවන් භාණ්ඩ පුලුස්සන ලද. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඕනෑම වටය අච්චු රැගෙන ඔවුන් බහුලව තිබෙන ස්වාභාවික බටර් (මීට පෙර උණු) ලිහිසි. තවද, මුල්ලක සියලු පිහිටුවා සුලූ කෑමක් තැබීමට හා උඳුන තුල එය යැවීමට අවශ්ය වේ. විනාඩි 23 ක් සඳහා උපාධි 187 ක උෂ්ණත්වයේ දී desirably minced දී පුළුස්සා, බිත්තර.

නිසි මේසය මුල් appetizer සේවය

අවන් තුළ zapechetsya කෑමක් පසු, නිෂ්පාදන ප්රවේශමෙන් පිඟානක් මත පුස් හා ස්ථානයේ සිට ඉවත් කළ යුතුය. පෙර බිත්තර කිහිපයක් අඩකින් කළ හැක. Appetizer නැවුම් කොළ පෙති, මෙන්ම යම් හෝ එළවළු සමඟ garnished, එය ආරාධිත අමුත්තන් ඉදිරිපත් කිරීමට වහාම අවශ්ය වේ. මෙම කෑමක් එය උණුසුම් කිරීම යෝග්ය වේ කන්න.

Quail බිත්තර ස්කොච්: පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර

කිසිවෙකු quail බිත්තර රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න කුකුළු මස් ගොඩක් සිටින බව අප සමග තර්ක කරනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදනය සැලකිය යුතු ලෙස වඩා මිල අධික අග වඩා. මේ සම්බන්ධයෙන්, එය නිවාඩු මත පමණක් සුලූ කෑමක් සිදු කරයි ලබා. එය වඩාත් හුරුබුහුටි හා ලස්සන බව සඳහන් කළ යුතු ය.

ඒ නිසා, මේ කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් සංරචක කලින් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය:

• නැවුම් කුකුළු මස් - ග්රෑම් 400 ක් පමණ,
• සුදු මිහිරි ලූනු - 1 හිස
• සුදු පාන් වුණ පිටි ආවරණයක් - 1 කුඩා හස්තයකින්;
• දුඟඳ තෙල් - (කබලෙන් නිෂ්පාදන සඳහා) ආසන්න වශයෙන් 120 ක් මිලි;
• නැවුම් කිරි - විශාල හැඳි 4-6 ක් පමණ,
• බිත්තර අමු ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා quail - පළාත් සභා 13;.
• පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු, ගම්මිරිස්, තලා, තුනපහ සහ කුළුබඩු - කැමති භාවිතා කිරීමට,
• පාන් කාලා - නිෂ්පාදන obvalivaniya භාවිතා කරන්න.

අපි කුකුල් මස් minced නැහැ

Quail බිත්තර කුකුළු මස් හා සමාන ආකාරයකින් සැලකිය යුතු සූදානම්. (ඉහත බලන්න) ස්කොච්. කෙසේ වෙතත්, මෙම කෑමක් නිර්මාණය වෙනස තවමත් ඇත. පළමු වැන්න නම්, මුල් කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා, අපි හරක් මස් සහ භාවිතා නොකිරීමට තීරණය minced කුකුළු මස්. ඔහු සමඟ සුලූ කෑමක් වැඩි ටෙන්ඩර් හා රසවත් වනු ඇත.

මේ අනුව, කුකුළු වූ මිශ්රණ භාවිතා ලූනු හිස සමග එක්ව කුඩු පසුව සම සහ බීජ, ඉවත් කිරීම හා, පිරවුම් මිරිකා කළ යුතුය. මීළඟට ඔබ නැවුම් කිරි, ලුණු, පහර අමු quail බිත්තර, ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් කුලු බඩු පොඟවා සුදු පාන් වුණ පිටි ආවරණයක් එකතු කිරීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය සඳහා. අවසාන වශයෙන්, සියලු සංරචක සුමට තෙක් අත් මිශ්ර කළ යුතුය.

quail බිත්තර ක appetizer ගැනිම සහ එය ෆ්රයි

ඔබ කෑමක් නිර්මාණය කිරීමට පෙර, ඔබ බිත්තර උනු කිරීමට අවශ්ය, පසුව හොඳින් ෂෙල් ඔවුන් ගානවා. පසු ඔබ එය මැද නිෂ්පාදන පත් කිරීමට minced කුකුළු මස් හා quail ක කේක් සිතිවිලි යුතුය. එම පදනම අද්දර ශක්තිමත්, ඔබ තුළ බිත්තර සමග මස් ක්රමවත් පන්දුව ලබා ගැනීමට ඇත.

ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයට සියලුම නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට පසු, එය තම කරවීම සමග ගමන් කළ හැකිය. මෙය saucepan දී එළවළු තෙල් වත් කර එය හොඳින් රත් අවශ්ය වේ. තවද, පුලුන් එක් එක් බිත්තරයක් දුඟඳ තෙල් පාන් හා ස්ථානය තුළ ව්යාප්ත කිරීමට අවශ්ය වේ. ෆ්රයි නිෂ්පාදන මස් නිෂ්පාදනයේ රත්පැහැ ගැන්වීම දක්වා විය යුතුය. ඔවුන් පුළුස්සා නොහැකි වන ලෙස එම අවස්ථාවේ දී ඔවුන්, නිතිපතා පුරා සක්රිය කිරීමට අවශ්යය සහ සර්ව පහළ ඇලුම් කරන්නේ නැහැ.

නිසි ක් සබැදී අසාමාන්ය appetizer ආරාධනා සේවය

එය දුඹුරු කබොල සමග browned හා ආවරණය කළ යුතු minced මස් සියලු quail බිත්තර පසු, ඔවුන් අවශ්ය නම් තහඩුව ඉවත් කළ යුතු, සහ, හා හරි අඩකින් කපා ඉවත් කරන්න. මෙම appetizer එක් එක් නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට පහසු වන skewer ඇලුම් හෝ සුපුරුදු මෙපමණකින් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සේවය මෙම කෑමක් වැනි පිපිඤ්ඤා, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි වැනි බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, එළවළු සමග එක්ව අවශ්ය වේ.

සාරාංශ ගත කිරීමට

දැන් ඔබට ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් බිත්තර ස්කොච් වැනි මුල් appetizer කරන්න පුළුවන් කොහොමද කියලා. මෙම කෑමක් පමණක් නොව හරක් මස් හෝ කුකුල් මස්, නමුත් ඌරු මස් පවා බැටළු මස් මත පදනම් හැකි සකස් කිරීමට බව සඳහන් කළ යුතු ය. තව ද, බොහෝ සුගන්ධ කෑම ලබා ගැනීමට මීට අමතරව එසේ මත පැළෑටි, අර්තාපල්, කැරට්, පාන් කාලා, සහ ඕනෑම කුලුබඩු, සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට නිර්දේශ පදනම්.